Ο επιχειρηματίας Χρύσανθος Πανάς μιλάει στην ATHENS VOICE για το δικό του Κολωνάκι με αφορμή το Zonars, το City Bistro & το Bar de Theatre του City Link
Δύο λόγοι που σας έκαναν να διαλέξετε αυτή τη γειτονιά;
Το Κολωνάκι ήταν πάντα ο πυρήνας αυτής της πόλης. Ήταν το μέρος που άνοιγαν τα ωραιότερα σημεία, οι κάτοικοι είχαν αριστοκρατικές ρίζες, δεν ξεχνάω ποτέ τις καλοβαλμένες κυρίες παλιάς κοπής που έβγαζαν βόλτα το σκύλο τους, αλλά και πολύ όμορφα σπίτια. Επίσης συγγενείς και φίλοι της οικογένεια μου κατοικούσαν εδώ, ενώ εγώ μεγάλωσα στο ωραιότερο προάστιο της Αθήνας, τη Βουλιαγμένη. Δυστυχώς, όμως, δεν μπορώ να εντοπίσω με ακρίβεια το πότε, η ατμόσφαιρα αυτή άρχισε να αλλάζει. Τα σημεία πλέον άνοιγαν το ένα μετά το άλλο και ξέφυγαν από τη λογική της ωραίας αισθητικής και της συλλογικής συνείδησης και κατέληξαν να είναι διασκεδαστές με δυνατή μουσική. Το αποτέλεσμα ήταν να εγκαταλείψουν το Κολωνάκι οι καλές οικογένειες και γενικά οι καλαίσθητοι άνθρωποι και ο χαρακτήρας της περιοχής να αλλοιωθεί. Ευτυχώς μου δόθηκε η ευκαιρία και από πέρσι, με τα τρία σημεία του City Link που δημιουργήσαμε, το Zonars, το City Bistro και το Bar de Theatre, μετέφερα και τελικά μετατόπισα τον αέρα την καλής Αθήνας σε αυτή τη νέα γειτονιά.
Τι αγαπάτε πιο πολύ στο δρόμο που μένετε και γιατί;
Το σπίτι μου είναι πίσω από το Μέγαρο Μαξίμου, στη Στησιχόρου. Το κομμάτι αυτό, λίγα λεπτά από το Κολωνάκι, διατηρεί ακόμα την αίγλη του. Είναι μια πολλή ήσυχη περιοχή, με ασφάλεια και δίπλα στον υπέροχο Εθνικό Κήπο, που απολαμβάνω τις βόλτες και το jogging μου.
Μια «κρυφή γωνιά» στο Κολωνάκι;
Νομίζω το σημείο που βρίσκεται η γκαλερί Ζουμπουλάκη –αν και για τους μυημένους δεν είναι κρυφό– που κατεβαίνεις τα σκαλιά και μπαίνεις στον κόσμο της Τέχνης, ένα μαγικό κόσμο και που πέρασαν οι μεγαλύτεροι καλλιτέχνες της χώρας. Επίσης θα έλεγα και για μερικά στενά που καθώς τα περπατάς, ίσως και να σου δίνουν την ολιγόλεπτη ψευδαίσθηση ότι το Κολωνάκι δεν άλλαξε τελικά ποτέ.
Πίστη, χαρά, αλλά και σκληρές εικόνες μέσα από τις μαρτυρίες ξένων περιηγητών - Αγορές που βούιζαν, αμνοερίφια προς σφαγή, σνομπ Ανάκτορα, βροχή από τουφεκιές
Ένα οικοσύστημα που αναδεικνύει την αξία της ελληνικής και μεσογειακής κουλτούρας και επαναφέρει τον ιστορικό άξονα της Σταδίου στο επίκεντρο της ζωής της πρωτεύουσας
Με ζεστή ατμόσφαιρα, φιλική εξυπηρέτηση και προσεγμένη φιλοσοφία, φιλοδοξεί να γίνει ένα μικρό γευστικό στέκι στα Άνω Πετράλωνα για κάθε στιγμή της ημέρας
17°
