Αν τις δεις όλες μαζεμένες ανακαλύπτεις πως: Όταν θες να το κάνεις… φτιάχνεις σοκολάτα. Οι σεφ είναι ένας συνδυασμός δικτάτορα και καλλιτέχνη. Μ’ ένα καλό φαγητό ενώνονται άνθρωποι και σβήνουν μίση. Το να κρατήσεις εστιατόριο δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση.
Bella Martha - Ο έρωτας φουντώνει (και) στην κουζίνα
Η Μάρθα Κλάιν είναι φημισμένη μαγείρισσα και όλη την ημέρα την περνάει στην κουζίνα του διάσημου εστιατορίου που δουλεύει. Η υποχρέωση να αναλάβει την κηδεμονία της οκτάχρονης ανιψιάς της θα την αποδιοργανώσει τόσο ώστε να μην μπορεί εύκολα να αντέξει έναν Ιταλό σεφ που προσλήφθηκε να δουλεύει μαζί της.
Ο σεφ και ο σεφ του - ΣύγχρονηVsΠαραδοσιακή μαγειρική
Όταν ένας διάσημος σεφ δέχεται χτυπήματα κάτω από τη μέση από τον διευθυντή του ομίλου που διευθύνει το εστιατόριό του, για να υποχρεωθεί να παραιτηθεί, αναγκάζεται να συμβιβαστεί με τα πιάτα που του προτείνει ένας βοηθός.
Γυναίκα από πάνω - Άλλο η κουζίνα και άλλο το κρεβάτι
Στην Μπαϊα της Βραζιλίας η Ιζαμπέλ και ο Τονίνο έχουν εστιατόριο. Η
Isabella μαγειρεύει εξαιρετικά, όλοι τρελαίνονται με τα φαγητά της. Το μόνο πρόβλημα είναι πως θέλει να ελέγχει τα πάντα. Και στην κουζίνα και στη ζωή της. Μέχρι που θα πιάσει τον άνδρα της να τη απατά...
Από τις πιο αστείες ταινίες που έχουν γυριστεί ποτέ με θέμα ένα εστιατόριο. Περιγράφει τις προσπάθειες μιας χήρας που θέλει να κλέψει το μυστικό της κατασκευής των καλύτερων νουντλς προκειμένου να ξανανοίξει το εστιατόριο του συζύγου της.
Σοκολάτα σε καυτό νερό - Η καρδιά του άνδρα περνάει από το στομάχι
Άραγε όταν γεννηθείς στο τραπέζι της κουζίνας αποκτάς παρόμοιες μαγειρικές ικανότητες με αυτές της ηρωίδας Τίτα; Όταν η τελευταία αναγκάζεται να αποδεχτεί την απόφαση της αυταρχικής μητέρας της, να παντρευτεί ο δικός της αγαπημένος την αδελφή της, η Τίτα φτιάχνει την τούρτα γάμου και τα δάκρυά της σχεδόν δηλητηριάζουν τους καλεσμένους. Όμως δεν μένει εκεί. Με τα φαγητά της κρατάει πάντα αναμμένο το σεξουαλικό ενδιαφέρον του .
Σκηνοθεσία:Αλφόνσο Αράο (1992)
Παίζουν: Λούμι Καβάζος, Μάρκο Λεονάρντ κ.ά.
Soul Kitchen - Το εστιατόριο το κάνει ο σεφ
O Ζήνος Καζαντζάκης είναι ιδιοκτήτης εστιατορίου στο Αμβούργο, αλλά μια σειρά από λανθασμένες κινήσεις (συν ένα πρόβλημα δισκοπάθειας) παραλίγο να του στοιχίσει το εστιατόριο και τον έρωτά του. Θα χρειαστεί η πρόσληψη ενός σεφ για να σώσει και τα δύο. Μεγάλο βραβείο της Επιτροπής στο Φεστιβάλ Βενετίας.
Γαλλία, εποχή Λουδοβίκου του 14ου. Ο Φρανσουά Βατέλ είναι αρχιμάγειρας και τελετάρχης και καλείται να οργανώσει ένα τριήμερο με θεάματα και θεσπέσια γεύματα. Μόνο που το εγχείρημα κινδυνεύει καθώς αργούν να έρθουν οι προμήθειες για το γεύμα της τρίτης ημέρας.
