Δεν είναι τυχαίο που το Choureal έχει κερδίσει πάνω από 25 βραβεία γεύσης. Γιατί τη στιγμή που μια γενναιόδωρη ποσότητα σοκολάτας πέφτει πάνω από το φρεσκοψημένο choux, κάθε ήχος σταματά σε αυτή τη ζαχαρένια γωνιά και το «ευτυχιόμετρο» ανεβάζει ρυθμό! Όλοι παρακολουθούν με έκθαμβο βλέμμα το tailor-made a la minute προφιτερόλ, το πρώτο της Ελλάδας, που δημιουργείται από την αρχή μπροστά στα μάτια «μάστορα» και πελάτη και όλοι δοξάζουν τη μοναδική γεύση του.
Όμως αυτός δεν είναι ο μόνος λόγος που έστειλε το Choureal στην κορυφή των pastry shops της χώρας. Είναι και η ευλαβική προσήλωση στην ποιότητα των υλικών, τα ολόφρεσκα αυγά και το αγνό γάλα, το καλό αλεύρι, το βούτυρο από τη Βρετάνη, τη φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης και φυσικά, τις καλύτερες σοκολάτες του κόσμου, αφού, εκτός από τη γνωστή μας Valrhona, χρησιμοποιεί επίσης και τη Noalya, μία extra premium από την Τοσκάνη, που εισάγει αποκλειστικά το Choureal. Όσο για τα choux στο προφιτερόλ σου, εννοείται πως κι αυτά, όπως κάθε τι άλλο, φτιάχνονται εδώ και μόνο εδώ.
Πολλές μικρές παρτίδες ξεφουρνίζονται μέσα στη μέρα και γεμίζονται με αυθεντική κρέμα ζαχαροπλαστικής ή χειροποίητο παγωτό, homemade παραγωγής – στην παγωτό-προφιτερόλ signature συνταγή του Choureal μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε δέκα γεύσεις παγωτού για να γεμίσεις τα σουδάκια σου. Αν δίπλα σε αυτό προσθέσουμε και την πλούσια ποικιλία σε σοκολάτες με τις οποίες θα περιχύσεις το προφιτερόλ σου, από σοκολάτα φιστίκι μέχρι σοκολάτα με passion fruit αλλά και espresso mocha, και αν συνυπολογίσουμε και τις δεκάδες επιλογές σε γαρνιτούρες, καταλαβαίνεις ότι οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι.
Extra tip: Δοκίμασες τα τρομερά εκλέρ; Φτιάχνονται καθημερινά σε κλασικές γεύσεις αλλά και εποχιακούς συνδυασμούς και είναι τέλεια!
13°
