Ιστορικό κέντρο Αθήνας. Η πιο φημισμένη περιοχή της πόλης. Άλλοι κάνουν τα ψώνια τους, τουρίστες βγάζουν φωτογραφίες για τα stories τους, εργαζόμενοι στέκονται κάπου για ένα σύντομο καφεδάκι. Σε αυτή την πολύχρωμη, πολυσυλλεκτική γειτονιά, στην οδό Μητροπόλεως, το Ella Urban Greek Cuisine μοιάζει με καταφύγιο. Κομψό, φιλόξενο, με μοντέρνο design, είναι το εστιατόριο - σίγουρη επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας.
Το Ella Urban Greek Cuisine θα σας προτείνει μια ανανεωμένη εκδοχή αγαπημένων παραδοσιακών πιάτων, φτιαγμένα όλα τους με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά. Ο ξυλόφουρνος, στο κέντρο του εστιατορίου, τραβάει τα βλέμματα και γεμίζει τον χώρο με αρώματα. Τι να επιλέξετε; Ίσως μια χειροποίητη τυρόπιτα με φύλλο γιουφκά ή μια εξαιρετική σιφνέικη ρεβυθάδα με δεντρολίβανο, που σιγοψήνεται για 12 ώρες!
Το μενού του Ella Urban Greek Cuisine είναι, όμως, μια διαρκής έμπνευση. Το αρνάκι με πατάτες και σάλτσα εσπεριδοειδών, που σιγοψήνεται στον ξυλόφουρνο, είναι μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία, ενώ τα κάστανα «στιφάδο» με ρύζι, δαμάσκηνα, σταφίδες και αμύγδαλα είναι ένα πιάτο που αξίζει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε – είναι τόσο αρωματικό και ιδιαίτερο όσο ακούγεται. Θα βρείτε, επίσης, εξαιρετικές προτάσεις σε μαγειρευτά, όπως λινγκουίνι θαλασσινών με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα μυρωδικά, αλλά και ψητά στη σχάρα, που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, απογειώνοντας τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με δημιουργικές πινελιές.
Όλα αυτά τα νόστιμα θα τα συνδυάσετε τέλεια με κάποια ετικέτα από την πλούσια wine list του Ella Urban Greek Cuisine, η οποία αναδεικνύει τον πλούτο του ελληνικού αμπελώνα και περιλαμβάνει προτάσεις για το ιδανικό pairing με κάθε πιάτο.
Κι επειδή ξέρω τι σκέφτεστε τώρα, ναι, το τέλος θα είναι γλυκό. Τι θα λέγατε για ένα απίθανο Cheesecake, με σάλτσα καραμέλας, σε βάση από μπισκότο κανέλας;
Στην επόμενη βόλτα σας στο κέντρο, λοιπόν, να το γνωρίσετε, να απολαύσετε τις ιδιαίτερες γεύσεις του, την urban ατμόσφαιρά του. Σίγουρα θα το αγαπήσετε!
8°
