Φαβορίτα: Η νέα ιστορία του καφενείου στην Πλατεία Αβησσυνίας

Στην καρδιά της Πλατείας Αβησσυνίας, εκεί όπου τα παλαιοπωλεία, τα χρώματα και οι μυρωδιές της παλιάς Αθήνας συναντούν τη σύγχρονη αστική ενέργεια, η Φαβορίτα έχει εξελιχθεί σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά all day spots της περιοχής. Ένα ελληνικό καφενείο με μοντέρνα ταυτότητα, που από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ δίνει ζωή σε ένα σημείο-σταυροδρόμι πολιτισμών και εποχών, μόλις 200 μέτρα από το μετρό του Θησείου.

Τα Σαββατοκύριακα η πλατεία γεμίζει ρυθμό και κόσμο, με τη μουσική να κινείται σε ελληνικό ρεπερτόριο με πιο ροκ και σύγχρονους ήχους. Από Χατζηφραγκέτα και Μαρίνα Σπανού μέχρι Κόκοτα και διαχρονικές στιγμές της ελληνικής σκηνής, το soundtrack δένει ιδανικά με την ατμόσφαιρα. Ο χώρος θυμίζει ζωντανή χρονοκάψουλα, με πίνακες και διακοσμητικά στοιχεία που αποτυπώνουν προσωπικότητες με φαβορίτες από διαφορετικές εποχές – από την ποπ κουλτούρα μέχρι την τέχνη και την πολιτική.

Στο τραπέζι φτάνουν γνώριμες ελληνικές γεύσεις με comfort διάθεση: ντολμαδάκια, κεφτεδάκια, χωριάτικο λουκάνικο και ντάκος, αλλά και πιο «γεμάτες» επιλογές όπως κοντοσούβλι χοιρινό ή κοτόπουλο. Το πρωινό έχει τον δικό του χαρακτήρα, με ομελέτες, καγιανά και το «καλημέρα», με προζυμένιο ψωμί, αγελαδινό βούτυρο και μέλι.

Τα cocktails βασίζονται σε ελληνικά αποστάγματα με δημιουργικό twist, όπως το Γιουσουρούμ με τσίπουρο ή το Greek Chic με ούζο. Κάτω από τη σκιά του μεγάλου δέντρου, η Φαβορίτα ισορροπεί ανάμεσα στο urban και το νοσταλγικό, σε ένα σημείο που μοιάζει να κρατά αναλλοίωτο τον παλιό ρυθμό της πόλης.