- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
To καινούργιο, τέλειο σουβλατζίδικο της Κυψέλης
Το Πιάτσα Καλαμάκι μόλις άνοιξε πάνω στη Φωκίωνος Νέγρη
Καινούργιο Πιάτσα Καλαμάκι στον πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη στην Κυψέλη
Τα τελευταία χρόνια η πολυπολιτισμική, όμορφη Κυψέλη έχει εξελιχθεί σε έναν από τους αγαπημένους προορισμούς του κέντρου… Έχει νόστιμα μεζεδοπωλεία, μπαράκια που σε κρατούν ξύπνιο ως αργά, πλατείες ζωηρές και νόστιμα στέκια που ανοίγουν το ένα μετά το άλλο. Επόμενο ήταν να αποκτήσει και το δικό της, new age σουβλατζίδικο. Βρίσκεται εδώ και λίγες μέρες στη Φωκίωνος Νέγρη και δεν είναι άλλο από το γνωστό Πιάτσα Καλαμάκι.
Το Πιάτσα Καλαμάκι το ξέρουν πολύ καλά στο Χαλάνδρι και τη Νέα Σμύρνη, ήρθε η ώρα να το μάθει και το κέντρο. Η μεγάλη του δύναμη είναι η ποιότητα του κρέατος που χρησιμοποιεί, αλλά δεν είναι μόνο αυτό που θα σε ξαφνιάσει. Είναι κυρίως οι δεκάδες επιλογές γεύσεων αλλά και η ιδανική σχέση ποιότητας-τιμής. Αρκεί να πούμε ότι θα βρεις 80 (μάλιστα 80!) διαφορετικές προτάσεις στα τυλιχτά. Διότι εκτός από τις κλασικές και αγαπημένες, εδώ υπάρχει και αυτό το «κάτι παραπάνω». Όπως, ένα τυλιχτό με μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό με παρμεζάνα –για παράδειγμα-, ή το “Drunk Pitta” με γύρο χοιρινό, πατάτες, ντομάτα, σος τσένταρ, μπέικον και Jack Daniel’s sauce!
Για το τυλιχτό σου, συνεχίζω, μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε έξι διαφορετικές αφράτες πίτες: παραδοσιακή πίτα, πίτα σάντουιτς, κυπριακή πίτα, πίτα ολικής άλεσης, πίτα καλαμποκιού (που είναι και το best seller) ή γλυκιά πίτα ζέας με κομματάκια σοκολάτας (ω, ναι βγαίνει και σε γλυκό!). Ανάμεσα στις λιχουδιές που πρέπει ο-πω-σδή-πο-τε να δοκιμάσεις είναι το λαχταριστό θρακόψωμο, ένα ολόκληρο καρβελάκι ψωμί, που σιγοψήνεται στη θράκα και γεμίζει με όλες τις λιχουδιές που μπορείς να φανταστείς (γύρο, καλαμάκια, μπέικον, gouda κλπ). Έχουμε γράψει αναλυτικά για αυτό εδώ.
Δίπλα σε όλα αυτά, βάλε τις μαμαδίσιες τηγανιτές πατάτες, τα χορταστικά burgers, τα φαλάφελ, τις extra large μερίδες, τα μπιφτέκια, τα φιλετάκια και τα μπουτάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα, την t-bone μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος και πολλά ακόμα που θα ανακαλύψεις εν καιρώ (…τρώγοντας).
Όλα αυτά θα βρεις στο καινούργιο Πιάτσα Καλαμάκι της Κυψέλης, σε έναν προσεγμένο χώρο πάνω ακριβώς στον πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη, ενώ με ένα τηλεφώνημα έρχονται και σπίτι σου, ακόμα και τις μεταμεσονύκτιες ώρες… Το delivery λειτουργεί Κυριακή με Πέμπτη από τις 12.00 το μεσημέρι έως τις 02.00 το βράδυ, ενώ Παρασκευή και Σάββατο μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου μέχρι τις 04.00 το πρωί! Γιατί η καλοκαιρινή Κυψέλη ξέρει να το ξενυχτάει όπως πρέπει…
Φωκίωνος Νέγρη 17, Κυψέλη, 210 8612195, www.piatsakalamaki-fokionos.gr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στην κουζίνα, η εποχικότητα και η πρώτη ύλη καθορίζουν κάθε επιλογή
Ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει την αισθητική με τη ζεστασιά της κρητικής παράδοσης
Αυθεντική ιταλική γαστρονομία με κερκυραϊκά προϊόντα στην πλατεία Λεμονιάς
Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Κάθε δημιουργία αποτελεί έναν φόρο τιμής στον πλούτο της ελληνικής φύσης και της μεσογειακής κουζίνας.
Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Από το πρωινό μέχρι το βραδινό ποτό, όλα γύρω από το ίδιο τραπέζι
Γεύσεις δίπλα στη θάλασσα που τιμά την ελληνική κουζίνα
Μια εμπειρία αφιερωμένη στο καλό κρέας, με signature τυλιχτά, χειροποίητα ορεκτικά, μεζέδες για τη μέση και σωστό ψήσιμο
Μιάμιση ώρα από την Αθήνα, το Destino all day & night bar συνδυάζει brunch, comfort γεύσεις, sushi, cocktails και μουσική σε ένα προσεγμένο spot δίπλα στη θάλασσα
Μια ανάσα από την Αθήνα, brunch, θάλασσα και cocktails κάτω από τα πεύκα του Πευκιά
Ένα εστιατόριο που συνδυάζει υψηλή γαστρονομία, προσεγμένη αισθητική και την αυθεντική ομορφιά του κυκλαδίτικου τοπίου
Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γαστρονομικά σημεία του νησιού
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ένα must-visit spot, αφιερωμένο στην κουλτούρα του ποιοτικού καφέ
Ένα νόστιμο στέκι για φίλους στον Πύργο της Τήνου
Ένα εστιατόριο που εκφράζει τη νέα γαστρονομική ταυτότητα της Τήνου
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
Ένα σημείο με σταθερή γευστική ταυτότητα και χαρακτήρα κάθε φορά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.