- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
1 αβοκάντο
Μισό λεμόνι
2 κουταλιές μέλι
Ανθόνερο
Μα τι ωραία που είναι στον βυθό. Εδώ, ο χρόνος κυλάει αργά. Η ζωή μένει πάντα κολλημένη κάπου εκεί ανάμεσα στα πορτοκαλί κοράλλια. Εδώ δεν χρειάζεται να πάρω αποφάσεις καθοριστικές, να βιώσω δραματικές αλλαγές, να το ζήσω το έργο μας μέχρι το τέλος του.
Πόσο ωραίο είναι το νερό εδώ στα βαθιά. Οι ενοχές μου γίνονται μπουρμπουλήθρες και τρομάζουν τα ψάρια. Τα λάθη μου θάβονται μέσα στην άμμο σαν θησαυροί. Και εγώ, καταπολεμώ τη συναισθηματική μου αφυδάτωση με γοργονίσια μακροβούτια. Δεν βγαίνω έξω να πάρω ανάσα καθόλου. Αν βγω, θα πρέπει να το δεχτώ. Αν κάτι με πνίγει εδώ μέσα στα βάθη του νερού, είναι η μνήμη του σώματος. Το σώμα με ταλαιπωρεί και όχι τα συναισθηματικά συνήθη μιάου μιάου.
Δεν θέλω να σε δω, δεν θέλω να σε ακούσω, δεν θέλω να σου μιλήσω, όμως μπορείς καθώς θα φεύγεις να μένεις μέσα μου; Γίνεται καθώς χανόμαστε να χύνουμε συγχρόνως; Αυτό είναι το τελευταίο μου οχυρό. Το σώμα σου. Και πριν το δώσεις αλλού – αν ήδη δεν το έχεις δώσει- θα το κρατάω σαν άγκυρα μου, εδώ στα υγρά τα βάθη.
Αν φύγεις, θα χάσω όλο τον προσανατολισμό της ζωής μου. Πολύ πιθανό να με παρασύρουν τα ρεύματα και να βγω στους ανοιχτούς ωκεανούς. Αν μείνεις, δεν ξέρω. Πολύ πιθανό να τα χάσω όλα. Πολύ πιθανό να μην επιζήσει κανείς από αυτό το ναυάγιο. Θα μείνω στον βυθό, όσο πρέπει. Όσο χρειάζομαι. Ένα καλοκαίρι, δύο καλοκαίρια. Όλα τα καλοκαίρια.
Κάποτε όμως αρχίζω να κρυώνω. Δεν υπάρχεις πουθενά, ούτε εσύ, ούτε η άγκυρα, ούτε το υδάτινο σώμα που αγαπώ. Βγάζω το κεφάλι διστακτικά από το νερό. Κοιτάζω απέξω και ο ξαφνικός ήλιος μου καίει το πρόσωπο, δεν έχω συνηθίσει τόσο φως, τόσο καιρό μέσα στο μυστικό μου βυθό. Αν ήσουν εδώ, θα μου έλεγες «όλο δραματουργίες γράφεις. Ψέματα στα ψέματα. Βγάλε τη μάσκα να σε δούμε ποια είσαι, που μονίμως το παίζεις πόνος και οδυρμός. Βγάλε τη μάσκα να δούμε, που φοβάσαι μη φανείς». Δεν είναι αλήθεια αυτές οι ιστορίες, επέμενα πάντα. Μυθοπλασίες είναι. Άντε και μερικές υποψίες. Ή μήπως όχι;
Αφήνω τα λέπια μου έξω από την πόρτα. Τα πράγματα σου τα πήρες από το σπίτι το προηγούμενο σαββατοκύριακο. Τινάζω τις μνήμες του βυθού. Δεν τελείωσα μαζί του. Πάντα θα τον επισκέπτομαι για να σε βρίσκω. Αγάπη μου. Ξαπλώνω στο διπλό κρεβάτι και βάζω τη μάσκα μου. Ένα αβοκάντο χτυπημένο (και να΄ταν μόνο αυτό) στο μπλέντερ, χυμός από μισό λεμόνι, 2 κουταλιές μέλι, θυμαρίσιο κατά προτίμηση και ανθόνερο. Μπόλικο ανθόνερο. Για τη μόνιμη αφυδάτωση. Κρύβω όσα δεν θέλω να φανούν όπως λες, πίσω από βιταμίνες A, B, C και E για να γίνω ξανά γκόμενα. Να μην είμαι άλλο ψάρι. Αυτή είναι η μάσκα μου αγόρι μου για σήμερα. Βαθιά ενυδάτωση. Βαθιά ανάπλαση. Βαθιά αναδόμηση. Και ναι. Είχες και σε αυτό δίκιο. Τώρα για σένα γράφω. Σε σένα αναφέρομαι με τη γνωστότατη μου υπερβολή. Σε σένα απευθύνομαι. Με ακούς; Το ξέρω ότι με ακούς.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένας μικρός φούρνος-πειρασμός, όπου το κλασικό κουλούρι έχει αποφασίσει να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρον
Ένα nano micro bakery όπου ο πελάτης δεν βλέπει μόνο το τελικό προϊόν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο αυτό φτιάχνεται
Το νέο all-day spot στην Κηφισιά σερβίρει φρεσκοψημένο ψωμί, λαχταριστά cinnamon rolls, specialty coffee, brunch και matcha
Το παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό που έχει κάνει δυναμικό comeback
Ένα μικρό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη έχει βάλει στόχο να κάνει κάθε στάση για πρωινό ή lunch break λίγο πιο απολαυστική
Το πεϊνιρλί που ψήνεται εκείνη τη στιγμή και δύσκολα μένεις μόνο στο ένα
Τα μοσχοβολιστά στέκια με τις πιο λαχταριστές βιτρίνες
Μήπως, εκτός από μπαγκέτες και gouda, δίνουν και τα νούμερα του τζόκερ;
Από ένα μικρό αλλαντοποιείο του 1915 σε έναν γαστρονομικό θησαυρό της Αθήνας. Τι κάνει το Μιράν τόσο ξεχωριστό ακόμη και σήμερα;
Τα σόσιαλ μας δίνουν καλοπροαίρετες συμβουλές. Πόσο εφικτό είναι να τις ακολουθήσουμε;
Τα Σαββατοκύριακα στην Αθήνα αποκτούν τη δική τους γευστική συνήθεια
Η AI μπαίνει στους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων
Ένα από τα πιο αγαπημένα ιταλικά εστιατόρια της πόλης γιορτάζει τα πρώτα του γενέθλια
Οι βραδινές λιγούρες και πώς να «εκπαιδεύσεις» τον εγκέφαλο να αναζητήσει αλλού ευχαρίστηση
Από ντάκο μέχρι φαλάφελ και από κοκκινιστό μέχρι πίτσα ναπολετάνα
Από το φαλάφελ ως το brunch, κάθε μπουκιά είναι εμπειρία
Το Μαρούσι έχει ήδη το δικό του μοναδικό bakery ritual. Εσύ ακόμα να το ζήσεις;
Μπιφτέκι πελώριο και παχύ της σχάρας του καμάρι!
Παλιά και νέα στέκια σφύζουν από ζωή
Το πεϊνιρλί που μεγάλωσε γενιές Νικαιωτών και συνεχίζει να βγαίνει ζεστό από τον φούρνο 45 χρόνια μετά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.