- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Pairing κρασιού και σοκολάτας στα Τζουμέρκα
Ο σοκολατοποιός Γιώργος Ζαρζώνης διοργάνωσε μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική βραδιά
Στα μαγικά Τζουμέρκα τρία κρασιά από Ισραήλ, Γαλλία και Ελλάδα συνδυάστηκαν με τις σοκολάτες Cocoowa
30 Ισραηλινοί, Γάλλοι και Έλληνες απόλαυσαν το pairing κρασιού και σοκολάτας στα μαγικά Τζουμέρκα και το ξενοδοχείο Rouista. Διοργανωτής της ενδιαφέρουσας γαστρονομικής σύζευξης ο σοκολατοποιός, φωτογράφος και ταξιδευτής Γιώργος Ζαρζώνης, γνωστός από τις χειροποίητες σοκολάτες Cocoowa. Τρία κρασιά και συγκεκριμένα ένα κόκκινο γλυκό, ένα κόκκινο ξηρό κι ένα λευκό κρασί συνδυάστηκαν με σοκολάτες που φτιάχτηκαν in situ, με βάση την έμπνευση της στιγμής. Οι πειραματισμοί ξεπέρασαν τα τετριμμένα και η γεύση έφτασε σε επίπεδα απογείωσης, όταν στη σοκολάτα που συνόδευσε το γλυκό κρασί ενσωματώθηκε φρέσκος βασιλικός!
Να σημειωθεί πως πρόσφατα προέκυψε και μια άλλη αξιοσημείωτη συνεργασία για τον Γιώργο Ζαρζώνη και τις σοκολάτες του: τα κρασιά Nico Lazaridi πλέον θα κυκλοφορούν σε πολυτελή συσκευασία με τις σοκολάτες Cocoowa chocolate.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα αμύγδαλα έχουν πολλά οφέλη και θερμίδες που δεν πρέπει να φοβάσαι
Μια 10/10 γευστική εμπειρία στο εστιατόριο με την πινακίδα έκπληξη!
Πώς φτάσαμε στο τέλος της σπιτικής κατσαρόλας;
Ο διάσημος σεφ βρέθηκε στην Αθήνα με αφορμή το εστιατόριό του "Jamie Oliver Kitchen" στο Golden Hall και η ATHENS VOICE μίλησε μαζί του
Πέντε χώροι στην Πλάκα όπου το φαγητό, η μνήμη και οι τοίχοι αφηγούνται ιστορίες
Στον όμορφο και λιθόκτιστο ξενώνα έφαγα τις πιο νόστιμες πίτες
Αν δεν σου αρέσει η γεύση του καστανού ρυζιού, σου έχω καλά νέα
Εκεί θα βρεις τα asian προϊόντα και το ethnic fast food που χαζεύεις στα social media
Μετατρέποντας την καθημερινότητα σε ευκαιρία για ισότητα, εργασία και ανθρώπινη επαφή
Βόλτα στο πιο ενεργό ιχθυοπαραγωγικό κέντρο της χώρας
Από ζουμερά μπιφτέκια μέχρι γαλλική κουζίνα και επικά σάντουιτς. Τρώμε στα καινούργια στέκια της πόλης
Το «παλιομοδίτικο» γλυκό που έγινε ξανά trend
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια τόσο πλούσια προσφορά σοκολάτας;
Έχει και το Πάσχα τις… αμαρτίες του
Λαχταριστή μαγειρίτσα, από παραδοσιακή μέχρι vegan και «πειραγμένη»
Θα το βρεις ίσως όχι στα μενού διάσημων σεφ, αλλά σίγουρα στις συνταγές του τικ-τοκ και στα ψυγεία των σπιτιών μας
Και τα καλύτερα τρίγωνα Πανοράματος της Αθήνας
Με μαχλέπι, μαστίχα και εκλεκτό βελγικό βούτυρο, ζυμώνεται με επιμονή και ψήνεται μέχρι να γεμίσει η γειτονιά με εκείνο το ακαταμάχητο άρωμα.
Χειροποίητα sandwiches με τσιαπάτα, βουτυράτα κρουασάν, specialty καφές και μια limited πασχαλινή προσθήκη που φέρνει στο τραπέζι τα αρώματα των ημερών.
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.