O διάσημος Ιταλός σκηνοθέτης Federico Fellini είχε πει κάποτε πως η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και μακαρονιών και πλέον φαίνεται να έχει και την επιστήμη στο πλευρό του!
Σύμφωνα με νέα έρευνα της αμερικάνικης οργάνωσης The Obesity Society (Η Κοινωνία της Παχυσαρκίας) που ανακοινώθηκε κατά την διάρκεια της συνάντησής τους τον περασμένο Νοέμβρη, όσοι συμπεριλαμβάνουν τα ζυμαρικά στην εβδομαδιαία δίαιτά τους τείνουν να έχουν πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες από όσους τα έχουν τελείως απαγορεύσει στον εαυτό τους.

Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες εντόπισαν έναν μεγάλο αριθμό διατροφικών πλεονεκτημάτων που μπορούν να κάνουν τους λάτρεις της pasta χαρούμενους, όπως μεγαλύτερη κατανάλωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών σαν το φυλλικό οξύ, τον σίδηρο, το μαγνήσιο και τις φυτικές ίνες. Επιπλέον όσοι τρώνε ζυμαρικά με μέτρο έχουν μικρότερες πιθανότητες να εισάγουν κορεσμένα λίπη και ζάχαρη στην δίαιτά τους.
Έχει κι άλλο!

Τα ζυμαρικά είναι ένα φαγητό με σχεδόν μηδαμινό νάτριο, χωρίς χοληστερόλη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο γεμίζει τον οργανισμό με ενέργεια εξαιτίας των υδατανθράκων που περιέχει και δίνει το αίσθημα κορεσμού που σε κάνει να νιώθεις χορτάτος για πολλές ώρες.
Επίσης σύμφωνα με μία ακόμα έρευνα του 2016, όσοι τρώνε μακαρόνια έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να αποκτήσουν λεπτή μέση και καμπύλες. Ίσως λοιπόν κάτι να ήξερε η μεγάλη ηθοποιός Sophia Loren όταν δήλωνε πως χρωστάει το καταπληκτικό σώμα στις μακαρονάδες.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κανέλα, κρέμα και ουρές στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων για το νέο pastry spot που έχει ήδη γίνει talk of the town
11 εστιατόρια που ταιριάζουν ταμάμ στα κυριακάτικα τραπέζια
Πάπρικα, γκούλας και παραδοσιακές νοστιμιές δίπλα στα μπαρόκ ανάκτορα
Ψηφίστε και αναδείξτε τους νικητές. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευτούν στο τέλος Ιανουαρίου 2026
Η αλληλεπίδραση με το προσωπικό δεν αφορά μόνο την παραγγελία και την πληρωμή
Για τους γείτονες μας, η καρμπονάρα δεν είναι απλώς ζυμαρικό
Στο σουβλατζίδικο που αγαπούν οι φίλοι μου και μετά παγωτό χωρίς ζάχαρη που δεν καταλαβαίνεις καθόλου ότι δεν έχει ζάχαρη
Κοντά τέσσερις τόνους από αυτά στέλνει σε όλη την Ελλάδα!
Ο παράδεισος του παστουρμά αλλά και αμέτρητες ακόμα λιχουδιές
«Χωρίς εσάς το Betty’s Bakery θα έμενε μια τρελή ιδέα»
Χριστούγεννα και είμαστε συνέχεια στους δρόμους
Μήπως φέτος θα κάνεις Χριστούγεννα στο ελληνικό Μαϊάμι;
Η απαραίτητη γαστρονομική στάση στο Βερολίνο
Το νέο Business Lunch Menu κάνει το διάσημο εστιατόριο προσιτό σε όλους
Μυστικά για το ψήσιμο, δοσολογίες και χρόνοι και μια υπερτέλεια συνταγή
Hot εστιατόρια, λαχταριστά street food στέκια και λαμπερά ξενοδοχεία
Ένα ξεχωριστό pop-up bakery στον 6ο όροφο του ξενοδοχείου St. George Lycabettus
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.