Κουφονήσια 2025: Τι να δεις, πού να κολυμπήσεις, πού να μείνεις και πού να φας το καλοκαίρι
Αν αναζητάς έναν προορισμό που θα σε αποσυνδέσει από την καθημερινότητα και θα σε γεμίσει ηρεμία, τα Κουφονήσια σε περιμένουν. Ένα ταξίδι με το καράβι αρκεί για να φτάσεις σ’ αυτό το θαύμα των Μικρών Κυκλάδων, όπου ο χρόνος μοιάζει να σταματά. Δεν είναι τυχαίο που πολλοί τα αποκαλούν «Γη της Επαγγελίας» – από την πρώτη κιόλας στιγμή νιώθεις τη μοναδική ενέργεια του τόπου να σε πλημμυρίζει.
Το Πάνω Κουφονήσιείναι τόσο μικρό, που μπορείς να το γυρίσεις με τα πόδια, περπατώντας από τη μία άκρη στην άλλη μέσα σε λίγη ώρα. Κι όταν το έχεις εξερευνήσει όλο, πάρε το καΐκι και κάνε μια στάση στο Κάτω Κουφονήσι. Κατέβα στην Παναγιά –τη δεύτερη στάση– και βούτηξε στα μαγευτικά γαλαζοπράσινα νερά. Περπάτησε λίγο για να ανακαλύψεις τη μοναδική ταβέρνα του νησιού, ιδανική για να απολαύσεις φρέσκο φαγητό με φόντο το απέραντο γαλάζιο. Και μπορεί τα τελευταία χρόνια τα Κουφονήσια να είναι «busy», αλλά εξακολουθούν να κρατούν την αυθεντική τους ομορφιά.
Πού να φας
Το Κουφονήσι παραμένει ένα μικρό στολίδι των Κυκλάδων, κι αυτό φαίνεται και στο πιάτο. Νέα άφιξη που αξίζει να σημειώσεις είναι το Αβέρτα (6984449000), το οποίο έχει ήδη αρχίσει να τραβά τα βλέμματα για τη γνήσια κυκλαδίτικη ατμόσφαιρα και τις φρέσκες και νόστιμες γεύσεις του. Σεφ είναι ο Στέλιος Καραγιάννης, ο οποίος έχει μαγειρέψει στο Καλόφεγγο, στο Πορί και στο βραβευμένο Λινού Σουμπάσης και Σία. Αν προτιμάς εκλεπτυσμένες γεύσεις και μια πιο finedining εμπειρία, αξίζει να κλείσεις τραπέζι στις Μικρές Κυκλάδες (2285074500), έναν χώρο με υψηλή αισθητική και δημιουργική κουζίνα. Εξαιρετική επιλογή είναι και το Laska (2285074599) στη Χώρα, με μοντέρνα ελληνική κουζίνα.
Για τους λάτρεις του ψαριού, το Νέο Ρεμέτζο (2285074203) είναι σχεδόν «θεσμός» για τις γαριδομακαρονάδες και τα φρέσκα θαλασσινά του, ενώ στον Καπετάν Νικόλα (2285071690), αριστερά στο λιμάνι, θα βρεις ψάρια ημέρας και αυθεντική νησιώτικη αύρα. Εναλλακτικά, για πιο casual αλλά εξίσου γευστικές επιλογές, τα Καλάμια (2285074444) προσφέρουν χορταστικά brunch και φημισμένα χειροποίητα burgers. Αν αναζητάς κάτι διαφορετικό σε street food στιλ, κάνε μια στάση στο Cachica (6981113251) για bao buns γεμάτα φαντασία.
Για γλυκό, μην παραλείψεις να περάσεις από το Φυστίκι (2285074482), που φημίζεται για το παγωτό του. Οι κρεατοφάγοι θα βρουν καταφύγιο στον Μιχαλιό (6974930659), αγαπημένο σημείο των ντόπιων για τα καλά ψητά και τις παραδοσιακές γεύσεις. Και, φυσικά, για το απόλυτο σνακ ή κάτι γλυκό και χειροποίητο, δεν φεύγεις από το νησί χωρίς να δοκιμάσεις τις διάσημες πίτες από τον Φούρνο της Γιωργούλας (2285071441). Είναι must.
Πού να διασκεδάσεις
Μπορεί να έχει τη φήμη του ήσυχου νησιού, αλλά το Πάνω Κουφονήσι κρύβει εκπλήξεις για όσους θέλουν να το ξενυχτήσουν. Για ρομαντισμό και θέα, ξεκίνα από τον Μύλο (2285074403) – ανοιχτός από το πρωί με brunch και ωραία κοκτέιλ στο ηλιοβασίλεμα. Στο Σορόκο (2285071704), κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, θα πιείς, θα φας κυκλαδίτικα τάπας από την ομάδα του Με Ζεν και θα χορέψεις μέχρι αργά. Το Μαγιό (6978905569), στην είσοδο της Χώρας, είναι ιδανικό για καφέ και απεριτίφ με ωραία κοκτέιλ. Το Κουφοχωριό (2285074507) είναι το πιο ζωντανό μπαρ του νησιού – εδώ γίνεται το καθημερινό πάρτι. Πιο χαλαρά, με ρακόμελο και κυκλαδίτικη ατμόσφαιρα, θα περάσεις στο Αστρολούλουδο (2285074438). Κι αν έχεις ακόμη ενέργεια, το Nelipot (6948598000) αναλαμβάνει τον χορό μέχρι το ξημέρωμα.
Η Claire και ο Χρήστος έχουν δημιουργήσει έναν χώρο που συνδυάζει την ιστορία του Πηλίου με την προσωπική τους αισθητική, τη μουσική, τα βιβλία, την τέχνη και τη φιλοξενία
Πευκοδάση, ορεινά χωριά, εξωτικές παραλίες, φαράγγια, παραθαλάσσιες ταβέρνες και μικρές στάσεις που αξίζουν το ταξίδι σε ένα από τα πιο πολυσύνθετα νησιά της Ελλάδας
17°
