- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
Νέες γεύσεις-έκπληξη στα γλυκά των παιδικών μας χρόνων
Bariamis Sweets- Υποβρύχιο και λουκούμια με αιθέρια έλαια βοτάνων
Ελένη Σταματούκου
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![6971-132439.jpg]( "6971-132439.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Τι μπορεί να κάνει κάποιος που ασχολούταν με κατασκευές πισινών και με τον κλάδο των ενδυμάτων; Λουκούμια με άχνη ζάχαρη και αφράτα «υποβρύχια».
Αυτή είναι πλέον η δουλειά του Γιάννη Ρούσου, της συζύγου του Ηρώς Μπαριάμη και του αδερφού της Γιάννη Μπαριάμη, οι οποίοι πριν δυο χρόνια άφησαν τις δουλειές τους για να ασχοληθούν αποκλειστικά με την παλιά βιοτεχνία της οικογένειας στο Αγρίνιο, που έχει έτος ίδρυσης το 1930.
Μην έχοντας γνώσεις ζαχαροπλαστικής, αλλά με εφόδιο τις παλιές συνταγές της οικογένειας, κατάφεραν να μάθουν τη δουλειά και να δώσουν ένα νέο αέρα σε δύο κατεξοχήν παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα, το υποβρύχιο και το λουκούμι. Δεν σταμάτησαν όμως εκεί: σε συνεργασία με την εταιρεία Organic Islands έφτιαξαν δύο είδη λουκουμιών με αιθέρια έλαια βοτάνων (φλισκούνι και δεντρολίβανο), που καλλιεργούνται στη Νάξο και βραβεύτηκαν με 3 και 1 αστέρι στα Great Taste Awards 2014.
Είναι η πρώτη φορά που διακρίνεται στα συγκεκριμένα βραβεία λουκούμι και δη ελληνικό, όταν στο συγκεκριμένο είδος την πρωτοκαθεδρία εδώ και χρόνια έχει η Τουρκία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Τα παιδιά της την έπιασαν επ' αυτοφώρω»: Δήμαρχος βίασε 16χρονο φίλο του γιου της σε πάρτι]( "Τα παιδιά της την έπιασαν επ' αυτοφώρω»: Δήμαρχος βίασε 16χρονο φίλο του γιου της σε πάρτι")
![Αεροπλάνο της AEGEAN]( "AEGEAN: Και νέες μαζικές ακυρώσεις πτήσεων")
![Φλέγεται η Μέση Ανατολή: Το Ιράν χτύπησε με drones την πρεσβεία των ΗΠΑ στο Ριάντ - Πλήγματα του Ισραήλ στη Βηρυτό]( "Φλέγεται η Μέση Ανατολή: Το Ιράν χτύπησε με drones την πρεσβεία των ΗΠΑ στο Ριάντ - Πλήγματα του Ισραήλ στη Βηρυτό")
![Πύραυλος]( "Πύραυλος")
![Έκλεισε προληπτικά ο εναέριος χώρος της Κύπρου - Απογειώθηκαν τα ελληνικά F-16]( "Έκλεισε προληπτικά ο εναέριος χώρος της Κύπρου - Απογειώθηκαν τα ελληνικά F-16")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Η μάχη της καθημερινής μετακίνησης]( "Η μάχη της καθημερινής μετακίνησης")
![Πόλεμος στη Μέση Ανατολή: Κινηματογραφική προπαγάνδα και κοινωνικός επηρεασμός]( "Πόλεμος στη Μέση Ανατολή: Κινηματογραφική προπαγάνδα και κοινωνικός επηρεασμός")
![κατασκοπεία]( "Διαρκής συναγερμός - Υπόθεση κατασκοπείας: Όλα οδηγούν στο «Ιρανικό Νήμα»")
![Drones - O ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης στις πολεμικές επιχειρήσεις]( "Ποιος είναι ο ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης στις πολεμικές επιχειρήσεις στο Ιράν;")
![Παγκόσμια ημέρα σεξεργατών: Ισότητα χωρίς σιωπή]( "Παγκόσμια ημέρα σεξεργατών: Ισότητα χωρίς σιωπή")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τρίτης 03-03-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 04-03-2026")
![Γκλεν Κλόουζ, Σιγκούρνι Γουίβερ, Μέριλιν Μονρόε]( "Γκλεν Κλόουζ, Σιγκούρνι Γουίβερ, Μέριλιν Μονρόε")
