Thymissi: Ταξίδι στη μνήμη των γεύσεων

Επιλεγμένα βότανα και μείγματα με την υπογραφή της φύσης

04.06.2025, 17:53
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

ATHENS VOICE Wellness Festival 2026 | Αθλητικό Πάρκο του Φωκιανού

Health & Fitness ATHENS VOICE Wellness Festival 2026: Μια μέρα γεμάτη κίνηση, ενέργεια και ευεξία στην καρδιά της Αθήνας

A.V. Team

Μητρότητα και γονεϊκότητα: Πώς βάζουμε σωστά όρια στα παιδιά; Η ασφάλεια, η αυτονομία και η θετική διαπαιδαγώγηση

Κοινωνια Όρια στα παιδιά: Πότε η απόφαση ανήκει στους γονείς;

Παναγιώτα Στρίκου

Ελλαδα Ιμαρέτ: Η Άννα Τζούμα Μισσιριάν μας ξεναγεί στο σήμα-κατατεθέν της Καβάλας

Μανίνα Ζουμπουλάκη

Βότανα, μέλι και ελαιόλαδο: Ο θησαυρός της ελληνικής γης στη Thymissi

Εργαζόμενη για πολλά χρόνια σε εντελώς διαφορετικούς χώρους, η Δέσποινα Σιγούνη αισθάνθηκε κάποια στιγμή την ανάγκη να αποκτήσει επαφή με τη γη. «Αγρότισσα δεν μπορούσα να γίνω, έτσι άρχισα ένα ταξίδι εξερεύνησης της ελληνικής διατροφικής μνήμης και ιστορίας, μια αναζήτηση των αυθεντικών γεύσεων της Ελλάδας». Πλέον, τα προϊόντα που προμηθεύεται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς, «που ήδη γνώριζα ή γίναμε φίλοι», όπως λέει, διατίθενται μέσω λιανικής και χονδρικής σε παντοπωλεία, εστιατόρια και σε εταιρείες δώρων.

Στη Thymissi, η οποία προωθεί έναν ζωντανό πυρήνα σύγχρονων παραγωγών που συνειδητά δίνουν έμφαση στην υψηλή διατροφική αξία του τελικού προϊόντος, θα βρείτε ελαιόλαδο, μέλι, μπαχαρικά και βότανα αλλά και συνθέσεις αυτών (flavor boxes).

Το ελαιόλαδο είναι βιολογικής καλλιέργειας από το Λασίθι. Ένα εξαιρετικά παρθένο και τρία αρωματικά, επίσης βιολογικά, με βασιλικό, ρίγανη και σκίνο (φυσικής εκχύλισης). Το μέλι προέρχεται από το νότιο Ηράκλειο, από έναν βιολογικό παραγωγό που ταξιδεύει τα μελίσσια του σε όλη την Κρήτη, ανάλογα με την ανθοφορία. Αυθεντικό κρητικό μέλι με θυμάρι και άγρια βότανα. Στην κατηγορία μπαχαρικά και βότανα θα βρείτε ανθό αλατιού από αλυκές στο νότιο Ηράκλειο, μείγματα βοτάνων, μείγματα μαγειρικής, αλλά και ροφήματα από μαλοτήρα (το κρητικό τσάι του βουνού) και βότανα (φασκόμηλο, χαμομήλι, μαλοτήρα και δίκταμο).

Ανακαλύψτε τα όλα αυτά, όπως και τα flavor boxes, τις πιο ωραίες αναμνήσεις από τα ταξίδια μας στην ελληνική ύπαιθρο, στην οποία μας ξεναγεί με τον τρόπο της η Thymissi, προτρέποντάς μας να ανακαλέσουμε τη μνήμη των γεύσεων.

INFO:

www.thymissi.gr

info@thymissi.gr

Facebook: Thymissi

Instagram: thymissi