6 Ασύρτικα από όλη την Ελλάδα για την Καθαρά Δευτέρα

Το Ασύρτικο, η σαντορινιά ποικιλία που πια κάνει διεθνή -και σούπερ επιτυχημένη- καριέρα έχει ορυκτώδη και λεμονάτο χαρακτήρα, ζωηρή οξύτητα, ταιριάζει τέλεια με ψάρια και θαλασσινά. Στις μέρες μας καλλιεργείται όχι μόνο στη Σαντορίνη αλλά και σε άλλες αμπελουργικές περιοχές, από την Μακεδονία μέχρι την Πελοπόννησο κα την Κρήτη. Η Καθαρή Δευτέρα σηκώνει ασυζητητί Ασύρτικο και εδώ σας δίνω 6 ετικέτες με φοβερές εκδοχές της ποικιλίας, σε value for money τιμές, και από όλη την Ελλάδα.

6 Ασύρτικα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Assyrtiko - Mega Spileo Estate
Ασύρτικο Πελοποννήσιο με 3 μήνες παραμονή σε βαρέλι και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Αρώματα εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπα φρούτα φτιάχνουν ένα πιο εξωστρεφές Ασύρτικο, ενώ οι νότες βοτάνων και ορυκτότητας δεν λείπουν από το παιχνίδι, όπως άλλωστε και η τραγανή του οξύτητα.
Ενδεικτική τιμή: 9,50 €

Alargo Λευκός - Οινοποιείο Δουλουφάκη
Αν με ρώταγες από ποιο μέρος θέλω να δοκιμάσω Ασύρτικο εκτός Σαντορίνης, θα απαντούσα Κρήτη δαγκωτό! Απαλά αρώματα αποξηραμένων εσπεριδοειδών μαζί με ντελικάτες νότες ορυκτότητας κάνουν την εισαγωγή που σε προδιαθέτει για μια αναζωογονητική συνέχεια στο στόμα. Αλήθεια είναι αυτό, καθώς η τραγανή οξύτητα είναι παρούσα και ισορροπεί όπως πρέπει με το γεμάτο σώμα και τον αρωματικό  χαρακτήρα αυτού του κρητικού Ασύρτικου.
Ενδεικτική τιμή: 11,50 €

Ασύρτικο - Οινοποιείο Παπαγιαννάκος
Αρώματα λεμονιού, ξηρών καρπών και εμφανή σημάδια ορυκτότητας. Από οξύτητα είμαστε σούπερ, από φρεσκάδα δεν το συζητώ! Αν δεν το έχετε ήδη δοκιμάσει κάντε το άφοβα αυτή την Δευτέρα, τα θαλασσινά και οι έντονες γεύσεις του πηγαίνουν γάντι.
Ενδεικτική τιμή: 12,50 €

Ασύρτικο - Argyriou Winery
Ένα φοβερό Ασύρτικο από τους πρόποδες του Παρνασσού. Αρώματα λεμονιού και lime πρωταγωνιστούν, ακολουθούν ήπιες νότες ορυκτότητας στην μύτη ενώ στη συνέχεια και στο στόμα μιλάει το… υψόμετρο. Η τραγανή του οξύτητα δένει όμορφα με τον αρωματικό χαρακτήρα και το όλο σύνολο μας επιβεβαιώνει ότι το Ασύρτικο αγαπάει και τα ύψη. Οι κολοκυθοκεφτέδες, οι ντοματοκεφτέδες, και τα όσπρια της Καθαρής Δευτέρας θα χαρούν πολύ γι’ αυτό το pairing.
Ενδεικτική τιμή: 14,00 €

Terre De Zeus Assyrtiko - Navitas Winery
Φύγαμε για Βόρεια Ελλάδα για να συναντήσουμε την αύρα του Ολύμπου μαζί με αρώματα λεμονανθών, τσαγιού, brioche και τσακμακόπετρας. Η οξύτητα παραμένει στο ύψος της και εξισορροπεί την λιπαρότητα στο στόμα ενώ στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα του κρασιού κυριαρχούν στοιχεία που θυμίζουν μέντα και γκρέιπφρουτ τοποθετημένα πάντα πάνω σε ένα φόντο ντελικάτης ορυκτότητας. Ναι, είναι το κάτι διαφορετικό και το κάτι άλλο για το πρώτο τραπέζι της Σαρακοστής.
Ενδεικτική τιμή: 17,50 €

Σαντορίνη - Santo Wines
Και λέγατε θα το πει, δεν θα το πει! Εννοείται θα το πω, και ναι, η «μάνα» Σαντορίνη είναι αξία ανεκτίμητη. Με το που σερβίρεις λες «Ασύρτικο προφανώς» αφού αμέσως καταλαβαίνεις τα αρώματα εσπεριδοειδών και την ξεχωριστή ορυκτότητα που χαρακτηρίζει τα ασύρτικα του νησιού. Στο στόμα συναντάμε την κοφτερή οξύτητα που όλοι αγαπάμε, ενώ η απολαυστική αρωματική παλέτα συνεχίζει να μας συναρπάζει. Ταμάμ! Αυτό είναι η Σαντορίνη για το μενού της Καθαρής Δευτέρας!
Ενδεικτική τιμή: 30,00 €