Travel Food People: Το νέο blog που θα τρελαθείς να διαβάζεις στην A.V

Πώς αποφασίσατε να φτιάξετε το Travel Food People; Ταξιδεύατε ήδη πολύ ή θέλατε να… αρχίσετε να ταξιδεύετε πολύ; 

Δημήτρης Πάντα μας άρεσαν τα ταξίδια και μεγαλώνοντας και οι δυο θέλαμε να δούμε όλο και περισσότερα μέρη ανά τον κόσμο! Η ιδέα ξεκίνησε από ένα επαγγελματικό μου ταξίδι στο Βερολίνο. Είχα στη διάθεσή μου μόνο μερικές ώρες κι έψαχνα απεγνωσμένα κάποιο γνωστό για να μου δώσει τα σωστά info. Κατέληξα να χάνομαι στην πληροφορία, ψάχνοντας ώρες στο internet για μνημεία και εστιατόρια. Τότε κατάλαβα την ανάγκη ενός συνοπτικού online ταξιδιωτικού οδηγού με έμφαση στη φωτογραφία και το φαγητό. Στήσαμε το blog δουλεύοντας κατά κύριο λόγο τα σαββατοκύριακα, μαζί με ανθρώπους που μοιράζονται το πάθος μας.

Υπάρχουν πια πολλά ταξιδιωτικά sites και blogs... Γιατί κάποιος να «ταξιδέψει» μαζί σας;

Δημήτρης Πολλή φωτογραφία, λίγο κείμενο και πολύ στοχευμένες προτάσεις. Και όλα, μα όλα, δοκιμασμένα από εμάς. Αυτό που λέμε πληροφορίες από πρώτο χέρι…

Σας έχουν πει κάποιο ωραίο σχόλιο για το Travel Food People; 

Αναστασία Πρόσφατα μια φίλη μου που επισκέπτεται συχνά το Παρίσι, μου είπε ότι δοκίμασε τα εστιατόρια που προτείνουμε και ξετρελάθηκε. Αυτό! Δεν υπάρχει πιο ωραίο συναίσθημα από το να βλέπεις τον ενθουσιασμό και την ανταπόκριση των αναγνωστών σου. Τέτοιου είδους σχόλια μας κάνουν να νιώθουμε ότι συμμετέχουμε και μάλιστα έμπρακτα στο ταξίδι τους!

Μαζεύετε εμπειρίες από όλο τον κόσμο. Ε... πείτε μας κάτι δικό σας που θα έχετε να θυμάστε.

Δημήτρης Σε ένα ταξίδι στη Μήλο μάς πρότεινε φίλος το φούρνο του Μουράτου, έναν παραδοσιακό φούρνο με καταπληκτικά προϊόντα και ιδίως πιταράκια! Μπαίνοντας, άρχισα δειλά δειλά να παίρνω φωτογραφίες. Ξέρεις, δεν αρέσει σε όλους... Μόλις με είδε όμως η ιδιοκτήτρια με φώναξε μέσα στο εργαστήριο σαν να με ήξερε χρόνια. Καταλήξαμε να της λέμε για το blog ώσπου στο τέλος μάς έβαλε να δοκιμάσουμε διάφορα και εννοείται μας κέρασε τα πάντα! Κάτι τέτοιες απλές στιγμές που μοιράζεσαι το ίδιο πάθος με άλλους είναι και αυτές που μένουν.

Εκτός από εσάς τους δύο είναι κι άλλοι που γράφουν τις ταξιδιωτικές τους αναμνήσεις στο Travel Food People; Είσαστε όλοι ‘Έλληνες;

Αναστασία Ξεκινήσαμε ως μια μικρή ομάδα Ελλήνων που μένουν σε διάφορες χώρες, και μεγαλώσαμε μέσω των γνωριμιών μας με κόσμο από το εξωτερικό, αλλά και ενσωματώνοντας αναγνώστες που είχαν κάνει αίτηση για συμμετοχή στο blog. Έτσι λοιπόν εκτός από Έλληνες, οι contributors μας είναι επίσης από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Γουατεμάλα, την Αυστραλία, ακόμα και το Πακιστάν. Αυτό μας βοηθά μάλιστα στο να παραμείνουμε στο στόχο μας, δηλαδή την παροχή πληροφορίας από «locals». 

Μιλάνο, Hong Kong, Νέα Υόρκη, Αθήνα. Με ένα γρήγορο scroll ο επισκέπτης του Travel Food People αντλεί πληροφορίες και εικόνες από πολλές περιοχές του κόσμου. Ποια πόλη είναι η δική σας αγαπημένη; 

Αναστασία Η Βοστώνη! Εκεί πέρασα 3,5 χρόνια σπουδάζοντας και την αγάπησα για την ομορφιά, την αισθητική, τον κόσμο της. Είναι μια τελείως διαφορετική πτυχή της Αμερικής. Θεωρώ ότι κατάφερα να γνωρίσω και να μάθω κάθε γωνιά της αλλά και να δοκιμάσω τις πολλές international κουζίνες που προσφέρει. Σε μαγεύει, και έχει και καλό φαγητό (χαχαχα).

Δημήτρης Εμένα οι Κυκλάδες – μαγικό μέρος. Αλλά γίνομαι γραφικός ε;

Παθιασμένοι ταξιδιώτες ή περίεργοι foodies; Τι σας περιγράφει καλύτερα;

Δημήτρης Αυτά τα δυο ταυτίζονται πάντα! Το φαγητό παίζει για όλους μας κυρίαρχο ρόλο σε ένα ταξίδι. Μέσα από τις γεύσεις μπορείς να γνωρίσεις και να μάθεις πολλά πράγματα για έναν τόπο. 

Ένα άλλο πολύ ζωντανό κομμάτι του blog είναι η κατηγορία «People». Ζωές ανθρώπων από όλο τον κόσμο. Πού τις ξετρυπώνετε όλες αυτές τις ιστορίες;

Αναστασία Αναπόφευκτα όταν απολαμβάνουμε έναν ενδιαφέροντα προορισμό, ένα ωραίο γεύμα κτλ προσπαθούμε να μάθουμε περισσότερα για αυτό. Πρέπει να ζεις τις εμπειρίες, και όχι απλά να τις φωτογραφίζεις. Κάπως έτσι προκύπτουν οι ιστορίες μας.

Ταξιδεύετε πολύ, τρώτε περισσότερο, γνωρίζετε συνεχώς ενδιαφέροντες ανθρώπους. Μοιάζει με την ιδανική δουλειά. Είναι;

Δημήτρης Αυτή τη στιγμή δεν το βλέπουμε σαν μια δουλειά. Όλοι μας αρθογραφούμε ιστορίες που προκύπτουν από τον ελεύθερό μας χρόνο. Και νομίζω αυτό είναι που κάνει το περιεχόμενό μας και πολύ πιο αληθινό. Πιο προσιτό.

Ποια είναι τα σχέδιά σας για το μέλλον; 

Δημήτρης Διαρκώς μαθαίνουμε. Ένα χρόνο τώρα έχουμε εμβαθύνει αρκετά σε Ελλάδα, Ιταλία, Αγγλία και Β. Αμερική και έτσι δημιουργήσαμε την ενότητα Locations… μια ολοκληρωμένη ματιά για τους προορισμούς που γνωρίζουμε πολύ καλά. Στόχος μας είναι να διατηρήσουμε μια μικρή σχετικά ομάδα, ενώ έχουμε ήδη αρχίσει να απλωνόμαστε σε Μέση Ανατολή και Ασία.

Στα άμεσα σχέδια είναι να δημιουργήσουμε μια υπηρεσία μέσω της οποίας ο οποιοσδήποτε ταξιδιώτης θα έχει τη δυνατότητα να λάβει μέσα σε 24 ώρες προσωποποιημένες προτάσεις για προορισμούς τους οποίους ακόμα δεν καλύπτουμε.