Tartufo Cucina Italiana: Μια νέα (θερινή) εποχή γεύσης στο κέντρο της Αθήνας

Στην καρδιά της Αθήνας, στην Αγίας Θέκλας, το Tartufo Cucina Italiana συνεχίζει να εκπλήσσει τους λάτρεις της ιταλικής και μεσογειακής κουζίνας με νέα δημιουργικά πιάτα, εμπνευσμένα από τη φρεσκάδα της εποχής και την παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας.

Με επικεφαλής τον νέο σεφ Γιώργο Χετσουράνη και πάντα με την υποστήριξη του Ιταλού chef Pino Secheri, το μενού του Tartufo ανανεώνεται δυναμικά. Τα θαλασσινά βρίσκονται στο επίκεντρο: καλαμάρι με τσιπς πατάτας και πέστο βασιλικού, καλαμαράτα με λαβράκι, αρακά και φινόκιο, αλλά και ραβιόλι με σολομό και μυλοκόπι, με χειροποίητο ταλιολίνι παντζαριού. Δίπλα τους, ξεχωρίζει το φετουτσίνι με καραβίδες και χούμους.

Για όσους προτιμούν τα κρεατικά, το νέο μενού προτείνει παϊδάκια αρνιού, με πουρέ και σάλτσα δυόσμου, αλλά και φιλέτο μοσχαριού σε φύλλα σπανακιού, με δροσερή ιταλική σάλτσα. Στην πίτσα, η νέα ζύμη φέρνει γευστική αναβάθμιση, με αποκορύφωμα την πίτσα με μπρεζάολα, παρμεζάνα, ρόκα και λάδι τρούφας.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με δύο νέα επιδόρπια: μια ολόδροση λεμονοτάρταμε λεμοντσέλο και μια σοκολατένια μους που επιμελείται η ομάδα του Tartufo.

Σε ένα περιβάλλον που αποπνέει φιλοξενία, η αυθεντικότητα συναντά τη δημιουργικότητα. Συνδυάστε τα πιάτα με προσεγμένες ετικέτες κρασιών ή απολαύστε ένα ιταλικό cocktail από το aperitivo έως το δροσιστικό Spritz. Το Tartufo δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, είναι ένα γευστικό ταξίδι στην Ιταλία.