25 εστιατόρια με ακαταμάχητη ελληνική κουζίνα

Οι ιστορίες του μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση: Μια συνάντηση με θαλασσινή γεύση

Ένα στέκι που μυρίζει θάλασσα, οικογένεια και ιστορία

Athens Voice
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Οι ιστορίες του μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση
Οι ιστορίες του μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση
Οι ιστορίες του μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση

Οι «Ιστορίες του μπάρμπα ανταμώνουν τον Βλάσση» είναι ένα στέκι που μυρίζει θάλασσα, οικογένεια και ιστορία. Δύο μαγαζιά με πορεία και ψυχή ενώνονται, κουβαλώντας μαζί τους, από το 2006, τη θαλασσινή αύρα της Σκύρου και τη ζεστασιά του γνωστού ψαροφαγείου της Κυψέλης. Τα ψάρια φτάνουν καθημερινά από τη Σκύρο και τη Χαλκίδα και κάθε μέρα το μενού αλλάζει, σαν μικρή γιορτή. Ένα πάντρεμα παραδοσιακών συνταγών με δημιουργικές πινελιές. Ρεβυθάδα θαλασσινών, calamarata με βάση τη σουπιά, μασκαρπόνε και σταφίδα, χταπόδι με πλιγούρι -πιάτα που σε κάνουν να ανυπομονείς να τα δοκιμάσεις.

ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΟΛΑ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου