Στο Μπαλκόνι του Ταϋγέτου

Kείμενο: Θεόφιλος Μπασγιουράκης

Φωτογραφίες: Άννα Καλαϊτζή

-Μπορεί να είστε πολυταξιδεμένοι, αλλά δεν πιστεύω να περάσατε απ’ τον τόπο μας.

-Και πού βρίσκεται ο τόπος σας;

-Στον Βόρειο Ταΰγετο, στο Γεωργίτσι Λακωνίας. Θα χαρούμε να σας φιλοξενήσουμε στον ξενώνα μας, το "Μπαλκόνι του Ταϋγέτου", καταλήγει στο τηλέφωνο ο Γιάννης Παύλου.

Είχαμε γνωρίσει πριν χρόνια το Γεωργίτσι. Σαν τουρίστες όμως, περαστικοί και βιαστικοί. Αποδείχτηκε, πως ο τόπος είχε πολλές ιδιαιτερότητες, αθέατες στα μάτια του διαβατικού επισκέπτη.

Ένας ξενώνας ξεχωριστός

Από υψόμετρο 950 μέτρων το Γεωργίτσι αγναντεύει τον Πάρνωνα και τον κάμπο της Λακωνίας. Αυτό τον ορίζοντα ερωτεύτηκε ο Γιάννης Παύλου, όταν μερικά χρόνια πριν έφτασε από την Κόρινθο στο Γεωργίτσι. Καρπός αυτού του έρωτα υπήρξε το «Μπαλκόνι του Ταϋγέτου». Ένας ξενώνας που μας εντυπωσιάζει με την πέτρινη αρχιτεκτονική του, την ευρυχωρία του και την υψηλή αισθητική, τα δρύινα δάπεδα και τα χειροποίητα χαλιά.

Ο Γιάννης και η Κική μάς υποδέχονται σαν φίλους από παλιά. Η χειμωνιάτικη νύχτα στο Γεωργίτσι είναι ψυχρή. Το μεγάλο ενεργειακό τζάκι, ωστόσο, σκορπίζει μια υπέροχη θαλπωρή. Βουλιάζουμε στους αναπαυτικούς καναπέδες και τσουγκρίζουμε τα ποτήρια μας…

Λίγη ώρα αργότερα ο χώρος της κουζίνας αναδίδει ποικίλες γαργαλιστικές ευωδιές από χοιρινό με ντόπια κάστανα, αγριογούρουνο στιφάδο, πίτες με χειροποίητο φύλλο. Η έκπληξη προέρχεται από τις ποικίλες εφαρμογές της κολοκύθας: κολοκυθόπιτα, εξαιρετική κολοκυθόσουπα βελουτέ και κολοκύθα γεμιστή με μοσχαράκι, τυλιγμένη στη λαδόκολλα και ψημένη σε σιγανή φωτιά.

Αυτά τα ωραία συνέβαιναν στο «Μπαλκόνι του Ταϋγέτου». Εξίσου συναρπαστικές όμως ήταν και οι εμπειρίες μας από τον τόπο και τους ανθρώπους.

Σε υψόμετρο 930 μ. το "Μπαλκόνι του Ταϋγέτου", δικαιώνει απόλυτα το όνομά του

Οινοπαντοπωλείο «Ο Σωκράτης»

Σ’ ένα λιθόστρωτο δρομάκι, πάνω από την κεντρική πλατεία, ανακαλύπτουμε το Οινοπαντοπωλείο «Ο ΣΩΚΡΑΤΗΣ», από το 1923. Μας υποδέχεται πρόσχαρα ο Θανάσης Δήμου, ο σημερινός του ιδιοκτήτης. Το μαγαζούδι είναι τόσο λιλιπούτειο, ώστε τα πάντα στο εσωτερικό μοιάζουν «μινιμαλιστικά» : ο στενός διάδρομος, η μικρή ξυλόσομπα στο κέντρο, ο νιπτήρας με την βρυσούλα, το παραθυράκι στο τέλος του διαδρόμου, με διαστάσεις πολεμίστρας.

Τα ράφια είναι μικρά αλλά χωράνε πάνω τους τα πάντα. Ό,τι δεν χωράει είναι κρεμασμένο στους τοίχους από καρφιά.

Στα 83 του χρόνια ο κυρ-Θανάσης είναι αεικίνητος και πολύ εφευρετικός. Αυτό αποδεικνύεται από ένα απλό τενεκεδένιο αντικείμενο, κρεμασμένο από καρφί.

-Τι είναι αυτό κυρ-Θανάση;

-Ένα λυχναράκι λαδιού.

-Από πού το προμηθεύτηκες;

-Εγώ το φτιάχνω, από μεταλλικό κουτί γάλα εβαπορέ.

-Και πόσο το πουλάς; ρωτάει η Άννα;

Διστάζει για λίγο ο κυρ-Θανάσης.

