- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Einstein: Το έξυπνο cocktail bar της πόλης
Έχει αναπτύξει τη δική του θεωρία της σχετικότητας
Δύο πράγματα είναι άπειρα. Το σύμπαν και οι συνδυασμοί που μπορεί να κάνει κάποιος με βάση το ρούμι. Αυτό υποστηρίζει η ομάδα του Einstein που έχει αναπτύξει τη δική της θεωρία της σχετικότητας. Ό, τι σχετίζεται με το ρούμι βρίσκεται εδώ.


Το Einstein είναι all day spot που προσφέρει από νωρίς το πρωί καφέ, ροφήματα, σφολιάτες και σνακ, ενώ το απόγευμα μετατρέπεται σε cocktail bar. Μετρά περίπου μια δεκαετία ως μαγαζί αλλά πλέον συγκατοικεί με το City Unity College, υπό νέα διεύθυνση, στον πολυσύχναστο δρόμο της Θησέως. Ωστόσο, δε θα το έλεγες στέκι φοιτητών αλλά «κοκτεϊλόφιλων». Διαθέτει μία απίστευτη ποικιλία από συνταγές πολλές εκ των οποίων είναι γραμμένες στον κατάλογο σε μορφή ολοκληρωμάτων. Άλλες έχουν ως βάση τη βότκα, άλλες το τζιν, την τεκίλα ή το ρούμι (στο οποίο έχουν εντρυφήσει περισσότερο).

Ο χώρος είναι ιδιαίτερα φιλόξενος. Βοηθά το ξύλο που κυριαρχεί, ο φωτισμός, η βιβλιοθήκη που δεσπόζει στα αριστερά και φυσικά το προσωπικό που έχει αναπτυγμένη την αίσθηση του χιούμορ. Η μουσική φλερτάρει αρκετά με τη soul αλλά τα Σάββατα τη σκυτάλη παίρνουν γνωστοί djs’ όπως ο Μιχάλης Σταθόπουλος (+Soda) και δεν πέφτει καρφίτσα. Στο μέλλον, όπως μας ενημερώνει ο Χρήστος Αμπατζής, υπεύθυνος του μαγαζιού, θα πρέπει να περιμένουμε διάφορες συνεργασίες με καλλιτέχνες του πενταγράμμου αλλά και με ραδιοφωνικούς παραγωγούς.

Τα καλοκαίρια προσελκύει αρκετούς τουρίστες που πλέον το έχουν κάνει στέκι ενώ το χειμώνα πετυχαίνεις συχνά-πυκνά επώνυμους και μη Αθηναίους να λύνουν γευστικές εξισώσεις.

Keep calm and have a cocktail with your friends
Info: Θησέως 15-17, 6979230779
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.