Θεματα Γευσης

Παντ τάι, το πιο γνωστό street food της Ταϊλάνδης (video)

Η Google αφιερώνει το doodle της στο χαρακτηριστικό έδεσμα

Athens Voice News
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
380191-784202.jpg
  • Athens Voice News
    Newsroom
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Στο παντ τάι αφιερώνει το σημερινό της (7 Νοεμβρίου) doodle η μηχανή αναζήτησης Google.

Tο παντ τάι που διάλεξε η Google για doodle, είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της κουζίνας της Ταϊλάνδης,

Πρόκειται για noodles ρυζιού, ανακατεμένα με τηγανιτά αυγά και τοφού, αρωματισμένα με φυτικό πολτό, σάλτσα ψαριού, γαρίδες, σκόρδο ή κρεμμύδι, τσίλι και ζάχαρη από φύλλα φοίνικα.

Η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά, αλλά και καβούρια, καλαμάρι και κοτόπουλο, ενώ συχνά σερβίρεται με ψητά φιστίκια.

Η ιστορία του

Σχετικό Άρθρο

Το πιάτο έχει τις ρίζες του στην Κίνα ή το Βιετνάμ. Έφθασε στην Ταϊλάνδη μέσω εμπόρων και προσαρμόστηκε γρήγορα τις τοπικές διατροφικές συνήθειες.

Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, η Ταϊλάνδη ήρθε αντιμέτωπη με έλλειψη ρυζιού λόγω των συγκρούσεων αλλά και πλημμυρών.

Για να μειωθεί η εγχώρια κατανάλωση ρυζιού, η κυβέρνηση της Ταϊλάνδης, υπό τον τότε πρωθυπουργό Plaek Phibunsongkhram, προώθησε τα noodles, τα οποία σταδιακά έγιναν ιδιαίτερα δημοφιλή.

Σήμερα, το παντ τάι σερβίρεται τόσο σε εστιατόρια όσο και στον δρόμο ως street food, αποτελώντας ένα από τα χαρακτηριστικότερα πιάτα της Ταϊλάνδης.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY