Callao σημαίνει βότσαλο, όνομα που πηγάζει από την τοποθεσία του πανέμορφου αυτού all-day restaurant bar σε μία από τις πιο ειδυλλιακές παραλίες της βορειοανατολικής ακτής, στον κόλπο του Καλαμιού. Σχεδιασμένο από τον συνιδιοκτήτη και αρχιτέκτονα Βασίλη Τερτιλίνη, το Callao εκφράζει τον μεσογειακό τρόπο ζωής και τη χαρά της παρέας, σε ένα περιβάλλον με elegant αισθητική.
Ζήστε την πεμπτουσία του «dolce far niente» στις αναπαυτικές ξαπλώστρες, δοκιμάστε ευφάνταστες παραλλαγές κλασικών snack, casual bites, healthy bowls και twisted classic cocktails στην παραλία και μετά κατευθυνθείτε στο εστιατόριο για να απολαύσετε ένα μενού με μεσογειακές νότες, fusion επιρροές και ολόφρεσκες πρώτες ύλες!
Στο μενού πρωταγωνιστούν το φρέσκο ψάρι, τα θαλασσινά και οι premium κοπές που ψήνονται στο εκπληκτικό Kamado Ceramic BBQ της open kitchen του Callao! Ξεκινήστε δοκιμάζοντας signature ορεκτικά με παιχνιδιάρικη διάθεση, όπως οι τραγανές κροκέτες μουσακά με μοσχάρι ραγού. Μust-try επιλογή το tataki τόνου με λάδι καλοκαιρινής τρούφας! Highlight της γαστρονομικής εμπειρίας το «Fish Butchery»! To μεγάλο ψάρι εδώ προσφέρεται μαγειρεμένο με 4 διαφορετικούς τρόπους: Kurodai Sashimi με τζίντζερ & lime, παϊδάκια ψαριού με ψητά λαχανικά, φρικασέ με αφρό αυγολέμονου και ουρά στα κάρβουνα!
Το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε το σωστό μπουκάλι από μια εκπληκτική λίστα κρασιών από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα. Όσο για το βράδυ, η lounge ατμόσφαιρα στους καναπέδες και οι «ψαγμένες» μουσικές επιλογές, δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για cocktail!
12°
