Napolitivo: Dolce Vita στη Μαρίνα Φλοίσβου

Τι γεύση έχει η αυθεντική ναπολιτάνικη pizza; Υπάρχει ιταλικό…  brunch; Γιατί οι Ιταλοί αγαπούν τόσο την ιεροτελεστία του Aperitivo; Αν ψάχνεις απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήματα, σε συμβουλεύουμε να πάρεις τον δρόμο για τα νότια. Εδώ σε περιμένει το Napolitivo ή αλλιώς η μικρή Ιταλία της Μαρίνας Φλοίσβου. Στο αυθεντικά ιταλικό αυτό στέκι η πίτσα έχει πιστοποίηση από το Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) και ψήνεται σε ξυλόφουρνο που κατασκευάστηκε στη Νάπολη με τούβλα από τον Βεζούβιο! Πριν ψηθεί, ωριμάζει για 12-14 ώρες, ενώ για να πετύχουν την τέλεια φινετσάτη γεύση της οι pizzaiolos του Napolitivo εκπαιδεύτηκαν στη Νάπολη από καταξιωμένους maestros. Στον πλούσιο κατάλογο θα ανακαλύψετε pizzas με κόκκινη ή λευκή σάλτσα για κάθε γούστο, εμείς ωστόσο σας προτείνουμε να αρχίσετε την εξερεύνηση από την παραδοσιακή Μαργαρίτα, τη μοναδική Tartufata ή την ανατρεπτική Prosciutto e Rucola. Οι νέες αφίξεις φέρνουν φθινοπωρινό αέρα και πλούσια γεύση. Η Zucca e Pancetta με φρέσκια κολοκύθα και πανσέτα, αλλά και η αέρινη Pistacchio e Mortadella, θα σε κερδίσουν από την πρώτη μπουκιά!

Μη μείνεις, όμως, μόνο στις πίτσες… Είναι κρίμα να μη δοκιμάσεις τα λαχταριστά antipasti και τα καυτά Panini, τις αχνιστές μακαρονάδες και τις δροσερές σαλάτες ή το γνήσιο gelato, τα γλυκά και τον αρωματικό espresso που μόνο οι Ιταλοί ξέρουν να φτιάχνουν. Και αν βρεθείς εδώ μετά τη δουλειά, να ξέρεις πως είναι η ιδανική ώρα για να χαλαρώσεις με ένα Aperitivo, ακριβώς όπως θα έκανες και στην Ιταλία. Από το αγαπημένο μας Aperol Spritz, μέχρι το ανάλαφρο Hugo Spritz ή το πολύπλευρο Primo Carnera, η λίστα των Aperitivi του Napolitivo θα σε κάνει να το επισκέπτεσαι ξανά και ξανά!

Για το τέλος έχουμε ακόμη μία λαχταριστή έκπληξη! Είναι το Brunch αλά Ιταλικά που σερβίρεται καθημερινά, με ιταλικές παραλλαγές αγαπημένων συνταγών, όπως τα scrambled eggs με salsiccia και τα αφράτα pancakes con cioccolato. Άλλωστε, είναι αυτές οι μικρές, νόστιμες χαρές της καθημερινότητας που κάνουν τη ζωή λίγο πιο γλυκιά…