1821 Digital Gallery
Il Barretto: Το καινούργιο all day café restaurant στην πλατεία Αγίας Ειρήνης
ΤΕΥΧΟΣ 664
TASTE POLICE

Il Barretto: Το καινούργιο all day café restaurant στην πλατεία Αγίας Ειρήνης

Tόσο κομψό και νόστιμο που μπορείς να πας για πρωινό και η νύχτα να σε βρει ακόμα εκεί...

Αυτή η πλατεία Αγίας Ειρήνης… τόσα χρόνια στην πρώτη γραμμή κι όχι μόνο δεν λέει να «ξεφουσκώσει» αλλά έχει πάντα και κάτι καινούργιο να σου πει… Το νέο και ωραίο, λοιπόν, αυτή την εποχή είναι το κομψό και all day café restaurant Il Barretto, το πρώτο μάλιστα της γνωστής αλυσίδας που είναι «ανοιχτό», τα υπόλοιπα 3 του ομίλου είναι μέσα σε μεγάλα εμπορικά κέντρα. Και είναι το πιο προσεγμένο όχι μόνο στιλιστικά, αλλά και σε όλα όσα προσφέρει.

Ο χώρος του έχει αυτό που λέμε «ευρωπαϊκό αέρα», είναι όμορφος, ατμοσφαιρικός παρά τη μίνιμαλ αισθητική του, διαθέτει εντυπωσιακή μαρμάρινη μπάρα που υποδηλώνει πως το θέμα ποτό εδώ παίρνει τις διαστάσεις που του αξίζουν, πολλή πρασινάδα και κέντιες στα βάζα να του χαρίζουν μια νότα ευχάριστα εξωτική.

Σχετικα
Ferran Adria: 15 λεπτά με τον Einstein της γαστρονομίας
Ferran Adria: 15 λεπτά με τον Einstein της γαστρονομίας

Ανοιχτό από το πρωί στις 9 σερβίρει εκλεκτό καφέ από επιλεγμένα χαρμάνια Arabica, «breakfast sandwiches» και μια μεγάλη ποικιλία σε αυγά που ξεκινούν από scrambled και florentine με μπεσαμέλ και φτάνουν σε ένα σωστά μελάτο μαζί με προζυμένιο ψωμί, παρμεζάνα και ελαιόλαδο. Συνεχίζει με business lunch, περνάει άνετα σε απεριτίφ, σε πλήρες δείπνο, καταλήγει σε ωραιότατα κοκτέιλ.

Το μενού έχει επιμεληθεί ο nomad σεφ Αντρέας Λαγός και το υποστηρίζει μια δραστήρια ομάδα υπό τον σεφ Άκη Βαρθαλάμη. Αγαπώ τον Αντρέα γιατί μαγειρεύει με «ψυχή», και τα πιάτα του, ενώ είναι ντελικάτα και healthy, εμένα της πληθωρικής μου φαίνονται πάντα υπερνόστιμα! Εξαιρετικά, λοιπόν, μου φάνηκαν το βούτυρο με ξύσμα λεμονιού της αρχής, τα flatbreads (σαν φοκάτσια, ας πούμε) που ήρθαν ζεστά, με κρέμα τρούφας, λάδι και θυμάρι, η πίτσα Margherita με τη σιγομαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, το υπέροχο vitello tonnato. Αυτό το τελευταίο, πιάτο κλασικό της ιταλικής κουζίνας (το Il Barretto κινείται μεταξύ ιταλικής κομψότητας και μεσογειακού ταμπεραμέντου) είναι μια νοστιμιά που άνετα την τρώω όλες τις ώρες της ημέρας.

Σχετικα
Αυτή η εβδομάδα ανήκει στο Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων
Αυτή η εβδομάδα ανήκει στο Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων

Υπάρχουν πολλά ακόμη, ορεκτικά όπως τα arancini –μικρά κεφτεδάκια από ρύζι, επίσης κλασική ιταλική νοστιμιά–, burgers, πίτσες, και ριζότι, και μακαρονάδες ωραιότατες –από Amatriciana μέχρι στριφτούδια με καπνιστή πανσέτα, κρέμα μασκαρπόνε και αυγό ποσέ–, μια σειρά από καλά γλυκά, καθώς και μια λίστα από κρασιά του ιταλικού κυρίως αμπελώνα για να συνοδεύσεις. Την μπάρα υποστηρίζει άξια με signature cocktails ο Βασίλης Ροΐδης, και γεγονός είναι, μετά από όλα αυτά τα πολλά και ωραία που σας ανέφερα, πως άνετα μπορείς να πας για πρωινό στο Il Barretto και η νύχτα να σε βρει ακόμη εκεί...  

Βασιλικής 2, πλ. Αγίας Ειρήνης, 2103222555

 

Back to top

Προσεχως

Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5