Σκηνοθεσία: Ρόλαντ Τζόφι (2000)
Παίζουν:Ζερά Ντεπαρντιέ, Ούμα Θέρμαν κ.ά.
Chocolat - Πιο αφροδισιακό πεθαίνεις
Η ταινία παρακολουθεί τη Βιάν Ροσέ που καταλήγοντας σ’ ένα χωριό της Γαλλίας το 1959, ανοίγει μια σοκολατερί. Αν και πολλοί από τους κατοίκους την λατρεύουν, φοβούμενοι την αντίδραση του συντηρητικού δημάρχου την αποφεύγουν. Όμως στο τέλος η γεύση της σοκολάτας θα νικήσει τις αντιστάσεις και θα λειτουργήσει ως κλειδί που θ’ ανοίξει τις σφραγισμένες για τον έρωτα πόρτες.
Σκηνοθεσία: Λάσε Χάλστρομ (2000)
Παίζουν: Ζιλιέτ Μπινός, Τζόνι Ντεπ
Ο μάγειρας, ο κλέφτης, η γυναίκα του και ο εραστής της - Δείξε μου πως τρως να σου πω ποιος είσαι
Σ’ ένα πολυτελές εστιατόριο, ο μαφιόζος ιδιοκτήτης του συγκεντρώνει πλήθος ετερόκλητων ανθρώπων και τους τραπεζώνει προσβάλλοντάς τους. Μέχρι που η γυναίκα του θα ερωτευθεί έναν πελάτη και θα δημιουργήσει σχέση με τις πλάτες του μάγειρα. Ένα συμβολικό έργο για τη χυδαιότητα της άρχουσας τάξης, μέσα από εικόνες που θα ζήλευαν οι ζωγράφοι της Αναγέννησης και με γεύματα που θα ζήλευαν οι μεγαλύτεροι σεφ.
Σκηνοθεσία:Πίτερ Γκρίναγουέι (1989)
Παίζουν:Έλεν Μίρεν, Τιμ Ροθ κ.ά.
Τζούλι και Τζούλια - Η μαγειρική σώζει ζωές
Η Τζούλι στη σύγχρονη Αμερική σώζει τον εαυτό της από κατάθλιψη χρησιμοποιώντας τις μαγειρικές της ικανότητες, και σε συνδυασμό με τις συνταγές της Τζούλια Τσάιλντ θα γνωρίσει τον επαγγελματικό θρίαμβο. Όπου η Τζούλια είναι μια διάσημη (τηλεοπτική) σεφ της δεκαετίας του ’60, που έφερε στη χώρα της τη γαλλική κουζίνα. Το γεγονός πως και οι δύο γυναίκες είναι αληθινές, βοηθά ώστε η επίγευση των θεατών να είναι γλυκιά και… αισιόδοξη.
Σκηνοθεσία:Νόρα Έφρον (2009)
Πρωταγωνιστούν:Μέριλ Στριπ, Έιμι Ανταμς κ.ά.
Φαί, ποτό, αρσενικό, θηλυκό - Το φαγητό ενώνει τις οικογένειες
Η μια από τις δύο ταινίες (η άλλη είναι το Γαμήλιο πάρτι) που καθιέρωσαν τον Ανγκ Λι ως έναν εξαιρετικό σκηνοθέτη. Ο Τσου είναι φοβερός μάγειρας, αλλά όσο τα καταφέρνει στην κουζίνα του, τόσο έχει πρόβλημα με τις τρεις κόρες του, που αποδεικνύονται γαϊδάρες καθώς έχουν ταυτίσει την επαναστατική ορμή με την ασέβεια στο πρόσωπο των γονιών. Ο πατέρας τους θα ξανακερδίσει την οικογένεια με τα φαγητά του. Η ταινία κέρδισε πολλά βραβεία και ήταν υποψήφια για Oscar Καλύτερης Ξένης ταινίας (Κίνα).
Σκηνοθεσία:Ανγκ Λι (1994)
Παίζουν: Σιχουνγκ Λουνγκ, Γιου Γουεγουάνγκ κ.ά.
Πολίτικη κουζίνα - Με ένα ταούκ κιοκτσού όλα λύνονται
Χρόνια προσπαθειών των ελληνικών και τουρκικών κυβερνήσεων (λέμε τώρα) να γεφυρώσουν τις διαφορές των δύο χωρών δεν πιάνουν μία μπροστά σ’ αυτό που κατάφερε η βιωματική ταινία του Τάσου Μπουλμέτη. Από την εποχή της Λωξάνδρας είχε να κινηματογραφηθεί η κουζίνα της Κωνσταντινούπολης που χάρη στην ταινία πλημμύρισε τις αίθουσες με γεύσεις και αρώματα ξυπνώντας μνήμες στους πρόσφυγες. Η ταινία απέσπασε 8 βραβεία στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου και ήταν η επίσημη συμμετοχή της Ελλάδας για το Όσκαρ καλύτερης
Σκηνοθεσία: Τάσος Μπουλμέτης (2003)
Παίζουν:Γιώργος Χωραφάς, Ιεροκλής Μηχαηλίδης κ.ά.
Big Night - Γλίτωσαν από τον Μποτρίνι
Ευτυχώς στην Αμερική του ’50, όπου διαδραματίζεται η υπόθεση, δεν είχε ακόμη ξεκινήσει ο «Εφιάλτης στην κουζίνα» κι έτσι τα δύο αδέλφια από την Ιταλία, θα προσπαθήσουν από μόνοι τους να σώσουν το εστιατόριό τους που απειλείται με χρεοκοπία. Ο τρόπος που επιλέγουν είναι να δημιουργήσουν το τέλειο δείπνο με χειροποίητα ζυμαρικά και άλλα ιταλικά καλούδια, υπό τους ήχους φυσικά εξαιρετικών τραγουδιών.
Σκηνοθεσία:Στάνλεϊ Τούτσι, Κάμπελ Σκοτ (1996)
Παίζουν: Στάνλεϊ Τούτσι, Ιζαμπέλα Ροσελίνι κ.ά.
Ρατατούης - Σαν το μαμαδίστικο φαγητό τίποτα
Τον εφιάλτη της κουζίνας έχει ως ήρωα αυτό το αριστούργημα της Pixar, έναν ποντικό με το όνομα Ρεμί, που διαθέτει απίστευτες μαγειρικές ικανότητες. Ο Ρεμί θα μπει σ’ ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του Παρισιού, που μετά από το θάνατο του ιδιοκτήτη του έχει χάσει την αίγλη του, και θα βοηθήσει τον κληρονόμο του Αλφρέντο Λιγκουίνι να το κάνει πάλι διάσημο. Η σκηνή όπου ο πιο δύστροπος κριτικός γαστρονομίας μαλακώνει καθώς τρώει ρατατούιγ (κάτι σαν το δικό μας τουρλού) και του θυμίζει το φαγητό της μητέρας του σίγουρα θα την προσυπόγραφε και ο Προυστ.
Σκηνοθεσία: Μπραντ Μπερντ (2007)
Η Γιορτή της Μπαμπέτ - Αμάρτησα για μια χελωνόσουπα
Βασισμένη σε βιβλίο της συγγραφέως Κάρεν Μπλίξεν, η ταινία φέρνει σε ένα απομονωμένο χωριό της Δανίας του 19ου αιων. την Μπαμπέτ, πρώην σεφ από τη Γαλλία, ν’ αναλάβει οικονόμος στο σπίτι δυο μεσήλικων γυναικών. Το χωριό είναι θρησκόληπτο και συντηρητικό, κάτι που αντικατοπτρίζεται και στο φαγητό τους. Η Μπαμπέτ θα τους αποκαλύψει τη χαρά της ζωής παραθέτοντάς τους ένα πλούσιο γεύμα που θα μαγειρέψει με τα κέρδη ενός λαχνού –αν και με αυτά θα μπορούσε να επιστρέψει στη Γαλλία και να ανοίξει ένα μπιστρό. Μια από τις πιο συγκινητικές και εμπορικές ταινίες του δανέζικου κινηματογράφου. Κέρδισε το Όσκαρ ξενόγλωσσης ταινίας και έδωσε τον τίτλο της σε μια σειρά από εστιατόρια, αλλά και βιβλιοπωλεία μαγειρικής σε όλο τον κόσμο.
17°
