Λευκό, κόκκινο και πράσινο. Τα χρώματα στη σημαία του Μεξικού έχουν τη σημασία τους. Το λευκό συμβολίζει τη θρησκεία, το κόκκινο την ένωση, αλλά το πράσινο είναι το σημαντικότερο χρώμα: συμβολίζει την ανεξαρτησία. Η Μέρα της Ανεξαρτησίας (Día de la Independencia) είναι η μεγαλύτερη μεξικάνικη γιορτή. Κάθε χρόνο στις 16 Σεπτεμβρίου όλη η χώρα ντύνεται στα χρώματα της σημαίας για να θυμηθεί μια μεγάλη στιγμή της μεξικάνικης ιστορίας. Εκείνο το πρωινό του 1810, όταν ο ιερέας Miguel Hidalgo y Costilla χτύπησε την καμπάνα της εκκλησίας καλώντας όλους τους Μεξικάνους να ξεσηκωθούν κατά των Ισπανών σε ένα πόλεμο που κράτησε 11 χρόνια. Το Μεξικό κηρύχτηκε ανεξάρτητο κράτος το 1821, ενώ από το 1825 μέχρι και σήμερα οι πολίτες του Μεξικού ξυπνούν την 16η Σεπτεμβρίου με τον ήχο μιας καμπάνας. Ο ήχος αυτός λέει: «Ετοιμαστείτε, αρχίζει η πιο πολύχρωμη γιορτή!»
Στο Dos Hermanos αγαπούν τις μεξικάνικες γεύσεις, αλλά εμείς λατρεύουμε τις μεξικάνικες γιορτές! Σαν ένα από τα πιο αυθεντικά μεξικάνικα εστιατόρια της πόλης, δεν θα μπορούσαν να μη διοργανώσουν μια μεγάλη φιέστα για να γιορτάσουν την Ημέρα της Ανεξαρτησίας. Την Κυριακή 16 Σεπτεμβρίου, λοιπόν, ετοιμάσου για ένα ανατρεπτικό Independencia Salsa Party όπου μεξικάνοι χορευτές με τις παραδοσιακές φορεσιές τους θα σε μάθουν τους παραδοσιακούς χορούς της πατρίδας τους, ο special dj θα κρατάει τον ρυθμό με latin μουσικές, οι λιχουδιές θα είναι πληθωρικές και ακαταμάχητες, ενώ το πατροπαράδοτο cocktail του Μεξικού, η ονειρική Paloma, θα έχει μόλις €5. Άσε το χρώμα της γιορτής να σε οδηγήσει, ύψωσε το ποτήρι σου κάτω από τις σημαίες του Μεξικού που θα βρίσκονται παντού και αναφώνησε: “Viva la Mexico”, “Viva La Independencia!”.
Επιπλέον, αν θες να είσαι ο μεγάλος τυχερός που θα κερδίσει για το Independencia Salsa Party ένα πλήρες γεύμα και cocktails για 4 άτομα, δεν έχεις παρά να πάρεις μέρος στον διαγωνισμό του Dos Hermanos πατώντας εδώ.
13°
