- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Veri-Table το καινούργιο αυθεντικό γαλλικό ρεστό της πόλης
Chef-patron ο εξαιρετικός Αλαίν Παροντί
Ετοιμάζεται πυρετωδώς για να ανοίξει την επόμενη Τρίτη 9/4 στο Ψυχικό, εκεί που μέχρι πριν λίγο καιρό ήταν το –επίσης γαλλικό- Polly Maggoo. Θα λέγεται Veri-table και ιδιοκτήτης - σεφ θα είναι ο Αλαίν Παροντί, ο εξαιρετικός και μισελενάτος στην πατρίδα του Γάλλος σεφ, ο οποίος όμως εδώ και χρόνια έχει επιλέξει την Ελλάδα για να ζει και να εργάζεται. Τον έχουμε δει και στη Χαλκιδική και στη Μύκονο αλλά και στην Αθήνα στο πολύ όμορφο L’ Audrion από το οποίο αποχώρησε πρόσφατα για να ανοίξει τούτο εδώ, το δικό του εγχείρημα.
Από δυο κουβέντες που αλλάξαμε, μαθαίνω πως στο καινούργιο την τιμητική τους θα έχουν τα ωραία γαλλικά τυριά που καθένα τους θα συνοδεύεται με κάποια σπιτική μαρμελάδα, τα αλλαντικά, αλλά και οι υπέροχες δημιουργίες του, όλες με αρώματα και γεύση που παραπέμπουν ευθέως σε γαλλικό νότο και Μεσόγειο. Η μεγάλη δύναμη βρίσκεται στον πάνω όροφο του Veri-table, με 2000 ετικέτες φίνων κρασιών, από Γαλλία κυρίως αλλά και από Ελλάδα, Ιταλία, Ρουμανία. Θα υπάρχουν φυσικά και Armagnac και cognac αλλά και γαλλικά ουίσκι ενώ κάτι πήρε το αυτί μου και για μικρή, χαριτωμένη βεράντα για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Σύντομα περισσότερα…
Άγγελου Σικελιανού 8, Νέο Ψυχικό
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στη Γλυφάδα για κουζίνα ελληνική και μουσικές του κεφιού
Μια συζήτηση γύρω από κρασί και λαχταριστό φαγητό, από το παρελθόν μέχρι το σήμερα
Ρετρό και cozy ατμόσφαιρα σαν παλιό αθηναϊκό σπίτι
Το νέο εστιατόριο της πόλης είναι και από τα ωραιότερα που έχουμε δει τον τελευταίο καιρό
Κοσμική χασαποταβέρνα με ένα μενού που θα έρθεις ξανά και ξανά, να το δοκιμάσεις όλο, να μη χάσεις ούτε μία γεύση του
Το φιλόξενο σπίτι στις Τζιτζιφιές είναι βασικά «νεομπακάλικο» κι όταν θέλει γίνεται και μεζεδοπωλείο
Εδώ και 18 χρόνια το μαγαζί του Κώστα Βαλσάμη κλέβει καρδιές με την ποιότητα, τις γεύσεις και την ιδιαίτερα φιλική του διάθεση
Για καφέ, για brunch, για dinner και τέλεια cocktails
Nachos, burritos, quesadillas, enchiladas, tacos και frozen Margaritas!
Από την Αντίπαρο και την Αθήνα στην Ιταλία, μια pinsa δρόμος
Σταθερή επιλογή για όσους αναζητούν τον απόλυτο συνδυασμό καλής μπίρας και ποιοτικού φαγητού
Στο μενού θα βρεις δύο μόνο burgers αλλά, εδώ που τα λέμε, δεν χρειάζονται και περισσότερα
Κυκλαδίτικος αέρας φύσηξε στα βόρεια προάστια
Θυμάστε εκείνο το καλοκαίρι που επισκεφθήκατε τη Νάξο και που φάγατε σε μια ταβέρνα που σας έμεινε αξέχαστη; Αυτό είναι ο Μαζωμός.
Η κουζίνα κινείται στη λογική του comfort fine dine, με πολλά μεσογειακά στοιχεία, έντονες γεύσεις και ιδιαίτερες τεχνικές
Η ατμόσφαιρα είναι ιδανική για βραδινές εξόδους με φίλους, after work συναντήσεις και lunch breaks
Η ιδέα είναι περίπου ένα club που έχει και (ωραίο) φαγητό
Ένα νέο και εντελώς cool στέκι μόλις εμφανίστηκε στο Κουκάκι
Δύο σεφ, μία κουζίνα, μία βραδιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.