- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
F* Smashing District: εκεί που το street food σερβίρεται σε λευκά τραπεζομάντιλα και φωτίζεται από κεριά
Στο κέντρο της Αθήνας, το «φαγητό του δρόμου» συναντά το smash burger αλλά και την ατμόσφαιρα ενός γαλλικού μπιστρό
Το F* Smashing District σερβίρει καλά burgers και άλλα νόστιμα «του δρόμου» με τον δικό του αλλιώτικο τρόπο
Το District είναι το τρίτο κατάστημα της αλυσίδας (υπάρχουν και σε Μαρούσι και σε Χολαργό) και εδώ και πολύ λίγο καιρό άνοιξε και στη μικρούλα οδό Μιλτιάδου του κέντρου με ένα concept που δεν το περιμένεις: τη bistrot εκδοχή ενός εντελώς street food εδέσματος, του smash burger. Σ΄αυτό εδώ, λοιπόν, το καινούργιο πόστο, το street food «φόρεσε» λευκά τραπεζομάντιλα, άναψε κεριά και σερβίρει πιάτα μέσα σε ασημένιες καμπάνες. Ναι, τόσο απρόσμενο όσο ακούγεται! Μαζί, ετοιμαστείτε και για τζαζ, 90s hip hop και disco με φόντο τα στενά του κέντρου της Αθήνας.
Η διακόσμηση στο F* Smashing District, με ζεμπρέ ασπρόμαυρο ταβάνι, μεταλλικά stools στο μπαρ, ρετρό βινύλια και ζεστά χρώματα που θυμίζουν τα καλύτερα underground στέκια εύκολα σε μεταφέρει στα late 80s αρχές 90s. Υπάρχουν τραπέζια και έξω, κάνοντας το νέο στέκι απόλυτα street-friendly, ιδανικό για να τρως χαζεύοντας την κίνηση της Μιλτιάδου.
Τα ωραία που θα δοκιμάσεις στο F* Smashing District
Τα smash burgers είναι 5 τον αριθμό και υπάρχουν άλλα 2 με κοτόπουλο. Όλα σερβίρονται …επίσημα, μέσα σε πορσελάνινα πιάτα, όπως εξάλλου και οι φτερούγες κοτόπουλου, αυτές σε τρεις διαφορετικές γεύσεις. Στον κατάλογο, αυτό που έκανε τα ματάκια μας να αστράψουν, είναι το Straight from Paris Madame! Το burger που σερβίρεται με τη θρυλική γαλλική Cafe de Paris sauce – τη μυστική, βουτυράτη συνταγή-, η οποία καταφθάνει ξεχωριστά για να την προσθέσεις κατά βούληση ο ίδιος. Και επειδή η απόλαυση είναι σοβαρή υπόθεση, το πιάτο συνοδεύεται από επιπλέον πατάτες α βολοντέ, όταν τελειώσουν οι αρχικές.
Το μενού δεν περιορίζεται μόνο στο κρέας. Μπορείς να παίξεις με το ρολό γαρίδας με yuzu mayo, orange tobiko και καμένο βούτυρο σε brioche ψωμί, ή με το Kimchi Toast με καπνιστό τυρί raclette σε προζυμένιο ψωμί ή ακόμη και με Mac and cheese croquettes. Για τους «συντηρητικούς», υπάρχει πάντα το κλασικό Yet Another Cheeseburger. Θα συνοδέψεις με δυο σαλάτες, μια Caesar και μια smashed αγγουροσαλάτα.
Όστρακα, Cocktails και το Αξέχαστο Τέλος
Aν κάτσεις στο bar ή στο 60s σαλονάκι του ημιόροφου ή ακόμη και σε τραπέζι (που θα έχεις κάνει οπωσδήποτε κράτηση), μπορείς να παραγγείλεις finger food αλλά και όστρακα, με συνοδεία κρασιού (και σε ποτήρι) ή να παραγγείλεις cocktails. Επίσης μπορείς να δοκιμάσεις και τις 4 επιλογές που έχει σε μπίρα, μαζί με μία δικιά τους, draft.
Και για το τέλος, υπάρχει μόνο ένα γλυκό αλλά είναι επιπέδου υπερπαραγωγής: The Dessert, δηλαδή ζεστή μαλακή ζύμη μπισκότου, παγωτό αλατισμένης καραμέλας, πραλίνα σοκολάτα και σκόνη biscoff. Μεγαλείο!
Το F Smashing District στη Μιλτιάδου είναι μια γκουρμέ πρόταση για ένα φαγητό που συνηθίζουμε να θεωρούμε street, και είναι εμπειρία. Μην το χάσετε.
Μιλτιάδου 11, Αθήνα, 2103250090
Ωράριο: Κυρ-Πέμ. 13:00-23:30 / Παρ-Σάβ 13:00-00:30
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στο Κυπαρίσσι, χωριό του Ηρακλείου, υπάρχει ένα ταβερνάκι που γυρίζει πίσω τον χρόνο
Ένα εστιατόριο που λειτουργεί σαν σύγχρονο μαγειρείο με τους δικούς του κανόνες, όπου το φαγητό γίνεται καθημερινή φροντίδα
Η μουσική, η παρέα και τα signature cocktails συναντιούνται για να δημιουργήσουν στιγμές
Αυτό το dining bar έχει ένα sexiness που μας αρέσει και μας κάνει να περνάμε καλά
Από dirty matcha και hojicha latte μέχρι sando και γλυκά με miso
Μαγειρική κλάση, φαντασία, πάνφρεσκη και προσεχτικά διαλεγμένη πρώτη ύλη στον πεζόδρομο της Καλαποθάκη
Στην άγνωστη πλατεία Αργεντινής, στην Αλεξάνδρας, ξεφύτρωσε ένα σύγχρονο social club με vintage ψυχή. Ποιοι κρύβονται από πίσω;
Με φαγητό που είναι ιδανικό για sharing και 80 ετικέτες κρασιών από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στα εξαιρετικά υλικά, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Eκεί όπου η γαστρονομία συναντά την αισθητική και η διασκέδαση αποκτά κινηματογραφική διάσταση
Αέρας παριζιάνικης φινέτσας στην καθημερινή βόλτα της πόλης
H αυλή του νεοκλασικού που στεγάζει τον φιλολογικό σύλλογο «Παρνασσός», ένα all day bar αποτέλεσμα της δουλειάς της ομάδας του Pairidaeza
Eστίαση σε ό,τι έχει πραγματική αξία – τις ελληνικές γεύσεις, την απλότητα και την ουσία
Επαναπροσδιορίζει την έννοια του coffee-lunch break: ανεπιτήδευτο αλλά προσεγμένο, με χαρακτήρα και σαφή ταυτότητα
Η κουζίνα του My Plate Athens συνδυάζει στοιχεία της ελληνικής γαστρονομίας με σύγχρονες επιλογές street food
Tυλιχτό μέσα σε αφράτες πιτούλες, σε ένα χορταστικό σάντουιτς ή σε μερίδα με πολίτικη σαλάτα και σoς γιαουρτιού
Δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, λειτουργεί ταυτόχρονα ως wine spot και μικρό γαστρονομικό market, δημιουργώντας ένα χαλαρό αστικό στέκι γύρω από το φαγητό, το κρασί και την καλή πρώτη ύλη
Φρέσκα ζυμαρικά και χαλαρό, social concept που θυμίζει μικρά ιταλικά στέκια
Μια αληθινή απόδραση στο κέντρο της Αθήνας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.