- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
O διάσημος Ιταλός σκηνοθέτης Federico Fellini είχε πει κάποτε πως η ζωή είναι ένας συνδυασμός μαγείας και μακαρονιών και πλέον φαίνεται να έχει και την επιστήμη στο πλευρό του!
Σύμφωνα με νέα έρευνα της αμερικάνικης οργάνωσης The Obesity Society (Η Κοινωνία της Παχυσαρκίας) που ανακοινώθηκε κατά την διάρκεια της συνάντησής τους τον περασμένο Νοέμβρη, όσοι συμπεριλαμβάνουν τα ζυμαρικά στην εβδομαδιαία δίαιτά τους τείνουν να έχουν πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες από όσους τα έχουν τελείως απαγορεύσει στον εαυτό τους.

Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες εντόπισαν έναν μεγάλο αριθμό διατροφικών πλεονεκτημάτων που μπορούν να κάνουν τους λάτρεις της pasta χαρούμενους, όπως μεγαλύτερη κατανάλωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών σαν το φυλλικό οξύ, τον σίδηρο, το μαγνήσιο και τις φυτικές ίνες. Επιπλέον όσοι τρώνε ζυμαρικά με μέτρο έχουν μικρότερες πιθανότητες να εισάγουν κορεσμένα λίπη και ζάχαρη στην δίαιτά τους.
Έχει κι άλλο!

Τα ζυμαρικά είναι ένα φαγητό με σχεδόν μηδαμινό νάτριο, χωρίς χοληστερόλη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το οποίο γεμίζει τον οργανισμό με ενέργεια εξαιτίας των υδατανθράκων που περιέχει και δίνει το αίσθημα κορεσμού που σε κάνει να νιώθεις χορτάτος για πολλές ώρες.
Επίσης σύμφωνα με μία ακόμα έρευνα του 2016, όσοι τρώνε μακαρόνια έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να αποκτήσουν λεπτή μέση και καμπύλες. Ίσως λοιπόν κάτι να ήξερε η μεγάλη ηθοποιός Sophia Loren όταν δήλωνε πως χρωστάει το καταπληκτικό σώμα στις μακαρονάδες.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.