Τεχνολογια - Επιστημη
Αποκωδικοποιήθηκε το DNA του φραπέ
Για την ανάπτυξη πιο ανθεκτικών ποικιλιών καφέ
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62224-137655.jpg]( "62224-137655.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Στην αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του καφεόδεντρου προχώρησε μια διεθνής επιστημονική ομάδα προκειμένου να αναπτυχθούν πιο ανθεκτικές ποικιλίες καφέ, σύμφωνα με στοιχεία της «Science». Από το συγκεκριμένο φυτό παράγεται η ποικιλία «Ρομπούστα» που αποτελεί το 30% της παγκόσμιας παραγωγής καφέ και χρησιμοποιείται κυρίως στον στιγμιαίο καφέ, τον φραπέ κ.α.
Επιπλέον, η ανάλυση του DNA του καφεόδεντρου μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση της γεύσης του καφέ και στην αύξηση ή μείωση της καφεΐνης. Παράλληλα, η γενετική ανάλυση θα μπορεί να εξηγήσει γιατί η καφεΐνη είναι η πρώτη σε κατανάλωση ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο.
Μέχρι στιγμής, οι επιστήμονες εκτιμούν ότι η καφεΐνη εξελίχθηκε για να προσελκύει ορισμένα έντομα, όπως οι μέλισσες, ώστε να επισκέπτονται ξανά το φυτό, αφού η καφεΐνη τούς αρέσει πολύ, όπως και στους ανθρώπους. Την ίδια στιγμή, η ίδια ουσία αποθαρρύνει άλλα φυτοφάγα έντομα να τρώνε τα φύλλα του φυτού, ενώ όταν τα φύλλα του πέφτουν στο χώμα και σαπίζουν, διασπείρουν την καφεΐνη, εμποδίζοντας άλλα ανταγωνιστικά φυτά να φυτρώσουν τριγύρω.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Oυκρανία]( "ουκρανια")
![Απόκριες Αθήνα]( "Απόκριες Αθήνα")
![O Κώστας Ανεστίδης]( "Αγρότες και συνδικαλιστές αποδοκιμάζουν τον Ανεστίδη: «Απαράδεκτος, να αυτοεξαιρεθεί για να μην τιναχθεί ο διάλογος»")
![Πέθανε ο Νεκτάριος Γαλίτης - Η συγκινητική ανάρτηση του Μιχάλη Ιατρόπουλου]( "Πέθανε ο Νεκτάριος Γαλίτης - Η συγκινητική ανάρτηση του Μιχάλη Ιατρόπουλου")
![Αεροπλάνο της Ryanair]( "Αεροπλάνο της Ryanair")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Συνεργασίες: λύση ή ταξίδι στο άγνωστο;]( "Συνεργασίες: λύση ή ταξίδι στο άγνωστο;")
![Υπάρχει τελικά ιδιωτική ζωή στην εποχή μας;]( "Υπάρχει τελικά ιδιωτική ζωή στην εποχή μας;")
![Από τη Σαλαμίνα στον 21ο αιώνα: Η διαχρονία της ελληνικής εθνικής ασφάλειας ως πολιτική επιλογή]( "Από τη Σαλαμίνα στον 21ο αιώνα: Η διαχρονία της ελληνικής εθνικής ασφάλειας ως πολιτική επιλογή")
![Αλλαγή καριέρας: Μια θεμιτή πραγματικότητα]( "Αλλαγή καριέρας: Μια θεμιτή πραγματικότητα")
![Η αρχαϊκή εξουσία που σκοτώνει τους πολίτες]( "Η αρχαϊκή εξουσία που σκοτώνει τους πολίτες")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 16-01-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 17-01-2026")
![Γιώργος Παπαστεφάνου: Ο σπουδαίος ραδιοφωνικός παραγωγός και παρουσιαστής μιλάει στην Athens Voice]( "Γιώργος Παπαστεφάνου: Ο σπουδαίος ραδιοφωνικός παραγωγός και παρουσιαστής μιλάει στην Athens Voice")
![Κωνσταντίνος Κίντζιος]( "Κωνσταντίνος Κίντζιος")
![Monzu]( "Monzu")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της 16.01.2026]( "Το σκίτσο της 16.01.2026")
![ΠΑΣΟΚ: Χωρίς Ανδρουλάκη αμέσως καλύτερα]( "ΠΑΣΟΚ: Χωρίς Ανδρουλάκη αμέσως καλύτερα")
![Το σκίτσο της 17.01.2026]( "Το σκίτσο της 17.01.2026")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
Επανάσταση στην οφθαλμολογία: πώς μια απλή ένεση έσωσε την όραση της πρώτης ασθενούς παγκοσμίως
Μέχρι σήμερα έχουν θεραπευτεί 35 ασθενείς
Τεχνολογια - Επιστημη
Η TP Greece ενισχύει τον ρόλο της Ελλάδας στον χάρτη της καινοτομίας – με τεχνολογία που υπηρετεί τον άνθρωπο
Από πάροχος υπηρεσιών εξυπηρέτησης σε στρατηγικό digital partner για την ψηφιακή εποχή
Τεχνολογια - Επιστημη
Riccardo Terzi: Η σχέση με την πληροφορία έχει αλλάξει
Ο Επικεφαλής Συνεργασιών Ειδησεογραφικού Περιεχομένου της Google για τη Νότια Ευρώπη μιλά στην Athens Voice
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπορεί να υπάρξει σεξουαλική επαφή στο διάστημα; Αστροναύτισσα της NASA δίνει την απάντηση
Αστροναύτισσα της NASA μιλά ανοιχτά για την ανθρώπινη επαφή σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Μπέσι Κόλμαν, η ακροβάτισσα των αιθέρων
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους.
