- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Υγεία: Ασφαλές το φιλί για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη, σύμφωνα με μελέτη
Ελάχιστη η ποσότητα γλουτένης που μεταφέρεται μέσω σάλιου
Οι ασθενείς με κοιλιοκάκη μπορούν να νιώθουν ασφαλείς γνωρίζοντας ότι ο κίνδυνος επιμόλυνσης μέσω φιλιού είναι μικρός
Μπορεί η γλουτένη να περάσει μέσα από ένα φιλί; Το ερώτημα αυτό που απασχολεί όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη αποφάσισε να διερευνήσει μια ομάδα επιστημόνων, που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι πάσχοντες μπορούν να απολαύσουν το φιλί χωρίς ανησυχία, ακόμη και αν ο σύντροφός τους μόλις κατανάλωσε ένα σνακ που περιείχε γλουτένη.
Στη μελέτη, που θα παρουσιαστεί στην Εβδομάδα Πεπτικών Νοσημάτων (Digestive Disease Week), οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια Διατροφικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια, Αν Λι, συνεργάστηκαν με δέκα ζευγάρια, στα οποία ο ένας σύντροφος είχε κοιλιοκάκη.
Σε κάθε συνεδρία, ο σύντροφος χωρίς κοιλιοκάκη έτρωγε δέκα αλμυρά κρακεράκια και στη συνέχεια το ζευγάρι φιλιόταν για δέκα δευτερόλεπτα. Στη μία συνεδρία οι σύντροφοι περίμεναν πέντε λεπτά πριν από το φιλί και στην άλλη έπιναν 120 ml νερό πριν φιληθούν.
Και στις δύο περιπτώσεις οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεταφορά γλουτένης, η οποία μετρήθηκε στο σάλιο του συντρόφου με κοιλιοκάκη, ήταν ελάχιστη στην πλειονότητα των συμμετεχόντων. Αν και γλουτένη εξακολουθούσε να ανιχνεύεται στο σάλιο μετά το φιλί στην περίπτωση όπου οι συμμετέχοντες έπιναν νερό, βρέθηκε ότι η ποσότητα της γλουτένης ήταν μικρότερη από 20 μέρη ανά εκατομμύριο, το επίπεδο που θεωρείται ασφαλές και επιτρέπεται στα προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι οι ασθενείς με κοιλιοκάκη μπορούν να νιώθουν ασφαλείς γνωρίζοντας ότι ο κίνδυνος επιμόλυνσης μέσω του φιλιού είναι μικρός και μπορεί να μειωθεί ιδιαίτερα αν την κατανάλωση τροφής ακολουθήσει η λήψη ενός μικρού ποτηριού με νερό.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τι λένε οι ειδικοί για πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
Η καθηγήτρια ιολογίας Θεοδώρα Χατζηιωάννου εξηγεί τι πραγματικά συμβαίνει με τον χανταϊό
Όλα όσα έγιναν στην ενημερωτική εκδήλωση «Η διατροφή μας σε κίνδυνο: Η κρυφή προώθηση των μεταλλαγμένων»
Kαι ποια θεωρείται όμως η καλύτερη επιλογή
Δεν είναι μόνο η διατροφή όπως φανταζόμαστε ίσως
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στη σωστή μεταφορά των αποσκευών
Το ηλικιακό φάσμα και η σημασία της διάγνωσης
Στη χώρα μας ζουν περίπου 3.000 ασθενείς με Θαλασσαιμία
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα οι άνδρες μπορούν να μετρούν τις νυχτερινές στύσεις τους στο σπίτι
«Από άνθρωπο σε άνθρωπο είναι σπανιότατη η περίπτωση να μεταδοθεί», σημείωσε
Το 42% των παιδιών γυμνασίου και το 40% των παιδιών λυκείου είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα
27% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης άνοιας χάρη σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Οστεοπαθητικός εξηγεί γιατί η συγκεκριμένη στάση επιβαρύνει ισχία, μέση και πίεση - Ποια θεωρείται πιο ασφαλής
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει μεγάλη μελέτη του Harvard University
Υπάρχει εμβόλιο ή θεραπεία;
Ο Δρ. Νταν Μαρς αποκαλύπτει τις διαδικασίες που συχνά οδηγούν σε σοβαρά προβλήματα υγείας
Τα κάνεις ασυναίσθητα και σε «στραγγίζουν»
Δεν είναι απλώς ότι κινδυνεύετε να κρυώσετε ή να έχετε πονοκέφαλο για μέρες
Τα εξειδικευμένα στελέχη του 1566 βρίσκονται σε 40 δημόσια νοσοκομεία, προσφέροντας επιτόπια ενημέρωση, καθοδήγηση και πρακτική βοήθεια σε ασθενείς και συνοδούς
Η Εταιρία Κοινωνικής Ψυχιατρικής Π. Σακελλαρόπουλος υπενθυμίζει τη σημασία της ψυχολογικής υποστήριξης στον ογκολογικό ασθενή και την οικογένειά του, ως αναπόσπαστο μέρος της ολιστικής θεραπείας της νόσου.
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.