![Ρούχα και Κοινωνικές συμβάσεις: Γιατί μεγαλώνοντας αρχίζουμε να ντυνόμαστε στα μαύρα;]( "Τα (σκούρα) ρούχα σαν καταφύγιο")
![Ο Άγριος είναι η καινούργια χασαποταβέρνα της πόλης]( "Ο Άγριος είναι η καινούργια χασαποταβέρνα της πόλης")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της 03.03.2026]( "Το σκίτσο της 03.03.2026")
![Δεν μιλάς κυρα Μαρία]( "Δεν μιλάς κυρα Μαρία")
![Η φρεγάτα «Κίμων» © ΥΠΕΘΑ/EUROKINISSI]( "Η φρεγάτα «Κίμων» © ΥΠΕΘΑ/EUROKINISSI")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
Τι συμβαίνει στη Δραγατσανίου;
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Θεματα Γευσης
Ψωμί στην κατάψυξη: το πιο συχνό λάθος που κάνουμε
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Θεματα Γευσης
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τη σφραγίδα με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα;
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Μπήκαμε στη Γαλλική Πρεσβεία και δοκιμάσαμε γαλλικά κρασιά με ελληνικά τυριά
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Ένα παριζιάνικο brunch στο Athénée, ωδή στη γαλλική ζαχαροπλαστική
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Θεματα Γευσης
Γιατί το κατσικίσιο γιαούρτι είναι το νέο (σου) superfood;
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Θεματα Γευσης
15 στέκια για να ανακαλύψεις στα Βόρεια Προάστια
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Θεματα Γευσης
Loukoudreams: Λουκουμένιες δημιουργίες για τη βάφτιση που θα θυμούνται όλοι
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Θεματα Γευσης
Βιβλιοστάτης: Στέκι πολιτισμού στο Χαλάνδρι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Θεματα Γευσης
Cherry On Top: Ολόφρεσκο, χειροποίητο gelato
Εδώ οι γεύσεις εναλλάσσονται ανάλογα με τα φρέσκα φρούτα της κάθε εποχής και κάθε μέρα θα βρείτε και κάτι διαφορετικό – αλλά πάντα συναρπαστικό
Θεματα Γευσης
Bueno Crepa: Οι κρέπες που θα σας μείνουν αξέχαστες
Θα τις βρεις σε πολλά σημεία της πόλης και είναι πάντα υπέροχες
Θεματα Γευσης
Jololo Parlour: Η πιο γλυκιά στάση στον Γέρακα
Εδώ θα βρείτε δεκάδες γεύσεις παγωτού και γρανίτες από φρούτα, δημιουργικές κρέπες και βαφλάκια, όπως κι ακαταμάχητα γλυκά
Θεματα Γευσης
Nancy’s Bars: Χειροποίητες μπάρες σοκολάτας που μοσχοβολούν φροντίδα
Η Νάνσυ Παπαλοπούλου μετατρέπει τη σπιτική φροντίδα σε μια καθημερινή, προσεγμένη εμπειρία γεύσης
Θεματα Γευσης
Shisan Sushi Pop: Ανακαλύψτε την πιο viral εκδοχή σε sushi
Εδώ θα ζήσεις το απόλυτο street food experience
Θεματα Γευσης
Παγκράτι, η πρωτεύουσα των microbakeries
Oύτε ένα, ούτε δύο αλλά επτά micro bakeries ανταγωνίζονται για το ποιο μιλά καλύτερα την γλώσσα του καλού cinnamon roll και της babka.
Θεματα Γευσης
Μια βραδιά στα underground μπουζουκάκια της Αθήνας
Δεν είναι εναλλακτικά εστιατόρια. Είναι υπόγεια καφενεία και κουτούκια που ξέρουν τι σημαίνει καλοπέραση.
Θεματα Γευσης
Καθαρή Δευτέρα στα ψαράδικα της Αθήνας
Κι αν δεν φύγεις εκδρομή έχει και η πόλη τις δικές της προτάσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY