Ροζέ κρασιά και φυσαλίδες δίνουν τον τόνο στη γιορτή των ερωτευμένων - 6 προτάσεις ροζέ κρασιών για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Από τη Valentine’s Wine List δεν μπορούν να λείπουν τα «ρομαντικά» ροζέ που λατρεύουν τις ιδιαίτερες στιγμές, ούτε τα γιορτινά αφρώδη και η γοητεία των φυσαλίδων τους. Ο έρωτας δεν χρειάζεται πολλά για να λάμψει...ένα καλό κρασί και ένα soundtrack φτάνουν για να κάνουν τις στιγμές μας αλλιώτικες. Φροντίστε να επαναλαμβάνετε αυτή την όμορφη ρουτίνα όποτε σας δίνεται η ευκαιρία γιατί είναι υπέροχο να τσουγκρίζουμε συχνά στην υγεία της αγάπης.
VarieteRoseDemiSec - Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου
Grenache Rouge με αρώματα φράουλας, κερασιού, και λουλουδιών, αλλά και μια εκπληκτική λαμπερή εικόνα στο ποτήρι. Το στόμα ακολουθεί τον ίδιο ανάλαφρο χαρακτήρα, με ισορροπία φρεσκάδας και γλυκύτητας. Φρουτώδεις νότες κατά την επίγευση αναζητούν ταίρι σε μια ονειρεμένη Pavlova. Συνδυάστε επίσης και με μια «γλυκιά» jazz μουσική playlist.
Ενδεικτική τιμή: 8,50 €
La Vie en Rose - Kτήμα Παλυβού
Όπως λέει και το τραγούδι της Edit Piaf, «Quand il me prend dans ses bras, je vois la vie en rose». Στην αγκαλιά των αγαπημένων μας λοιπόν, και αυτό μαζί με ένα «La vie en rose» από το Κτήμα Παλυβού. Τα αρώματα του θυμίζουν ροδοπέταλα, τα φρουτώδη στοιχεία δροσίζουν στόμα και μύτη. Η προσωπικότητά του είναι τριανταφυλλένια και όλη του η χάρη «οφείλεται» στην ποικιλία του, το Μοσχοφίλερο. Ένα σωστό απεριτίφ.
Ταξίδι στη Γαλλική Ριβιέρα με αυτό το ελληνικό ροζέ που όμως διαθέτει γαλλική φινέτσα. Σαγηνευτικό ροζέ χρώμα, έκρηξη αρωμάτων που θυμίζουν λευκά άνθη, τριαντάφυλλα αλλά και μοναδικά αρώματα εσπεριδοειδών αναβλύζουν με το άνοιγμα της φιάλης. Στο στόμα σου ψιθυρίζει φρουτώδεις ζωηρές νότες δεμένες με την ισορροπημένη οξύτητά του. Αν φτιάξετε και λίγα tapas με σολωμό, θα είναι ένα όνειρο, πιστέψτε με.
Η Λημνιώνα έγινε το ταίρι του Ξινόμαυρου, γι’αυτό μέρα που είναι σας προσκαλούν να δοκιμάσετε τον απίστευτο συνδυασμό τους. Μέσα από το blend τους ανακαλύψτε αρώματα κόκκινων φρούτων που θυμίζουν δαμάσκηνο, φράουλα και κεράσι και συνδυάζονται αρμονικά με τις ανθικές και βοτανικές νότες που αντιπροσωπεύουν τις δύο ποικιλίες. Ο sparkling χαρακτήρας δίνει ζωηρό τόνο στο στόμα, ενώ η φρουτώδης και φινετσάτη προσωπικότητα του κρασιού παραμένει για ώρα. Συνδυάστε την γοητεία των φυσαλίδων με λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα.
Ενδεικτική τιμή: 10,00 €
Αμύνταιον SparklingRoseDemiSec- ΕΑΣ Αμυνταίου
Ντελικάτες φυσαλίδες εκφράζονται πάνω στον ημίξηρο καμβά γεύσεων και αρωμάτων αυτού του ροζέ. Το Ξινόμαυρο πρωταγωνιστεί με αρώματα δαμάσκηνου, κερασιού, τομάτας και πινελιές φρυγανισμένου ψωμιού. Στο στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα που δένει υπέροχα με τον ημίξηρο χαρακτήρα του κρασιού και σε προτρέπει να το απολαύσεις μαζί με μια υπέροχη τάρτα φρούτων με πλούσια κρέμα patisserie.
Ενδεικτική τιμή: 10,50 €
AmaliaRose- Κτήμα Τσελέπου
Αν αγαπάτε το Αγιωργίτικο, τότε γιορτάστε μαζί του μέσα από αυτή την ροζέ, φινετσάτη και sparkling εκδοχή του. Στα flute ποτήρια μας εμφανίζονται «ευγενικά» αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων που θυμίζουν φράουλα και κεράσι, αλλά και μια διακριτική παρουσία αρωμάτων ζύμης. Η τραγανή οξύτητα του και οι ζωηρές φυσαλίδες του στροβιλίζονται στο στόμα ενισχύοντας την φρεσκάδα του κρασιού μέσα από αυτό το χαριτωμένο «τσίμπημα» που σε αναζωογονεί. Θα ήταν υπέροχο αν μαζί του ταιριάξεις και μια νόστιμή σπαγγετάδα με γαρίδες, ένα όμορφο, comfort πιάτο για να μοιραστείς με το ταίρι σου.
Ο Δημήτρης Σπυρόπουλος αναζητεί σε όλη την Ελλάδα αμπελουργούς-μικρούς παραγωγούς, προσφέροντάς μας ποιοτικές ποικιλίες τις οποίες δύσκολα συναντάμε αλλού
17°
