Le Pain Quotidien: πρωινό, brunch, αρωματικός καφές και βιολογικό ψωμί στα Ιλίσια
Άνοιξε πέρυσι και πολύ γρήγορα αγαπήθηκε για τη φιλοσοφία, τα αγνά υλικά και κυρίως τις πεντανόστιμες λιχουδιές του. Το Le Pain Quotidien είναι το πρώτο κατάστημα στην Ελλάδα του ομώνυμου βελγικού brand που αριθμεί πάνω από 200 καταστήματα σε όλον τον κόσμο. Το όνομά του σημαίνει το ψωμί της ημέρας και αντικατοπτρίζει ολόκληρη τη φιλοσοφία αυτού του υπέροχου βελγικού φούρνου.
Το βιολογικό προζυμένιο ψωμί, που ψήνεται καθημερινά, μας φέρνει κοντά με την απλότητα και τη ζεστασιά του. Στο cozy εσωτερικό του θα βρεις μια μεγάλη ποικιλία από βιολογικά είδη ψωμιού με προζύμι και ένα πλούσιο menu ala carte, με αλμυρές και γλυκές προτάσεις για κάθε στιγμή της ημέρας. Πρωταγωνιστής και στο menu είναι το ψωμί, είτε ως συνοδευτικό είτε ως πρώτη ύλη. Θα το βρεις ανοιχτό από το πρωί, για να απολαύσεις βιολογικό καφέ 100% Arabica και πλούσιο πρωινό ή brunch με τα πιο αγνά εποχιακά υλικά.
Οι επιλογές είναι πολλές και περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, μυρωδάτα κρουασάν, δημητριακά, βιολογικό γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, pancakes και βιολογικά αυγά σε πεντανόστιμες εκδοχές. Εδώ, όλα τα πιάτα συνοδεύονται από βιολογικό ψωμί και βιολογικό βούτυρο, ενώ ακολουθείται και η βελγική παράδοση που θέλει σε κάθε τραπέζι να υπάρχουν μαρμελάδες και spreads για sharing.
Το menu περιλαμβάνει και πεντανόστιμες προτάσεις για lunch ή ελαφρύ dinner, όπως ολόφρεσκες, χορταστικές σαλάτες, απίθανες τάρτες, σούπες, τα φημισμένα πορτογαλικά pastel de nata, τη φοβερή σπιτική βιολογική γκρανόλα, τις περίφημες ταρτίνες, που είναι η βελγική εκδοχή του open sandwich, και τα ιδιαίτερα flatbreads, που αξίζουν σίγουρα δοκιμής.
Το δεύτερο επίπεδο του καταστήματος είναι μια μικρή έκπληξη, με υπέροχη θέα στο πάρκο του Caravel, άνετες πολυθρόνες μπροστά από την τζαμαρία, άπλετο φυσικό φως, καναπέδες και τραπεζάκια, που δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για remote εργασία, επαγγελματικές συναντήσεις ή και ένα ήρεμο lunch break.
Extra info: Στη μεγάλη βιβλιοθήκη του ισογείου θα βρεις retail πολλά από τα καλούδια που υπάρχουν στο κατάστημα για να τα απολαμβάνεις και στο σπίτι, όπως τις δικές τους βιολογικές μαρμελάδες, λαχταριστά βιολογικά spreads (must επιλογές το Speculoos και το Chocolate Noir), απίθανα μικρά κεκάκια από αλεύρι αμυγδάλου, μίνι βελγικά βαφλάκια, αλλά και τα μπισκότα Speculoos.
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Τα αποξηραμένα φρούτα και οι φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί είναι ελληνικής προέλευσης και οι ιδανικοί πρωταγωνιστές για τα γλυκά των ημερών αλλά και των πλούσιων φαγητών σας
17°
