- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Resto
Lavanda e Rosmarino, μια Ιταλίδα στα Κουφονήσια!
Φινέτσα, απλότητα, φανταστικό φαγητό και μια ιστορία αγάπης
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Θυμάσαι εκείνο το καλοκαίρι που πήγες σε ένα νησί και το ερωτεύτηκες; Και πήγες ξανά και ξανά και ξανά. Και σκεφτόσουν, τι ωραία που θα ήταν να τα άφηνες πίσω την πόλη, να μείνεις για πάντα εκεί. Ένα τέτοιο όνειρο είχαν και τρεις Ιταλίδες, μαμά, θεία και κόρη και το έκαναν πραγματικότητα.
Η πρώτες τους διακοπές στα Κουφονήσια ήταν το 1992. Κι ακολούθησαν πολλές. Μέχρι που το 2015 άνοιξαν ένα από τα ομορφότερα εστιατόρια του νησιού, το Lavanda e Rosmarino, με θέα τη θάλασσα και αυθεντική ιταλική κουζίνα. Οι πάντα χαμογελαστές Sylvia και Donatella αγαπούν πραγματικά αυτό που κάνουν, κάτι που φαίνεται και στην παραμικρή λεπτομέρεια.
Στο φιλόξενο εστιατόριό τους θα απολαύσετε πολλά και ωραία, αλλά ας ξεκινήσουμε με την πίτσα η οποία είναι πραγματικά τέλεια: φτιάχνεται με τον παραδοσιακό ιταλικό τρόπο και το ζυμάρι αφήνεται να φουσκώσει για τουλάχιστον 30 ώρες! Ακόμη, φρέσκο ψάρι και θαλασσινά (τρέλα ο τόνος και ο σολομός), καλομαγειρεμένα κρέατα σαν το φοβερό μοσχαρίσιο φιλέτο, αλλά και τα καλύτερα της ιταλικής κουζίνας, όπως χειροποίητα ζυμαρικά (παπαρδέλες, ραβιόλι, τορτελίνια), παλαιωμένη παρμεζάνα και πολλά άλλα.
Το Lavanda e Rosmarino είναι ανοιχτό από νωρίς για δυναμωτικά πρωινά, ο κατάλογός του περιλαμβάνει και μια σειρά από πεντανόστιμα γλυκά, ενώ θα βρείτε και μια λίστα από φίνες ετικέτες κρασιού από τον ιταλικό και τον ελληνικό αμπελώνα.
Κουφονήσι, www.lavandaerosmarino.com, 6987 914374
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Σχέδιο 1 δισεκατομμυρίου στην Ανατολική Αττική — Πώς το «στοίχημα» της ΕΥΔΑΠ σβήνει τους βόθρους και τα πρόστιμα της Ε.Ε.]( "Σχέδιο 1 δισεκατομμυρίου στην Ανατολική Αττική — Πώς το «στοίχημα» της ΕΥΔΑΠ σβήνει τους βόθρους και τα πρόστιμα της Ε.Ε.")
![Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Ο 28χρονος περιέγραψε πώς σκότωσε τον ποινικολόγο]( "Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Ο 28χρονος περιέγραψε πώς σκότωσε τον ποινικολόγο")
![nefeli]( "nefeli")
![Σταύρος Γεωργίου]( "O ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου εντοπίστηκε νεκρός στο γραφείο του - Ήταν γυμνός σε εμβρυακή στάση")
![Σταύρος Γεωργίου]( "O ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου εντοπίστηκε νεκρός στο γραφείο του - Ήταν γυμνός σε εμβρυακή στάση")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Υποβοηθούμενη αυτοκτονία]( "Υποβοηθούμενη αυτοκτονία")
![Αλέξης Τσίπρας]( "Αλέξης Τσίπρας")
![SuperAgers: Όταν η μνήμη αντιστέκεται στον χρόνο]( "SuperAgers: Όταν η μνήμη αντιστέκεται στον χρόνο")
![Νάιτζελ Φάρατζ]( "Νάιτζελ Φάρατζ")
![Το πρόβλημα δεν είναι οι θεωρίες συνωμοσίας. Είναι ότι τις έχουμε ανάγκη.]( "Το πρόβλημα δεν είναι οι θεωρίες συνωμοσίας. Είναι ότι τις έχουμε ανάγκη.")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 22-07-2026")
![Η τετράχρονη Τζάκι Μπουβιέ, η μετέπειτα Τζάκι Κένεντι Ωνάση, σε ηλικία 4 ετών με τη μητέρα της Τζάνετ Λι Μπουβιέ στο Lasata, το οικογενειακό καταφύγιο των Μπουβιέ στο Ανατολικό Χάμπτον που σημάδεψε τα παιδικά της χρόνια, 1933]( "Η τετράχρονη Τζάκι Μπουβιέ, η μετέπειτα Τζάκι Κένεντι Ωνάση, σε ηλικία 4 ετών με τη μητέρα της Τζάνετ Λι Μπουβιέ στο Lasata, το οικογενειακό καταφύγιο των Μπουβιέ στο Ανατολικό Χάμπτον που σημάδεψε τα παιδικά της χρόνια, 1933")
![ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ]( "ΞΥΛΟΚΑΣΤΡΟ")
