- CITY GUIDE
- PODCAST
-
11°
Χάνος, το καινούργιο ψαροεστιατόριο του Συντάγματος
Ψαράκια, θαλασσινοί μεζέδες και καλά κρασιά στην οδό Νίκης
Ινδικό έχει. Ιαπωνικό έχει. Σαντουιτσάδικο έχει. Μέχρι και επιλογή για vegan έχει. Τι έλειπε από την –κατά τα άλλη πολύ νόστιμη- οδό Νίκης; Ένα γουστόζικο ψαροεστιατόριο που να συνδυάζει σωστά τους μεζέδες του βυθού με τα ωραία κρασιά της στεριάς. Αυτό ακριβώς το κενό ήρθε να καλύψει ο Χάνος, που κάτω από το χαριτωμένο όνομα έβαλε για υπότιτλο την επεξήγηση «seafood and wine» και στις 5 του Μάρτη άνοιξε πανιά.
Όστρακα, αλίπαστα, ζυμαρικά, αλλά και φιλέτα ψαριού στη σχάρα είναι όλα όσα θα βρει κανείς. Ήδη πάντως, σούσουρο έχει σηκωθεί γύρω από τα στρείδια, που εδώ, εκτός από λεμόνι, σερβίρονται και με σάλτσα μάνγκο και τσίλι ή μαζί με ρόδι και εσπεριδοειδή, ή ακόμα ακολουθώντας τη διάσημη συνταγή Rockefeller (σπανάκι και μυρωδικά γκρατιναρισμένα με ψίχα ψωμιού και παρμεζάνα).
Τι άλλο έχει το μενού; Χταποδάκι με μους καπνιστής μελιτζάνας, miso και μαρμελάδα πράσινης ντομάτας, γαρίδες με ψιλό χυλοπιτάκι και Μοσχάτο Λήμνου, γιουβετσάκι με καραβίδες με στακοβούτυρο και πούδρα αυγοτάραχου. Α! Και να μην ξεχάσω τα παναρισμένα φιλετάκια σολομού που σερβίρονται πάνω σε open sandwich, μια ωραία πρόταση για ένα πιο ελαφρύ γεύμα. Όλα αυτά ακούγονται άκρως ενδιαφέροντα, αν και περισσότερα θα σας πούμε όταν τα δοκιμάσουμε. Σε περίπτωση πάντως που εσείς τα δοκιμάσετε πρώτοι, να ξέρετε ότι μπορείτε να τα συνδυάσετε με 35 ετικέτες του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα ( 12 από αυτές και σε ποτήρι) ή με κάποιο από τα 10 αποστάγματα. Νιαουρίστε υπεύθυνα.
Νίκης 23, Σύνταγμα, 210 3316158, Fb: Χάνος seafood
INFO
Ένα γουστόζικο ψαροεστιατόριο που συνδυάζει σωστά τους μεζέδες του βυθού. Όστρακα, αλίπαστα, ζυμαρικά, αλλά και φιλέτα ψαριού στη σχάρα είναι όλα όσα θα βρει κανείς και θα τα συνδυάσει με τα ωραία κρασιά της στεριάς.
Δες αναλυτικάΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γιατί όλοι μιλούν για το Wild Child στα Χανιά
Πήγαμε στο νέο street food στέκι στο Αιγάλεω, φάγαμε, ήπιαμε και σας το προτείνουμε
Τελευταία είσοδος στην κατηγορία: Φαγητό που τα σπάει
Στο γνωστό καλό εστιατόριο αξίζει να πας με μεγάλη, πεινασμένη παρέα
Φανταστικά cocktails, πίτσες που κάνουν χαμό και vibes από τα 90s
Αίσθηση σπιτικής τραπεζαρίας, εξαιρετικά πιάτα, ζεστή φιλοξενία
Σε περιμένει στον πεζόδρομο της Καρόρη από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ
Και να φας ακόμη καλύτερα…
Τα πάντα στα μαγαζιά που φτιάχνει ο Ζουγανέλης είναι φτιαγμένα με αγάπη
Ιδανικό σημείο για στάση σε μια χριστουγεννιάτικη βόλτα στο κέντρο ή για ένα χαλαρό festive lunch
Ένα εστιατόριο που αποτελεί από μόνο του λόγο επίσκεψης στο νησί του Αργοσαρωνικού
Φρέσκα υλικά, αληθινή γεύση, χαμόγελα χορτασμένα
Ο νέος ιδιοκτήτης, Κωνσταντίνος Σουρτζής, συνεχίζει την ταβέρνα απευθυνόμενος και στους παλαιούς θαμώνες αλλά και σε νέο κόσμο που κατοικεί ή επισκέπτεται τα Εξάρχεια
Ολοκαίνουργιο και πολύ ενδιαφέρον, έχει όλα τα φόντα να γίνει το επόμενο στέκι σου
Αυθεντικές, ουσιαστικές προτάσεις, που θα λατρέψει κάθε καλοφαγάς
Ο σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης συνδυάζει ελληνικές πρώτες ύλες με τεχνικές και επιρροές της ιαπωνικής γαστρονομίας
Το brunch spot που κέρδισε κάθε food lover της πόλης, χάρη στον signature πύργο για δύο, που εμφανίζεται μπροστά σου σαν κάτι άκρως απολαυστικό
Μια γρήγορη στάση που μετατρέπεται σε μικρό, γιορτινό ritual για κάθε επισκέπτη
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.