Tι μουσική ακούει o Aλέξανδρος Τσιοτίνης;

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης είναι ένας από τους καλύτερους σεφ της γενιάς του. Αν έχετε επισκεφτεί κάποιο από τα εστιατόριά του, το βραβευμένο με αστέρι Michelin CTC ή το ανατρεπτικό μπεργκεράδικο Ortsag, αυτό το ξέρετε ήδη. Ο Αλέξανδρος, όμως, δεν είναι μόνο ένας ταλαντούχος σεφ. Είναι επίσης ένας όμορφος άνθρωπος, που το πιο πιθανό είναι να σε κάνει να γελάσεις μέχρι δακρύων (έχει απίστευτο χιούμορ!) την πρώτη φορά που θα τον συναντήσεις.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης μεγάλωσε στο κέντρο της Αθήνας, τώρα ζει κοντά σε αυτό. Επέλεξε τον Υμηττό γιατί «είναι τόσο δίπλα όσο και απομακρυσμένα από τη βουή της πόλης», του αρέσει να κάνει βόλτες στο σκοπευτήριο της Καισαριανής και οι νεραντζιές της Αθήνας όταν ανθίζουν. Το πρώτο πράγμα που θα έδειχνε σε έναν ξένο επισκέπτη της πόλης θα ήταν το Μπάτμαν στις 4 το πρωί γιατί «εκεί θα καταλάβει πως στην Αθήνα τη νύχτα πιστεύουμε στους σούπερ ήρωες!». Λέει ότι αν αυτή η πόλη ήταν φαγητό, τότε θα ήταν σίγουρα ράμεν: «σε ένα μπολ τόσο ατημέλητα, μα και συμμετρικά βαλμένα του κόσμου τα καλούδια, δεμένα στον ζωμό τους».

Ο Αλέξανδρος ακούει επίσης με πάθος μουσική. Για αυτό και του ζητήσαμε να στείλει δέκα από τα τραγούδια που ακούει περισσότερο αυτή την περίοδο. Πρώτο κομμάτι από Shirley Bassey και κλείσιμο με Galexico - η playlist του Αλέξανδρου Τσιοτίνη είναι «καυτή» όσο και το φαγητό του.