Κρεμμύδι με ονομασία προέλευσης!

Κάθε χρόνο γιορτάζεται στο Valls η έναρξη της εποχής των καλσότ από όλους τους ντόπιους και χιλιάδες επισκέπτες. Οι πλατείες του χωριού γεμίζουν από κόσμο ψησταριές και κάπνα. Στηνόμαστε κι εμείς στην ουρά και πέρνουμε το πολυπόθυτο σετάκι: 12 κρεμμύδια, κρασί, ψωμί, πορτοκάλι και φυσικά σαλιάρα! Σα να ημασταν σ' ενα τεράστιο παιδικό σταθμό φοράμε όλοι της σαλιάρες και μετά από λίγο έχουμε όλοι κατάμαυρα δάχτυλα και κοντεύουμε να σκάσουμε...