Visual Browsing
8 κρύες σούπες για το καλοκαίρι

8 κρύες σούπες για το καλοκαίρι

Δροσερές, ελαφριές, νοστιμότατες
Επειδή είναι καλοκαίρι δεν σημαίνει ότι σταματάει η όρεξή μας! Ιδού μία λίστα με 8 συνταγές για κρύες σούπες

Ιδρώνουμε, ζεσταινόμαστε, ξεφυσάμε, κολλάμε ολόκληροι, ξαναιδρώνουμε αλλά εξακολουθούμε να πεινάμε.  Μπορεί το καλοκαίρι να αποτελεί ένα (μικρό) εμπόδιο ανάμεσα σε εμάς και την όρεξή μας, καθώς οι υδρατμοί της κατσαρόλας και τα καυτά τηγάνια δεν είναι ότι πιο ευχάριστο, όμως αυτό ΔΕΝ σημαίνει ότι θα την βγάλουμε με φρούτα και σαλάτες για τρεις μήνες.

Μία καλή περίπτωση λοιπόν για να ικανοποιήσουμε το στομάχι μας ενώ έξω το θερμόμετρο βαράει τριαντάρια, είναι οι κρύες σούπες. Δροσερές, ελαφριές, νοστιμότατες. Βουτάμε σε όλες παξιμάδια και τις συνοδεύουμε με κρασί. Άντε και καλό καλοκαίρι.

1. Σούπα Salmorejo

How to Make Salmorejo - Spanish Food Recipes


Αυτή η παραδοσιακή ισπανική συνταγή θα σε κάνει να ονειρεύεσαι νύχτες στην Cordoba.  Σερβίρεται παγωμένη και μοιάζει αρκετά με το gazpacho, μόνο που τα υλικά ανακατεύονται στο μίξερ.
Tip: Χρησιμοποίησε καπνιστό ελαιόλαδο για να προσθέσεις κάτι από γεύση κρέατος στο πιάτο (που κατά τα άλλα είναι vegetarian)

 

Σχετικα
8 undiscovered spots της Σύρου που πρέπει να μάθεις
8 undiscovered spots της Σύρου που πρέπει να μάθεις

2. Σούπα με αβοκάντο και αγγούρι

How to Make Creamy Cucumber & Avocado Soup


Κρεμώδης, πράσινη, μπορεί να σερβιριστεί και ζεστή (δεν θα πάρουμε) και απίστευτα εύκολη στο να την μαγειρέψεις. Τέλεια για πρώτο πιάτο πριν από μακαρόνια με πέστο!
 

3. Σούπα με καλαμπόκι και κρεμμύδι

Chilled Corn Soup | Melissa Clark Recipes | The New York Times


Η γλύκα του καλαμποκιού συνδυάζεται υπέροχα με την τσαχπινιά του κρεμμυδιού και αυτή η σούπα θα μαγειρευτεί παραπάνω από μία φορά φέτος το καλοκαίρι.
 

4. Λευκό Gazpacho

White Gazpacho Recipe - Chilled Summer Vegetable Soup


Ότι πιο νόστιμο θα δοκιμάσεις αυτήν την εβδομάδα, από ένα από τα πιο αγαπημένα μας διεθνή φουντοκάναλα στο YouTube. Ο κύριος που έχει το Food Wishes είναι ένας σύγχρονος θεούλης και όλες οι συνταγές του είναι τρομερές.
 
Σχετικα
Ξεκίνησα να πίνω 3 λίτρα νερό κάθε μέρα και ιδού τι συνέβη
Ξεκίνησα να πίνω 3 λίτρα νερό κάθε μέρα και ιδού τι συνέβη

5. Aashe Doogh

Aashe Doogh - A Delectable Yogurt-Based Persian Soup


Μία περσική συνταγή με βάση το γιαούρτι και το ρύζι που ίσως είναι πιο περίπλοκη στην προετοιμασία της αλλά όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει ορκίζονται πως δεν έχουν φάει κάτι τόσο νόστιμο σε σούπα στην ζωή τους. Ακούγεται δελεαστικη!
 

6. Σούπα αρακά

Creamed Green Peas Soup Recipe | Easy To Make Healthy Soup | By Teamwork Food


Της προσθέτεις μέντα και κόλιαντρο και έχεις ένα υπέροχο γεύμα, ό,τι πρέπει για μετά το μπάνιο στην θάλασσα ή πριν τα κοκτέιλ το βράδυ.
 

7. Φραουλόσουπα

Strawberry Soup Recipe Demonstration - Joyofbaking.com


Γλυκατζής είσαι χειμώνα, καλοκαίρι!
 

8. Σούπα με καρότο και τζίντζερ

How to Make Carrot Ginger Soup


Πρόσθεσε μασκαρπόνε ή κάποιο άλλο υπέροχο κρεμώδες τυρί και απόλαυσε αυτό το πιάτο που θα κάνει θαύματα για το ανοσοποιητικό σου σύστημα.

Δειτε επισης

Back to top

Προσεχως

Εν Αιθρία 10
Εν Αιθρία 10
Ελληνοαμερικανική Ένωση
11.09.2019
Εν Αιθρία 10
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Μουσείο Μπενάκη - Κτήριο Οδού Πειραιώς
12.09.2019
Γιάννης Βαρελάς, Anima Ι
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5