- Ενάμισι ευρώ. Είναι ακριβό ;

Δεν μπορούμε να μην γελάσουμε με την αθωότητά του.

- Και τρία ευρώ αν ζητούσες, πάλι θα ήταν μια πολύ καλή τιμή.

- Α, όχι, θα ήταν αισχροκέρδεια !

Με δυσκολία καταφέρνουμε να τον πείσουμε, να εισπράττει τουλάχιστον δύο ευρώ για κάθε λυχναράκι.

Ο κυρ-Θανάσης Δήμος

Ο αιωνόβιος Δημοσθένης Τσερωτάς 

Ο κυρ- Θανάσης μεσολαβεί να επισκεφτούμε τον Δημοσθένη Τσερωτά, που το καλοκαίρι θα πατήσει τα 100!.

Συναντάμε τον μπάρμπα - Δήμο καθισμένο στην πολυθρόνα του, μονίμως προσανατολισμένη στο χωριό. Με πρόσωπο λιπόσαρκο και μέλη αδυνατισμένα, υποστηρίζει τις μετακινήσεις του με σιδερένια περπατούρα. Η άρθρωσή του, ωστόσο, είναι καθαρή και η επικοινωνία μαζί του καλή.

37 χρόνια ταχυδρομικός υπάλληλος ο μπάρμπα - Δήμος, τιμήθηκε την 1η Μαΐου 2012 ( σε ηλικία 98 ετών) από την πολιτεία για την μακρά και ευδόκιμη υπηρεσία του. Μας δείχνει γεμάτος υπερηφάνεια την τιμητική διάκριση και θυμάται κάποιες στιγμές από τις άγριες μετακινήσεις εκείνης της εποχής, όταν μετέφερε την αλληλογραφία από χωριό σε χωριό.

- Κάπνιζες στη ζωή σου μπαρμπα - Δήμο ;

- Όχι, ποτέ. Το τσιπουράκι και το κρασάκι τα έπινα με μέτρο.

Στο υπόγειο του σπιτιού του αναπαύεται ένας χάλκινος άμβυκας από τα χρόνια του Καποδίστρια. Μια φορά τον χρόνο βγαίνει απ' τα σκοτάδια του το καζάνι. Χρησιμοποιείται για την απόσταξη του τσίπουρου στην «Γιορτή των Αεροπόρων», που τελείται κάθε Οκτώβρη στο Γεωργίτσι.

Στην γύρω Ευρώπη

Εκτός από τις γραφικές του φυσιογνωμίες έχει κι άλλα αξιοθέατα ο τόπος. Είναι το εντυπωσιακό πετρόχτιστο Δημοτικό Σχολείο του 1933. Οι πέτρινες βρύσες με το άφθονο νερό του Ταϋγέτου, οι πλατείες με την υπέροχη θέα, τα πέτρινα σπίτια και εκκλησίες. Μας εντυπωσιάζει το εμβληματικό, αυθεντικών διαστάσεων μαχητικό F-104, κατασκευασμένο από την Πολεμική Αεροπορία και αφιερωμένο στο Γεωργίτσι, στη μνήμη των πάμπολλων αεροπόρων, που ο τόπος έχει αναδείξει.

Για έμπειρους πεζοπόρους, που δεν πτοούνται από τα ύψη και τα κακοτράχαλα μονοπάτια, μπορούμε να συστήσουμε την ανάβαση στο βυζαντινό ερειπωμένο καστράκι του Λογκανίκου, με την εξαιρετική θέα σ' όλη την περιοχή.

Αξίζει μια επίσκεψη στους πολύ ενδιαφέροντες οικισμούς της Αγόριανης και του Λογκανίκου, στην φημισμένη Μονή Αμπελακίου. Οι λάτρεις της πεζοπορίας και της αναζήτησης θ' ανακαλύψουν τοπία εκπληκτικού φυσικού κάλλους, με ρυάκια και καταρράκτες, αλλά και θαυμάσια μονοπάτια στις δασωμένες πλαγιές του Ταϋγέτου.

Το περίφημο F-104

Χρήσιμες πληροφορίες

Διαμονή : Το «Μπαλκόνι του Ταϋγέτου»τηλ. 27310 61062, www.taygetosbalcony.gr

Aποστάσεις Γεωργιτσίου: Από Σπάρτη 30 χλμ, από Τρίπολη 52, από Αθήνα 207 χλμ.

Ένα συναρπαστικό πολυσέλιδο άρθρο για την συνολική περιοχή φιλοξενείται στο τεύχος 92. Μάρτιος - Απρίλιος 2013, του περιοδικού ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΑΝΟΡΑΜΑ (τηλ. 2310 331315)

Στην κεντρική φωτό: Το μεγαλόπρεπο Δημοτικό σχολείο