Θεματα Γευσης

Ruby: Η ροζ πλευρά της σοκολάτας (εικόνες, video)

Οι Ελβετοί δημιούργησαν έναν ολοκαίνουργιο σοκολατένιο τύπο μετά από 80 χρόνια

62224-137655.jpg
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
370592-765466.jpg
  • 62224-137655.jpg
    Newsroom
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Ruby, λέγεται ο νέος, τέταρτος τύπος σοκολάτας που δημιούργησε ο ελβετικός κολοσσός σοκολατοποιίας Barry Callebaut και είναι ροζ. Είναι ο πρώτος νέο τύπος σοκολατένιας γεύσης μετά από 80 χρόνια.

Το όνομά της σχετίζεται με το χρώμα της και τη γεύση της. Παρασκευάζεται από τον καρπό Ruby Cocoa, έχει χαρακτηριστικό ροζ χρώμα και γεύση που θυμίζει μούρα. Ωστόσο δεν έχει φρούτα, ούτε ίχνος ξηρών καρπών. Είναι σκέτη, αγνή σοκολάτα.

Η ροζ πλευρά της σοκολάτας

Σύμφωνα με τους δημιουργούς της η σοκολάτα Ruby έχει μια «έντονη αναζωογονητική, ελαφριά, κρεμώδη υφή», είναι μια «εντελώς πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία που δεν θυμίζει σε τίποτα τις σοκολάτες γάλακτος, τη μαύρη ή τη λευκή σοκολάτα».

Η ροζ πλευρά της σοκολάτας

«Είναι τόσο ελαφριά και φρουτώδης που δεν καταλαβαίνεις καν ότι το τρως σοκολάτα», λέει στη βρετανική The Sun ο «γκουρού» της σοκολάτας, Άνγκους Κένεντι.  «Οι καταναλωτές θα μπορούν να την τρώνε σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από οποιονδήποτε άλλο τύπο συμβατικής σοκολάτας», προσθέτει. «Τώρα αν αυτό είναι καλό ή κακό είναι τελείως υποκειμενικό», σχολιάζει ο Βρετανός ειδήμων των γλυκών γεύσεων.

Σχετικό Άρθρο

Η ροζ πλευρά της σοκολάτας

Πάντως η Ruby έχει ήδη το δικό της soundtrack από τους Kaiser Chiefs. 

 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.

// EMPTY