Η Αθήνα από ψηλά στο NYX Rooftop

Στην καρδιά της Αθήνας, το NYX Rooftop Japanese Fusion Gastrobar επαναπροσδιορίζει τη rooftop εμπειρία, συνδυάζοντας πανοραμική θέα 360° με υψηλή ιαπωνική fusion γαστρονομία και ατμόσφαιρα που μεταμορφώνει κάθε βραδιά σε εμπειρία. Με θέα που αγκαλιάζει την Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και τον αθηναϊκό ορίζοντα, το NYX αποτελεί έναν από τους πιο ξεχωριστούς γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης.

Το ανανεωμένο menu παρουσιάζει νέες signature δημιουργίες που ισορροπούν ανάμεσα στην ιαπωνική τεχνική και τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα. Ξεχωρίζουν τα Lobster Dumplings, το Wagyu Αυστραλίας Tartare και οι Robata προτάσεις με σολομό, χταπόδι, κοτόπουλο και Black Angus, που αναδεικνύουν τη φιλοσοφία της φωτιάς και της καθαρής γεύσης. Παράλληλα, η νέα Omakase Sushi εμπειρία καλεί τους επισκέπτες να αφεθούν στα χέρια του executive chef Δημήτρη Κότσαλη, μέσα από ένα curated γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο εκπλήξεις και premium πρώτες ύλες.

Η cocktail λίστα ανανεώνεται πλήρως με signature δημιουργίες εμπνευσμένες από την Ιαπωνία, αξιοποιώντας εποχιακά υλικά, ιδιαίτερα αρώματα και τεχνικές mixology. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με νέα γλυκά, όπως το εντυπωσιακό Kakigori, μία δροσιστική ιαπωνική εμπειρία που δεν πρέπει να χάσει κανείς.

Επιβεβαιώνοντας τη δυναμική του παρουσία στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, το NYX απέσπασε πρόσφατα 2 αστέρια FNL, μία σημαντική διάκριση που αναγνωρίζει τη δημιουργικότητα, την ποιότητα και τη συνολική εμπειρία που προσφέρει.

Παράλληλα, το NYX γιορτάζει φέτος τα 5 χρόνια παρουσίας του με ένα ξεχωριστό γαστρονομικό event στις 8 Ιουλίου, με τίτλο “5 Years, 5 Chefs”. Η βραδιά θα φιλοξενήσει βραβευμένους Michelin chefs, οι οποίοι θα δημιουργήσουν από ένα signature πιάτο ο καθένας, συνθέτοντας ένα μοναδικό 5-course menu αφιερωμένο στη δημιουργικότητα, τη συνεργασία και τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία.

Site academiashotel.com | Instagram @nyxathens