La Cave: Η γαλλική καντίνα του Κεραμεικού είναι απόλαυση και τον χειμώνα

Το αγαπημένο La Cave στον Κεραμεικό, η καντίνα-wine bar με την ξεκάθαρη γαλλική ταυτότητα, έχει εξελιχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν ένα σύντομο –και γευστικό– ταξίδι στη Γαλλία χωρίς να φύγουν από την πόλη. Το La Cave συνδυάζει τη χαλαρή ατμόσφαιρα με μια προσεγμένη γαστρονομική πρόταση, με τον εξωτερικό του χώρο να είναι έτοιμος να μας υποδεχθεί όλο τον χρόνο.

Όπως λένε και οι άνθρωποί του, ο εξωτερικός χώρος του La Cave δεν είναι απλώς ένα καλοκαιρινό προνόμιο, αλλά ένα βασικό κομμάτι της εμπειρίας, κάθε εποχή, με τα θερμαντικά σώματα και τα σκεπασμένα σημεία να μας επιτρέπουν να καθόμαστε άνετα έξω, ακόμα και τις κρύες βραδιές του χειμώνα. Για φαντάσου: να απολαμβάνεις ένα ποτήρι κρασί (θα βρεις περισσότερες από 40 γαλλικές ετικέτες) σε ψυχρό καιρό, χωρίς βιασύνη, τυλιγμένος στη ζεστασιά της ατμόσφαιρας!

Το μενού, παράλληλα, κινείται στη φιλοσοφία του sharing και περιλαμβάνει επιλογές που ισορροπούν ανάμεσα στο comfort και το εκλεπτυσμένο: από αυθεντική κρεμμυδόσουπα και σαλιγκάρια με βούτυρο μαϊντανού, μέχρι beef carpaccio με ξύσμα λεμονιού, μύδια φρέσκα από τη Βρετάνη, εκλεκτά αλλαντικά, τυριά και vegetarian platters.

Και, φυσικά, μη χάσετε τη γευστική ιεροτελεστία της Πέμπτης! Κάθε Πέμπτη είναι ημέρα γευσιγνωσίας, με τρία κρασιά και τρία τυριά στην ειδική τιμή των 25 ευρώ. Ο σεφ καθοδηγεί την εμπειρία και επιλέγει τους συνδυασμούς, δημιουργώντας αρμονίες γεύσεων που εξελίσσονται ποτήρι με ποτήρι, με τη γευσιγνωσία να είναι απόλυτα χαλαρή – δεν χρειάζεται να γνωρίζεις από κρασί, μόνο να έχεις περιέργεια.