- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Διεθνής διαγωνισμός ελαιόλαδου στον ομφαλό της Γης
Ο Athena International Olive Oil Competition θα διεξαχθεί 26-28 Μαρτίου στο Ευρωπαϊκό Πολιτιστικό Κέντρο Δελφών
Οι Δελφοί ήταν κάποτε ο ομφαλός της Γης ή αλλιώς το κέντρο του αρχαίου κόσμου. Σήμερα οι Δελφοί και το περίφημο Μαντείο τους είναι μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Το Δελφικό τοπίο εκτείνεται σε 55.000 στρέμματα ελαιώνα με περισσότερα από 1 εκατομμύριο ελαιόδεντρα. Μάλλον δεν υπάρχει καταλληλότερο μέρος για να φιλοξενήσει τον 3ο διεθνή διαγωνισμό ελαιόλαδου “Athena International Olive Oil Competition”.
Ο διαγωνισμός θα γίνει 26-28 Μαρτίου με τη συμμετοχή 20 κριτών διεθνούς εμβέλειας από 12 χώρες και συμμετοχές που αναμένονται να ξεπεράσουν (καταληκτική ημερομηνία δήλωσης συμμετοχής είναι η 02/03/2018) τα 300 δείγματα από όλες τις σημαντικές ελαιοπαραγωγικές χώρες.
Σαν χώρα της Μεσογείου η Ελλάδα έχει μια άρρηκτη σχέση με την ελιά. Δέντρο που όχι μόνο πρωτοστατεί στην κουλτούρα και στον πολιτισμό, αλλά και που έχει αναθρέψει δεκάδες γενιές. Το ελαιόλαδο αναπόσπαστο μέρος της διατροφής (είναι σχεδόν αδιανόητο να μαγειρέψουμε χωρίς αυτό) είναι το σήμα κατατεθέν μας. Γιατί λοιπόν είμαστε ακόμα πίσω στις εξαγωγές ελαιόλαδου; Ναι, προφανώς δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε τις εκτάσεις της Ισπανίας ή της Ιταλίας, μπορούμε όμως να ανταγωνιστούμε την ποιότητά τους (έχουμε τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιόλαδου στην κατηγορία έξτρα παρθένο). Και διεθνείς διαγωνισμοί σαν αυτόν είναι ακόμα ένα βήμα προς την εξωστρέφεια που χρειαζόμαστε.
*Για να δείτε τους κριτές, να δηλώσετε συμμετοχή αλλά και για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ραντεβού στο Κλημέντι Κορινθίας για το The Dark Side of the Γρουν!
Το Aegean Cuisine ενώνει παραγωγούς, σεφ και εστιατόρια σε ένα δίκτυο που μετατρέπει την τοπική γαστρονομία σε εμπειρία, μνήμη και μέλλον
Υπάρχει τσίρος όπως αυτός που κυκλοφορούσε άνετος ως τη δεκαετία του ’90 ή τον έφαγε η εξέλιξη και τον έκανε σκουμπρί;
Η Σκάλα Καλλονής υποδέχεται τη μεγάλη γιορτή του καλοκαιριού με γαστρονομικές δράσεις, μουσική, πολιτιστικά δρώμενα και πρωταγωνίστρια τη σαρδέλα
Ταξίδι καλοκαιρινό στο πανέμορφο «Mamma mia» νησί
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του νησιού
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.