- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
7+1 στέκια που μόλις άνοιξαν στην Αθήνα
Είναι καινούργια, καλοκαιρινά και θέλουν να γίνουν το επόμενο talk of the town
Με την Αθήνα να μην αδειάζει ούτε τον Δεκαπενταύγουστο και με τον τουρισμό να σπάει τα ρεκόρ το ένα πίσω από το άλλο, είναι φυσικό κι επόμενο να ανοίγουν συνεχώς καινούργια φαγοποτικά στέκια. Άλλα μικρότερου κι άλλα μεγαλύτερου budget, όλα έχουν κάτι διαφορετικό να πουν και ομορφαίνουν το μακρύ αθηναϊκό καλοκαίρι.
Parko. Ath Άνοιξε, επιτέλους, μέσα στο Πάρκο Ελευθερίας (2107233419) και είναι μια τέλεια πρόταση για τις καυτές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού. Όλα τα λεφτά η exotic μπάρα του, τόσο καλά ενταγμένη στην πρασινάδα του πάρκου ώστε κοιτάς τα μπουκάλια και βλέπεις ανάμεσα να ξεφυτρώνουν περικοκλάδες! Τα signature cocktails με υπέρτιτλο «colonial» υπογράφει ο Νίκος Μαούνης, στα κρασιά υπάρχουν ήδη 70 ετικέτες του ελληνικού κυρίως αμπελώνα και θα προστεθούν κι άλλες, στην κουζίνα βασιλεύει η Έφη Γιαλούση με πιάτα ελληνομεσογειακά –κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο, λαδοτύρι Μυτιλήνης σαγανάκι–, ενώ δεν λείπουν κι από εδώ οι εξωτικές πινελιές – ινδικά samosas, stir fry κρεατικών. Από το πρωί στις 10 με καφέ, πρωινά με έμφαση στα αυγά, σνακς, γλυκά (και τρομερές πάβλοβες).
Caravin Ήσυχα κι αθόρυβα αλλά με κάθε του λεπτομέρεια προσεγμένη άνοιξε πριν λίγο καιρό το Caravin (Ακάμαντος 11, Θησείο, 2114003962), το νέο wine bar της πόλης. Πεζοδρόμιο και stools για κρασί και μεζεδάκια κάτω από τα δέντρα, μέσα ανοιχτές τζαμαρίες, μαξιλάρες και φυτά που κρέμονται από την οροφή, μικρή αλλά νόστιμη κάρτα φαγητού με μεσογειακές και ελληνικές γεύσεις. Πολλές προτάσεις στα κρασιά (και σε ποτήρι), με 90 ετικέτες ελληνικών και 40 ακόμη διεθνών. Στα άμεσα σχέδια, το καραβάνι του κρασιού, θα κάνει ταξίδια εντός αλλά και εκτός Ελλάδας με κρασιά αλλά και γεύσεις του «φιλοξενούμενου» τόπου.
Santa Lucia Στην Αρχελάου που κοντεύει να γίνει… η νέα πλατεία Αγίας Ειρήνης άνοιξε το μικρό και γουστόζικο Santa Lucia (Αρχελάου 30, Παγκράτι, 2121053112). Λιτό ντεκόρ, χαλαρές νότες γειτονιάς, καλές ιταλικές γεύσεις και προϊόντα –τυριά, αλλαντικά– πολύ πολύ καλής ποιότητας. Στα συν τα καλά ιταλικά και ελληνικά κρασιά, οι καλές του τιμές.
Pancho Y Costeleria Mexicana Η ξαφνική λατρεία που έχει πιάσει τους Αθηναίους για οτιδήποτε λατινοαμερικάνικο, εκφράζεται με το πανέμορφο και ατμοσφαιρικό Dos Gardenias στου Ψυρρή για το οποίο γράφαμε εδώ πριν λίγο καιρό, συνεχίζεται και με το ολοκαίνουργιο Pancho Y Costeleria Mexicana κάτω στον Πειραιά (Μαρίνα Ζέας, 2104515849). Όνομα εμπνευσμένο από τον επαναστάτη Μεξικανό Πάντσο Βίγια, θέα στη θάλασσα και τα κότερα, πολύχρωμο ντεκόρ και μεγάλη μπάρα, τάκος, τεκίλες και μουσικές που ταιριάζουν με το καλοκαίρι. Τις Τρίτες γίνεται γιορτή, καθώς ακολουθούν τη συνήθεια πολλών χωρών της Λατινικής Αμερικής που επιβάλλει μειωμένες τιμές στα τάκος και τα κοκτέιλ.
Zeibekiko Πάνω, στην Κηφισιά, έγιναν κοσμοϊστορικές αλλαγές! Το ένα από τα δύο στέκια του γνωστού Τηλέμαχου των αδελφών Τσιλιγκίρη (3 γενιές στο κρέας) μόλις μεταμορφώθηκε σε Zeibekiko (Φραγκοπούλου 22 & Μ. Μπότσαρη, 2108074330) και προσφέρει σουβλάκι το ελληνικόν! Αλλά τι σουβλάκι… Γύρος από μαύρο χοίρο και από πρόβατο, καλαμάκι από αρνάκι γάλακτος, τυλιχτά με κρητικό λουκάνικο, πικάντικα κεμπαπάκια, και μαζί καβουρμάς με σπανάκι, λεχματζούν, πεϊνιρλί, μπουγιουρντί με λαδοτύρι, πατάτες με κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς, όλα σε εξαιρετικές τιμές. Μεγάλη αυλή με δέντρα για δροσερά μεσημέρια και βράδια. Σε απόσταση αναπνοής, εξακολουθεί και ο άλλος Τηλέμαχος να λειτουργεί με το γνωστό εδώ και χρόνια εξαιρετικό κρεατοφαγικό μενού του.
Italida Στον Πειραιά, και πάλι, άνοιξε καινούργιο ιταλικό. Η Italida (Φιλελλήνων 9, 2104292005) έχει ντεκόρ ανάλαφρης πολυτέλειας, τώρα όμως το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια έξω και αποκτά πιο χαλαρή διάθεση. Το μενού που έχει επιμεληθεί ο Κώστας Τσίγκας, γνωστός για τη μαεστρία του στην ιταλική γεύση, περιλαμβάνει πίτσες, πάστες, πιάτα παραδοσιακά αλλά και σύγχρονα της Ιταλίας.
Krabo Θαλασσάτο, με boho chic διακόσμηση και την αμμουδιά στα πόδια σου, το καινούργιο απόκτημα των Γιάγκου και Θοδωρή Αγιοστρατίτη (The Margi Hotel) έπιασε πόστο στον γαλήνιο και απομονωμένο όρμο Ζώσκα της Βουλιαγμένης. Ούτε που γνωρίζαμε την ύπαρξη του όρμου αλλά ευχαρίστως θα τη μάθουμε, μια και το Krabo (2108963309) είναι η πρόταση που σε ταξιδεύει στο νησί. Ξαπλώστρες, βουτιές στη θάλασσα, ενδιαμέσως ποτά, καφές, κοκτέιλ και μια κουζίνα με μενού που υπογράφει ο εξαιρετικός Παναγιώτης Γιακαλής.
Birdman Japanese Pub Τέλος, αν όχι την εβδομάδα που μας έρχεται, οπωσδήποτε όμως μέσα στον Ιούλιο, ανοίγει το Birdman Japanese Pub στην Απόλλωνος, στο Σύνταγμα, με yakitori, μικρά πιάτα και μπόλικο αλκοόλ. Είναι το νέο απόκτημα του Άρη Βεζενέ, το αγαπά και το στήνει με πολύ κέφι εδώ και μήνες, και δεδομένου ότι θα γίνει το επόμενο talk of the town, θα έχουμε πολλά να πούμε μόλις το δοκιμάσω…
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μία από τις εστιατορικές αφίξεις που θα μας απασχολήσουν πολύ φέτος
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Ένα burger spot με ξεκάθαρη ταυτότητα, όπου η απλότητα δεν σημαίνει έλλειψη φαντασίας, αλλά γευστική ακρίβεια.
Αγγίζει την tailor made εμπειρία
Πολλά και νόστιμα θα σας προτείνει το μενού, σε έναν όμορφο, καλαίσθητο χώρο
Από το Παλαιό Φάληρο στο Κουκάκι, διατηρώντας την ποιότητα σε υψηλό επίπεδο
Δύο φίλοι ένωσαν την εμπειρία και την αγάπη τους για το αυθεντικό American street food, δημιουργώντας έναν χώρο με ξεκάθαρη ταυτότητα.
Πίσω από το μενού βρίσκεται ο σεφ Δημήτρης Ράλλης, που έχει δώσει στις συνταγές σύγχρονη ματιά, χωρίς να απομακρύνεται από την ουσία του street food
Δεν χρειάστηκε ποτέ να ακολουθήσουν κάθε νέα μόδα του burger scene. Επιμένουν σε αυτό που γνωρίζουν καλά.
Πεντανόστιμα burgers, χαλαρό vibe και μια ατμόσφαιρα που σε κάνει να θες να μείνεις λίγο ακόμη
Tο street food γίνεται λίγο πιο sophisticated, αλλά με την υπερβολή που θέλεις από ένα burger
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.