Τεχνολογια - Επιστημη
Το X «κλειδώνει» την επεξεργασία φωτογραφιών με το Grok μόνο για συνδρομητές επί πληρωμή
Μετά τις αποκαλύψεις για fake σεξουαλικές εικόνες
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί κάποιοι άνθρωποι είναι «καλωδιωμένοι» να βοηθούν αγνώστους – και τι αποκαλύπτει ο εγκέφαλός τους
Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι πρόκειται για «αγίους» ή ανθρώπους χωρίς αδυναμίες
Τεχνολογια - Επιστημη
Κομισιόν: Εντολή στο X να διατηρήσει εσωτερικά έγγραφα και δεδομένα του Grok έως το 2026
Η Κομισιόν επεκτείνει την εντολή διατήρησης στοιχείων για το X, εν μέσω ανησυχιών για παράνομο περιεχόμενο
Τεχνολογια - Επιστημη
Η Nvidia παρουσίασε τεχνολογία ΑΙ «λογικής» για αυτοκίνητα χωρίς οδηγό
Φέρνοντας το μοντέλο Alpamayo
Τεχνολογια - Επιστημη
Roblox: Το αόρατο πρόσωπο στο φετινό γιορτινό τραπέζι
Η πλατφόρμα και οι μηχανισμοί μεταβλητής επιβράβευσης
Τεχνολογια - Επιστημη
Άγνωστες Ηρωίδες: Άντα Λάβλεϊς, το κορίτσι που πετούσε
Οι αθέατες πρωτοπόροι της επιστήμης, των ιδεών, των τεχνών και των γραμμάτων: Αυτές είναι οι ιστορίες τους.
Τεχνολογια - Επιστημη
Η τεχνητή νοημοσύνη «βλέπει» καρκίνο που οι γιατροί χάνουν
Πώς η Κίνα πειραματίζεται με την έγκαιρη διάγνωση
Τεχνολογια - Επιστημη
2026 και εργασία - Θα αλλάξει τελικά η Τεχνητή Νοημοσύνη τα πάντα;
Οι τάσεις και οι ευκαιρίες που θα διαμορφώσουν τον εργασιακό χάρτη τη νέα χρονιά
Τεχνολογια - Επιστημη
«Αν το ΑΙ δείχνει σημάδια αυτοσυντήρησης, πρέπει να μπορούμε να το κλείσουμε»
O θρύλος της Τεχνητής Νοημοσύνης προειδοποιεί για τους κινδύνους των «δικαιωμάτων» στην τεχνολογία
Τεχνολογια - Επιστημη
Ο Σαμ Αλτμαν υπόσχεται μισθό 555.000 δολαρίων για το πιο αγχωτικό πόστο στην OpenAI
Τι καθήκοντα θα έχει όποιος προσληφθεί
Τεχνολογια - Επιστημη
Κολλημένος με το ίδιο Gmail εδώ και 20 χρόνια; Η Google σου δίνει (επιτέλους) έξοδο κινδύνου
Με απλά λόγια: μπορείς να κρατήσεις τον λογαριασμό σου, αλλά να ξεφορτωθείς το cringe όνομα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY