- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Πού θα βρεις τα καλύτερα βιολογικά ελληνικά κεριά πολυτελείας
Η κατηγορία είναι αυτό που λέμε «niche» και τα ελληνικά κεριά “Choe” διαπρέπουν διεθνώς σε αυτήν τη δύσκολη πίστα.
“Choe”: τα ελληνικά, χειροποίητα κεριά από την Κέρκυρα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο
Το κερί μου ήρθε δώρο, μοσχοβολάει τέλεια, όταν το σβήνω δεν αφήνει καυτερή μυρωδιά, και αλλάζει την αίσθηση του χώρου, όχι μόνο τη μυρωδιά του – κάτι που καταφέρνει λέει κάθε χειροποίητο, μοναδικό κερί της Ελληνικότατης εταιρείας “Choe” επειδή είναι φτιαγμένο με εντελώς φυσικά, αγνά και βιολογικά υλικά. Η ονομασία της εταιρείας προέρχεται από την αρχαία λέξη «χοή», που σημαίνει προσφορά σε θεό – κυρίως στους θεούς του Κάτω Κόσμου, αλλά και στις Μούσες, στις Νύμφες ή τους προγόνους. Οι Χοηφόρες κρατούσαν αγγεία με προσφορές, κρασί με μέλι συνήθως, και τα δύο αδέρφια που ξεκίνησαν πριν μερικά χρόνια την εταιρεία παρασκευής κεριών πολυτελείας στην Κέρκυρα, διάλεξαν αυτή τη λέξη επειδή ταιριάζει πολύ στα κεριά τους. Όχι ότι είναι προσφορές σε θεούς και δαίμονες, απλώς…γαληνεύουν τα πνεύματα. Τουλάχιστον το κερί που μου χάρισαν αυτό κάνει, εκτός που μοσχοβολάει υπέροχα.
Πάμε στα δύο αδέρφια: η Ελένη Μουμούρη και ο αδερφός της Σπύρος είχαν αδυναμία στα κεριά, αλλά και στη Φύση, και στην πατρίδα τους την Κέρκυρα. Οπότε αποφάσισαν να συνδυάσουν τις αδυναμίες τους: έστησαν ένα οικολογικό εργαστήριο παρασκευής κεριών σε ένα παλιό ξυλουργείο, στο χωριό Κανακάδες. Το χωριό είναι χτισμένο σε μαγική τοποθεσία (από ό,τι είδα στις φωτογραφίες) και μεγαλούργησε σε άλλες εποχές – έχει ακόμα τα ερείπια από το Βενετσιάνικο κάστρο της Βαρόνιας, και μια εκκλησία του 14ου αιώνα, των Αγίων Θεοδώρων… αλλά είναι μικρό χωριό, των εκατό κατοίκων. Κι όμως τα «Niche luxury candles» του ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο, εκτός από το Μουσείο Μπενάκη, το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, και κάποια μαγαζιά, διαλεγμένα ένα-ένα, σε νησιά και πόλεις της Ελλάδας.
Τα κεριά της “Choe” λέγονται «Νεφέλη», «Ιρις», «Νέκταρ», «Μελία», «Αιθρία», φτιάχνονται από φυσικό κερί μέλισσας ή από σόγια χωρίς καθόλου χημικά, με επίσης φυσικά υλικά στα δοχεία/ποτήρια τους που είναι διακοσμημένα καλλιτεχνικά με σχέδια εμπνευσμένα από την Αρχαία Ελλάδα. Καίγονται για 50 ώρες που στεναχωριέσαι όταν τελειώνουν (οι 50 ώρες), σου έχουν φανεί λιγότερες… όπως συμβαίνει δυστυχώς με τις ωραίες, ευχάριστες και χαλαρωτικές εμπειρίες…
“Choe”, φυσικά βιολογικά κεριά πολυτελείας, 6974344207, 6957348447, Κανακάδες, Κέρκυρα, info@choe.gr, www.choecandles.com
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μαλακά, αφράτα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα
Vintage ρομαντισμός και μπόλικη δόση ποπ κουλτούρας
Ξηροί καρποί, όσπρια, δημητριακά και γλυκά και ότι άλλο θες
Παιχνίδι, άφθονη μπύρα και καλή παρέα
Αλλά κυρίως «ορίστε που έχουνε πάει όλοι οι άντρες» - αν αναρωτιέστε
Η ready made εποχή μας προτιμά το «έτοιμο», όμως ένα χειροποίητο έχει τη δική του χάρη
Ένας χώρος αφιερωμένος στις τσάντες και τα παπούτσια που αρνούμαστε να αποχωριστούμε
Υπέροχα σκουλαρίκια, κολιέ, δαχτυλίδια, τσόκερ, κορδέλες αλλά και πλεκτούς μπερέδες, κασκόλ και πόντσο
Το διάσημο ιαπωνικό γλύκισμα έγινε αθηναϊκό street food
Μην μπερδεύεσαι, δεν έχει σχέση με τούρτα αλλά με μεξικάνικο παραδοσιακό, street food «πιάτο»
Mια διαφορετική εμπειρία αυτοφροντίδας: women only sessions που συνδυάζουν Yin Yoga και ζωγραφική, με στόχο την απελευθέρωση της δημιουργικής ενέργειας.
Στο Bobota the Sourdough Project στο Κουκάκι, άγνωστοι μεταξύ τους ζυμώνουν κάθε εβδομάδα ψωμί
Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Πεδίον του Άρεως και Escape Center είναι κάποιες από τις πίστες
Χειροποίητα, λαχταριστά και εξαιρετικά τραγανά
Μικρή ποσότητα, πρώτη ποιότητα, νέες τεχνικές, υπέροχα γλυκά
Θα μπεις στο κατάστημα και θα χαζέψεις από τις λιχουδιές
H γιορτή είναι τα μπαχαρικά της, όλοι το ξέρουν αυτό
Ετοιμάσου να βρεθείς σε έναν κόσμο γεμάτο λάμψη, βγαλμένο από άλλη διάσταση
Λαχταριστοί καφέδες με γεύσεις όπως gingerbread, σιρόπι σφενδάμου, ινδικά μπαχαρικά και άλλα πολλά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.