ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ

Με απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη και στα αλιευτικά αποθέματα, αναδεικνύει κάθε πολύτιμο κομμάτι του ψαριού μέσα από μια ουσιαστική head-to-tail φιλοσοφία και μια ξεκάθαρη zero waste δέσμευση

Στο νέο της μενού ξεχωρίζουν τα φρέσκα όστρακα, το σεβίτσε λαβράκι και ο τόνος ταρτάρ, επιλογές που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση

Η φιλοσοφία του βασίζεται στη συνέπεια, στη σωστή πρώτη ύλη και σε ένα μενού που συνδυάζει ιαπωνική τεχνική με σύγχρονες fusion επιρροές

Στο τιμόνι της κουζίνας, ο σεφ Γιάννης Μπαμπάλης δημιουργεί πιάτα με οικείο χαρακτήρα και ανανεωμένη ταυτότητα

Οι τρεις πιο hot προορισμοί στα νότια για φαγητό αλλά και για βραδινή διασκέδαση

Το γιατί δεν είναι μόνο θέμα «απληστίας» ή μόδας

Σεφ, δείπνα, γευσιγνωσίες, masterclasses και brunch με γαλλικό και ελληνικό άρωμα

Mια ελληνική ποικιλία μήλων στην κορυφή της λίστας του Taste Atlas - Δες πού θα το απολαύσεις σε μηλόπιτα

Μάθε γιατί συμβαίνει και πώς να διατηρήσεις τον έλεγχο