Ηοng Kong Athens: Ένα ταξίδι στις γεύσεις του Χονγκ Κονγκ

Η Τζο Καφετζή αγαπά το Χονγκ Κονγκ και αυτό αποτυπώνεται ξεκάθαρα στο fusion εστιατόριό της. Ανοίγοντας τον κατάλογο, όσοι έχουν επισκεφθεί την πόλη αναγνωρίζουν δρόμους που εδώ «μεταφράζονται» σε πιάτα. Το μενού κινείται στην πανασιατική κουζίνα, με τον chef Στάθη Ζέρβα και τη sous chef Μαρίνα Διασινούνα να προσθέτουν τις δικές τους δημιουργικές πινελιές.

Πέρα από τα πιάτα ημέρας, που θα βρείτε συχνά στο μενού, η σούπα αποτελεί πάντα μια ευχάριστη έκπληξη και είναι από τους λόγους που σε κάνουν να επιστρέφεις. Ο κατάλογος ανανεώνεται περίπου μία φορά τον χρόνο, με κάποια signature πιάτα να παραμένουν σταθερά. Ανάμεσα σε αυτά που ξεχωρίζουμε είναι το Lo Ηok, με udon noodles, μπέικον, gojujang και κίμτσι, το φιλιππινέζικο Kinilaw, με λαυράκι σεβίτσε, liche de tigre και shiso, το Po Toi, με ταρτάρ τσιπούρας και γαρίδες τεμπούρα, αλλά και τα pork ribs. Μην αμελήσετε να δοκιμάσετε το Duck Bao. Στα γλυκά προτείνουμε πάβλοβα με κρεμέ γιούζου ή εκλέρ με κρέμα φιστίκι και μάτσα.

Όλα είναι χειροποίητα, από τις σος και τις πίκλες μέχρι τα spring rolls. Στα ποτά θα βρείτε ασιατικές μπίρες, σακέ και σότζου, αλλά και τζιν, ουίσκι και βότκα με ανατολίτικο χαρακτήρα. Τα κοκτέιλ έχουν «πειραγμένες» γεύσεις, με υλικά όπως γιούζου και λίτσι, ενώ η Paloma ξεχωρίζει.

Έπειτα από πέντε χρόνια λειτουργίας, ο χώρος επεκτάθηκε, το μπροστινό μέρος είναι cozy με open kitchen, το βάθος πιο industrial, ενώ στη βιβλιοθήκη θα βρείτε βιβλία και εφημερίδες από όλη την Ασία. Καθημερινά, εκτός Δευτέρας, 13.00 με 24.00 και delivery μέσω Efood, Wolt και Box.