- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Ciel: Το απόλυτο must visit της Ερμούπολης
Η εμπειρία ξεκινά από νωρίς το πρωί ενώ, όταν ο ήλιος δύει, το Ciel μεταμορφώνεται
Υπάρχουν κάποια μέρη που μοιάζουν φτιαγμένα για να σου θυμίζουν γιατί αγαπάς το ελληνικό καλοκαίρι. Η θάλασσα να απλώνεται μπροστά σου, η αλμύρα να συνοδεύει κάθε στιγμή της ημέρας, προσεγμένες γεύσεις και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να αφήνεσαι στους ρυθμούς των διακοπών. Το Ciel, σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Ερμούπολης, είναι ακριβώς ένα από αυτά.
Η εμπειρία ξεκινά από νωρίς το πρωί με αρωματικό καφέ και ένα πλούσιο brunch menu, που καλύπτει κάθε επιθυμία. Ομελέτες, φρυγανισμένο ψωμί με σολομό και avocado, αλλά και πολλές ακόμη δημιουργικές επιλογές συνθέτουν το ιδανικό ξεκίνημα της ημέρας.
Αυτό που κάνει το Ciel να ξεχωρίζει ακόμη περισσότερο είναι η μοναδική του σύνδεση με τη θάλασσα. Δίπλα ακριβώς από τον χώρο τού εστιατορίου βρίσκεται το deck με τις ξαπλώστρες, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να περάσεις από το τραπέζι κατευθείαν σε μια δροσιστική βουτιά στα καταγάλανα νερά.
Η μεσογειακή κουζίνα πρωταγωνιστεί στον κατάλογο, όπως και το sushi, ενώ το γεύμα σας θα συνοδεύσετε με κάποια από τα signature cocktails του bar. Στο dinner menu ξεχωρίζει η Lobster Salad, με φιλέτο πορτοκάλι και φινόκιο, το καρπάτσιο γαρίδας και το Sea Ceviche, με σολομό, λαβράκι, χταπόδι και μπλε καβούρι. Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τοπικούς ψαράδες, αστακός σχάρας, φιλέτο κοτόπουλου με νιόκι, flank steak με baby πατάτες και ribeye ολοκληρώνουν μια γαστρονομική εμπειρία υψηλού επιπέδου.
Όταν ο ήλιος δύει, το Ciel μεταμορφώνεται. Ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, ο ήχος της θάλασσας και η χαλαρωτική ενέργεια του χώρου δημιουργούν εκείνες τις καλοκαιρινές στιγμές που κάνουν τις διακοπές στη Σύρο πραγματικά αξέχαστες.
INFO
Ποσειδώνος 10, Ερμούπολη
6986822827
Facebook cielsyros
Instagram ciel.syros
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Tο street food γίνεται λίγο πιο sophisticated, αλλά με την υπερβολή που θέλεις από ένα burger
Πρωταγωνιστές εδώ είναι το φρέσκο τηγανητό κοτόπουλο και τα λουκούλλεια burgers
Στα must το χατσαπούρι, τα ρώσικα Syrniki και τα αφράτα pancakes
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.