Ο ήλιος καίει τα μεσημέρια, αλλά δεν σε νοιάζει και πολύ γιατί η δροσιά της θάλασσας είναι λίγα βήματα μακριά. Πάνω στο τραπέζι με το χάρτινο, γαλανόλευκο τραπεζομάντιλο η γλυκιά ιδιοκτήτρια της παραθαλάσσιας, νησιώτικης ταβέρνας ακουμπά ένα ροδαλό τηγανιτό καλαμάρι, ψαράκια του αφρού, ντομάτα κατακόκκινη, κομμένη στα τέσσερα και ένα ούζο που δεν έχεις ξανακούσει. Δοκιμάζεις διστακτικά κι έπειτα κλείνεις τα μάτια μαγεμένος από το μοναδικό άρωμα και την έντονη, αξέχαστη γεύση. Κοιτάς απορημένος την ετικέτα και ανακαλύπτεις ότι το καινούργιο ούζο Βενιαμίν έχει για πατρίδα του τη Λέσβο.
«Βενιαμίν, ο Λέσβιος». Δεν είναι τυχαίο που το νέο premium ούζο της Ποτοποιίας Μυτιλήνης ΕΒΑ δανείζεται το όνομα της μεγάλης αυτής μορφής. Ο Βενιαμίν ο Λέσβιος που έζησε στα τέλη του 18ου και στις αρχές του 19ου αιώνα (1762-1824) υπήρξε δάσκαλος, μοναχός, λόγιος και επαναστάτης. Ξεχωριστός, πολύπλευρος, αντισυμβατικός. Ακριβώς όπως το ούζο που πήρε το όνομά του.
Βασισμένο σε μια παλιά συνταγή του 18ου αιώνα, το ούζο Βενιαμίν περιέχει 11 διαφορετικά συστατικά της ελληνικής γης. Μυρωδικά, βότανα, φρούτα και σπόροι σιγοβράζουν σε χάλκινους άμβυκες και χαρίζουν τη μοναδική γεύση που θα αρωματίσει το φετινό σου καλοκαίρι. Το ούζο Βενιαμίν δεν περιέχει ζάχαρη, είναι διαθέσιμο σε φιάλες των 200ml και 700ml και από τις 21 Ιουνίου διανέμεται από τη Β.Σ. Καρούλιας τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει άλλο ποτό που να ταυτίζεται με το ελληνικό καλοκαίρι, περισσότερο από το ούζο. Γι’ αυτό και είναι πάντα ευχάριστο όταν στην παράδοση προστίθενται νέα μέλη, που ενισχύουν την αγαπημένη αυτή συνήθεια των καλοκαιρινών απογευμάτων δίπλα στο κύμα με μεζέδες, καλούς φίλους και άρωμα γλυκάνισου. Φέτος λοιπόν, πιείτε ένα ποτήρι παραπάνω και για τον Βενιαμίν, τον Λέσβιο.
19°
