- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Η απάντηση του Πανά για τη μετονομασία του Zonars (εικόνα)
«Αν είχα κερδίσει το όνομα Café de Flore στο Παρίσι, θα το είχα κάνει δώρο στον χώρο με τον οποίο έχει ταυτιστεί»
Απάντηση Πανά για μετονομασία Zonars: «Αν είχα κερδίσει το όνομα Café de Flore στο Παρίσι θα το είχα κάνει δώρο στον χώρο με τον οποίο έχει ταυτιστεί»
Αναρτώντας τη φωτογραφία με τη νέα ονομασία, ο Χρύσανθος Πανάς, η εταιρεία του οποίου έχει αναλάβει τη διοίκηση και λειτουργία του ιστορικού καφέ-ζαχαροπλαστείου Ζόναρς στη γωνία Βουκουρεστίου και Πανεπιστημίου, έδωσε τη δική του απάντηση για την υποχρεωτική μετονομασία του καταστήματος σε Athénée.
Ο κ. Πανάς εξηγεί και για το πώς επιλέχθηκε η νέα ονομασία. «Athénée λοιπόν. το όνομα για να ανήκει για πάντα στην αστική Αθήνα» γράφει χαρακτηριστικά
«Το Zonars μετονομάστηκε σε Athénée! Η αλλαγή του ονόματος ήταν υποχρεωτικη αφού το όνομα το κέρδισε δικαστικά μια άλλη εταιρία. Βέβαια θα μου πείτε, αφού το Zonars δεν είναι τυποποιημένο προϊόν να το πουλάει το super market, τι νόημα έχει να το χρησιμοποιεί κάποιος άλλος; Η άποψη μου; Κανένα!!! Αν ήμουν εγώ σε μια τέτοια δικαστική διαμάχη και είχα κερδίσει το όνομα Café de Flore στο Παρίσι, ας πούμε, πιστέψτε με, θα το είχα κάνει δώρο στο γνωστό χώρο με τον οποίο έχει ταυτιστεί! Αν θέλετε να μάθετε γιατί συμβαίνουν αυτά στη χώρα μας ψάξτε τις αποφάσεις των υπουργών που κάνουν διατηρητέα τη «χρήση» και όχι το όνομα σ’ έναν τέτοιο χώρο. Και βγάλτε τα συμπεράσματα σας!» σχολιάζει.
«Athénée λοιπόν το όνομα, για να ανήκει για πάντα στην αστική Αθήνα! Σίγουρα, εμείς που γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε στην Αθήνα έχουμε άλλη ευαισθησία με τα τοπόσημά της» κατέληξε αφήνοντας σαφή υπονοούμενα για την εταιρεία που διεκδίκησε την ιστορική ονομασία.
Πατήστε ΕΔΩ για να διαβάσετε την ιστορία του Zonars από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του τον Δεκαπενταύυγουστο του 1939 έως και σήμερα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Στις εκβολές του Πηνειού ένας ψαράς μάς μαγειρεύει μπλε καβούρια δίπλα στο νερό και μας συστήνει τη ζωή στις παράγκες της Μπούκας
75 χρόνια μια θάλασσα από γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.