Στην έκτη του σεζόν και με σταθερή παρουσία στην παραλιακή γραμμή της Καλαμάτας, το Ego All Day Bar-Restaurant έχει εδραιωθεί ως ένα από τα πιο επιδραστικά σημεία της πόλης. Σε μια προνομιακή τοποθεσία –ακριβώς μπροστά στη θάλασσα–, το Ego συνδυάζει τις λειτουργίες ενός premium beach bar, ενός elegant εστιατορίου και ενός νεανικού meeting point, που ακολουθεί τις σύγχρονες τάσεις.
Οι ξαπλώστρες του διατίθενται χωρίς χρέωση, ενώ ο εξοπλισμός του beach bar πληρεί τα πιο αυστηρά standards ποιότητας και άνεσης. Το Ego είναι ιδανική επιλογή για τον πρώτο καφέ της ημέρας, συνοδευόμενο από επιλεγμένα πρωινά και brunch πιάτα. Από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, ο χώρος λειτουργεί αδιάλειπτα, με επαγγελματισμό και συνέπεια.
Η νυχτερινή ταυτότητα του Ego ενισχύεται με καθημερινά events, φιλοξενώντας γνωστούς djs από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Η μουσική επένδυση παραμένει πάντα προσεγμένη, ενισχύοντας τον σύγχρονο και νεανικό χαρακτήρα του μαγαζιού. Στο κομμάτι του bar, η ομάδα των bartenders –υπό την καθοδήγηση του έμπειρου bar manager Κλέαρχου Λειβαδίτη– παρουσιάζει μια πλήρως ενημερωμένη cocktail list. Εκτός από τα δημοφιλή all-time classic, θα βρείτε και signature δημιουργίες, που αξιοποιούν αποστάγματα από τοπικές ποτοποιίες, ενισχύοντας το local στοιχείο με τρόπο δημιουργικό και τεχνικά άρτιο.
Με προσεγμένες γεύσεις και τοπικές πρώτες ύλες, το Ego ανεβάζει το επίπεδο της γαστρονομίας. Το μενού αξιοποιεί πρώτες ύλες από τη Μεσσηνία και εμπνέεται από τη μεσογειακή κουζίνα, χωρίς να διστάζει να ενσωματώσει μοντέρνες επιρροές. Ξεχωρίζουν το χειροποίητο ραβιόλι με σπανάκι και τυρί, η γαριδομακαρονάδα με γαρίδες Μεσσηνιακού κόλπου και οι premium κοπές κρεάτων από τοπικές φάρμες.
Η wine list δίνει έμφαση στους πελοποννησιακούς αμπελώνες, με επιλογές από παραγωγούς που ξεχωρίζουν για την ταυτότητα του κρασιού τους. Ανάμεσα στις ετικέτες θα βρείτε προσεκτικά διαλεγμένες παρουσίες και από άλλες περιοχές με οινική φήμη, όπως η Σαντορίνη και η Βόρεια Ελλάδα.
Το Ego All Day Bar-Restaurant αποτελεί αδιαμφισβήτητα ένα από τα must-visit σημεία της Καλαμάτας, που δικαίως έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών.
13°
