ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Ταμπέλα δεν έχει γιατί οι ταμπέλες δεν έχουν θέση στη χαλαρή διάθεση της πλατείας του νησιού

Λαχταριστά μαγειρευτά, όπως σουτζουκάκια, γεμιστά, μουσακά, παπουτσάκια και άλλα πολλά, ανάλογα με την εποχή, αλλά και φοβερά κεφτεδάκια

Τα πιάτα που κάνουν τη διαφορά είναι το μούρλια κεμπάπ σε μερίδα ή και σε τυλιχτό σουβλάκι, το λαχταριστό χοιρινό κοντοσούβλι και όλα τα μαγειρευτά

Χρησιμοποιούν μόνο αγνά υλικά από Έλληνες παραγωγούς, ενώ τα πιάτα και οι συνταγές είναι βασισμένα στα υλικά της κάθε εποχής

H κουζίνα ακολουθεί καθαρά ελληνική ρότα με αρκετές επιρροές από το νησί της Κρήτης

Η κουζίνα του Βασίλη Κωστάκη είναι από τις περιλάλητες της Θεσσαλονίκης

Ρισπέκτ και αγάπη για το εστιατόριο των Γιάννη Λουκάκη και Αλέξανδρου Μπαρμπουνάκη στα Λαδάδικα. 

Ένα εστιατόριο που τιμά τις γαστρονομικές αρετές και τα καλούδια της Μάνης