- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Thymissi: Ταξίδι στη μνήμη των γεύσεων
Επιλεγμένα βότανα και μείγματα με την υπογραφή της φύσης
Βότανα, μέλι και ελαιόλαδο: Ο θησαυρός της ελληνικής γης στη Thymissi
Εργαζόμενη για πολλά χρόνια σε εντελώς διαφορετικούς χώρους, η Δέσποινα Σιγούνη αισθάνθηκε κάποια στιγμή την ανάγκη να αποκτήσει επαφή με τη γη. «Αγρότισσα δεν μπορούσα να γίνω, έτσι άρχισα ένα ταξίδι εξερεύνησης της ελληνικής διατροφικής μνήμης και ιστορίας, μια αναζήτηση των αυθεντικών γεύσεων της Ελλάδας». Πλέον, τα προϊόντα που προμηθεύεται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς, «που ήδη γνώριζα ή γίναμε φίλοι», όπως λέει, διατίθενται μέσω λιανικής και χονδρικής σε παντοπωλεία, εστιατόρια και σε εταιρείες δώρων.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζεις!
Η οικογενειακή επιχείρηση που έβαλε τη δική της υπογραφή στο αθηναϊκό brunch επεκτείνεται στη Θεσσαλονίκη, ταξιδεύει στο εξωτερικό και σχεδιάζει ήδη τα επόμενα βήματά της
Τι λένε οι διατροφολόγοι
Η συζήτηση πήρε νέα ώθηση μετά τη μεγάλη έξαρση κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ
Γίνονται σε λίγα λεπτά με τα ωραία λαχανικά του καλοκαιριού
Η γενέτειρα του Αριστοτέλη είναι ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία, φυσική ομορφιά και καλό φαγητό
Τα μυστικά της επιτυχίας για το λατρεμένο λαδερό του καλοκαιριού
To γκουρμεδοκαλόκαιρο στη Βουρβουρού
Μια παλιά συσκευασία δίνει την απάντηση
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Υπάρχουν πολλές μπουγάτσες αλλά καμία δεν φτάνει σε φήμη, εμφάνιση και νοστιμιά τη Σερραϊκή μπουγάτσα
Για εσένα που ξέμεινες στην πρωτεύουσα τον Αύγουστο, σου έχουμε τις καλύτερες προτάσεις
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.