- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια: Τραπέζι με το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Σύρου
Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου
Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια: Ένα γνήσιο συριανό τραπέζι με θέα που δύσκολα ξεχνιέται
Λίγα μόλις λεπτά από την Ερμούπολη, το Κίνι χαρίζει ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα της Σύρου. Εκεί, ακριβώς πάνω στην αμμουδιά, με τα τραπέζια σχεδόν να αγγίζουν το κύμα, τα Δυο Τζιτζίκια στ’ Αρμυρίκια αποτελούν σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν συριανές γεύσεις σε ένα ανεπιτήδευτο, φιλόξενο περιβάλλον. Το εστιατόριο ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική ματιά στην ελληνική κουζίνα, δίνοντας έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στη συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς. Το μενού, που έχουν επιμεληθεί οι σεφ Γιώργος Τρουποσκιάδης και Νικολέττα Βαμβακάρη, ξεκινά με τη χαρακτηριστική συριανή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, μια συνταγή που αναδεικνύει τη φέτα και τα αρώματα του νησιού. Από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν τα μανιτάρια με κρέμα Σαν Μιχάλη και η σαλάτα παντζαριού, εμπνευσμένη από τοπική τεχνική παρασκευής. Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου. Οι ψητές γαρίδες, η γαρίδα σαγανάκι και η γαριδομακαρονάδα αποτυπώνουν τη φρεσκάδα του Αιγαίου, ενώ το καλαμάρι με σάλτσα φέτας και πολύχρωμες πιπεριές προσθέτει μια ευχάριστη γευστική ένταση.
Για όσους αγαπούν τα ψάρια, η αχνιστή στείρα, μαγειρεμένη με αγιορείτικη συνταγή, αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις. Παράλληλα, οι επιλογές από μαγειρευτά και πιάτα της σχάρας καλύπτουν κάθε προτίμηση, ενώ το φρέσκο ψάρι παραμένει καθημερινά στο επίκεντρο.
Συνοδεύστε το γεύμα με χύμα κρασί ή κάποια από τις προσεγμένες ελληνικές ετικέτες της κάβας, που συνδυάζονται αρμονικά με τις γεύσεις της κουζίνας. Ένα γνήσιο συριανό τραπέζι με θέα που δύσκολα ξεχνιέται.
INFO
Κίνι, 6947135825
Instagram tzitzikia_syros
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Tο street food γίνεται λίγο πιο sophisticated, αλλά με την υπερβολή που θέλεις από ένα burger
Πρωταγωνιστές εδώ είναι το φρέσκο τηγανητό κοτόπουλο και τα λουκούλλεια burgers
Στα must το χατσαπούρι, τα ρώσικα Syrniki και τα αφράτα pancakes
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.