![Μια μέρα στο εργαστήριο του Παπαπαρασκευά στην Ξάνθη]( "Μια μέρα στο εργαστήριο του Παπαπαρασκευά στην Ξάνθη")
![Rastoni Suites | Ξυλόκαστρο]( "Rastoni Suites | Ξυλόκαστρο")
ΣΤΗΛΕΣ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Resto
Alibertos: Το ιδανικό πάντρεμα της κρητικής κουζίνας με την οινική κουλτούρα
Στην κουζίνα, η εποχικότητα και η πρώτη ύλη καθορίζουν κάθε επιλογή
Resto
LALI Bake House: Μια αυθεντική στάση γεύσης στα Χανιά
Ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει την αισθητική με τη ζεστασιά της κρητικής παράδοσης
Resto
Artisti Italian Restaurant: Η ιταλική τέχνη της γεύσης με κερκυραϊκή υπογραφή
Αυθεντική ιταλική γαστρονομία με κερκυραϊκά προϊόντα στην πλατεία Λεμονιάς
Resto
Ο Καφέσας: Εκεί όπου η κερκυραϊκή παράδοση συναντά τη γεύση του Ιονίου
Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις
Resto
Αρχοντικό της Ζάχολης: Εκδρομή στην ορεινή Κορινθία για τέλειο φαγητό
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Resto
Vrahos Cuisine & Wine: Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά της Μεσσηνίας
Κάθε δημιουργία αποτελεί έναν φόρο τιμής στον πλούτο της ελληνικής φύσης και της μεσογειακής κουζίνας.
Resto
Poseidon Ocean View: Η ελληνική γαστρονομία σε μια σύγχρονη fine dining εμπειρία
Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Resto
Αχυρώνας: Η νέα γευστική στάση στο Ξυλόκαστρο για μεζέδες, ποτό και παρέα
Από το πρωινό μέχρι το βραδινό ποτό, όλα γύρω από το ίδιο τραπέζι
Resto
Παλιά Ιστορία: Σπιτικές γεύσεις και φρέσκα ψαρικά στη Συκιά Κορινθίας
Γεύσεις δίπλα στη θάλασσα που τιμά την ελληνική κουζίνα
Resto
Asado στο Ξυλόκαστρο: Η comfort πλευρά του κρέατος με λατινοαμερικάνικη φιλοσοφία
Μια εμπειρία αφιερωμένη στο καλό κρέας, με signature τυλιχτά, χειροποίητα ορεκτικά, μεζέδες για τη μέση και σωστό ψήσιμο
Resto
Destino: Το καλοκαιρινό all day spot του Ξυλοκάστρου που αξίζει τη διαδρομή
Μιάμιση ώρα από την Αθήνα, το Destino all day & night bar συνδυάζει brunch, comfort γεύσεις, sushi, cocktails και μουσική σε ένα προσεγμένο spot δίπλα στη θάλασσα
Resto
Pavilion: Το ιστορικό Τουριστικό Περίπτερο στο Ξυλόκαστρο αναγεννιέται μέσα στον Πευκιά
Μια ανάσα από την Αθήνα, brunch, θάλασσα και cocktails κάτω από τα πεύκα του Πευκιά
Resto
Kipos Restaurant: Σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με θέα στο απέραντο γαλάζιο της Μήλου
Ένα εστιατόριο που συνδυάζει υψηλή γαστρονομία, προσεγμένη αισθητική και την αυθεντική ομορφιά του κυκλαδίτικου τοπίου
Resto
Kin Khao: Aυθεντικές γεύσεις Ταϊλάνδης στην καρδιά της Ερμούπολης
Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γαστρονομικά σημεία του νησιού
Resto
Ρούγα: Νόστιμοι μεζέδες και καλοπέραση στο λιμάνι της Σύρου
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Resto
Epta Syros Island: Η μέρα σου στο νησί ξεκινά με ποιοτικό καφέ και γευστικό πρωινό
Ένα must-visit spot, αφιερωμένο στην κουλτούρα του ποιοτικού καφέ
Resto
Ρίφι: Η ουσία της τηνιακής κουζίνας μέσα από την απλότητα
Ένα νόστιμο στέκι για φίλους στον Πύργο της Τήνου
Resto
Χορεύτρα: Η γαστρονομική στάση στον Κάμπο, όπου η παράδοση εξελίσσεται δημιουργικά
Ένα εστιατόριο που εκφράζει τη νέα γαστρονομική ταυτότητα της Τήνου
Resto
Hygge: Γεύσεις θάλασσας με τεχνική, απλότητα και θαλπωρή
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
Resto
Μαζί: Το fusion μεσογειακό σκηνικό που «κρύβεται» σε έναν κυκλαδίτικο κήπο
Ένα σημείο με σταθερή γευστική ταυτότητα και χαρακτήρα κάθε φορά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY