Στην καρδιά της Αθήνας, στον 7ο όροφο του Elia Ermou Athens Hotel, το Elysium Rooftop προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομία με την απαράμιλλη θέα στην Ακρόπολη. Η ατμόσφαιρα είναι ιδανική για κάθε περίσταση, από ένα χαλαρό aperitivo μέχρι ένα ρομαντικό δείπνο. Το μενού του Elysium δίνει έμφαση στη μεσογειακή κουζίνα με σύγχρονες πινελιές.
Ξεκινήστε με την Αιγαιοπελαγίτικη σαλάτα, που συνδυάζει ντοματίνια, κρίθινα παξιμαδάκια, πιπεριές και μαλακό τυρί από την Άνδρο και ολοκληρώνεται γευστικά με πετιμέζι. Για τους λάτρεις των θαλασσινών, το φιλέτο ξιφία, μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή, με αγγούρι και άνηθο είναι μια εξαιρετική επιλογή. Στα κυρίως πιάτα, τα σκιουφιχτά με κάπαρη, ελιές και φέτα προσφέρουν μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα κουζίνα. Για κάτι πιο πλούσιο, τα χοιρινά spare ribs με τηγανητές πατάτες και bbq sauce είναι ιδανικά. Μην παραλείψετε τα επιδόρπια, όπως το σοκολατένιο «μωσαϊκό», με μελομακάρονα και κρέμα θυμαρίσιου μελιού με άρωμα μαστίχας, που προσφέρει μια γλυκιά νότα στο τέλος του γεύματος.
Η cocktail list του Elysium είναι εξίσου εντυπωσιακή, με δημιουργικές επιλογές που συνδυάζουν αρώματα, μπαχαρικά και τοπικά υλικά, ιδανικές για να συνοδεύσουν το ηλιοβασίλεμα με φόντο την Ακρόπολη. Το Elysium Rooftop είναι ανοιχτό καθημερινά από 11.00 με 01.00, με την κουζίνα να κλείνει στις 23.30.
33°
